最早的巧克力是貴族才能飲用的飲料，最先製造巧克力的是墨西哥的阿茲特克族，他們把可可豆輾碎，在混合各種香料，之後加上胡椒後飲用，當時這個飲料叫做「巧克拉爾」，後來，西班牙的一個探險家將這個墨西哥飲料傳回西班牙，但是加了胡椒的辣味巧克力實在不適合西班牙人的胃口，他們便在口口豆裡加入砂糖，創造出現在的「巧克力」。（參考：怪怪！原來如此）