美國本身就是由多數民族所組成，所以，到底什麼樣的料理才算是「美國菜」？

如果一定要定位「美國料理」，大概可從幾個方面來說：

1.  生菜沙拉 → 芹菜，紅蘿蔔，白色花菜，綠色花菜，小豆苗，菠菜，包心菜，萵苣頭萵苣菜.....通通可以生吃，不過通常會加上一些調味料。

2.  肉食很多 → 雞肉，火雞肉，牛肉，牛排，火腿肉....奇怪的是老美不太吃豬肉的。

3.  奶製品  → 乳酪，奶油，cheese....等等

4.  各式麵包

在台灣有「龐德羅莎」的餐廳，諸位有機會去嘗試看看，大概有些類似美國式的料理。......我自己是很少上餐廳去吃飯的，不論是中餐館西餐館或是其他國度的餐館.......