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~水晶簾動微風起~
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《 品藏‧王文華 》
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誠實的茶
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(2)
施喬茜
叮咚
文／ 王文華
音樂／ 自知之明 （midi音樂廳）
旅行時，我不喜歡逛大的精品店，而喜歡逛小的超級市場。原因之一是名店賣的東西全世界都一樣，看不出當地的特色，而超市的東西，則多半土生土長。原因之二是名店的東西通常適用於特殊場合，反應不出當地人的日常生活，而超市的柴米油鹽，才顯現出當地人的需求。
逛超市時，我又特別喜歡看飲料。因為花樣特別多，而且立刻可以享受。這次去美國，打開一整面牆的冰箱，我一眼就注意到「Honest Tea」。
「誠實的茶」，多麼簡單又美麗的名字！它不僅是一種飲料，也是一種情操。它解的不只是嘴巴的渴，也是心的乾涸。
神農氏發現了茶。五千年前他坐在樹下，一片葉子不經意地飄進他面前的熱水，他拿起來嘗了一口，開始了人類喝茶的歷史。茶的誕生，原本是有這樣偶然的美感。
但當資本主義興起，產品必須大量製造時，原本的優美便走味了。如今很多美國公司為了節省成本，購買用過農藥或化學肥料的茶葉，在製造過程中將茶葉磨成粉，進一步加工或濃縮。喝到嘴裏，像是有茶味的碳酸飲料。
「誠實的茶」賣的是有機茶。特點之一是採用不放農藥的茶葉。特點之二是回歸到最原始的泡茶方式。他們將「整片」茶葉放在礦泉水中泡。整片的好處，是保留原味，茶的神韻可以透出來。
這家公司期許自己誠實地做茶，也誠實地做生意。為了盡到社會責任，他們向非洲或中美洲等貧窮地區購買茶葉。在資本主義的壓力下，盡量發揮慈善精神。這是一家美國公司，非洲或南美又不是他們的社會，有什麼責任可言？但他們不這麼想。他們想：我們都活在全球的社會，世界上每一個人都是我們的責任。
我對這樣的理念很感興趣，便去收集更多資料。進一步發現，這家公司是在 1998 年由一位耶魯大學的 MBA 和他在商學院的老師所創立的。創辦人喜歡跑步，每次跑完要解渴都很煩惱。因為一般飲料不是太甜，就是像水一樣沒有味道。他總是要買好幾種不同飲料，像雞尾酒般調配，才能喝到自己想要的口味。這個麻煩讓他興起創業的念頭，他開始在自家廚房泡第一杯茶。一路嘗試錯誤，做過好茶也做過爛茶。七年後，營業額達到台幣一億五千萬。雖然還是小公司，但滿足了死忠顧客，也幫助了貧苦人民。
喝這茶時，我體會到：原來實現理想、得到快樂，並不像我們想的那麼困難。找一個你自身有需要、因而會有興趣的東西，回歸到最原始、最簡單的方式，用最誠懇、最真實的原料和心情，把這個東西做好。在過程中，不斷學習、持續改良，推出新產品，淘汰失敗的嘗試。在挑戰自我的同時，如果還能順便幫助一些你不認識的人，更好不過！用這樣的方式工作，也許賺不了大錢，但你絕對快樂。
工作如此，愛情不也是一樣？那些交往中的聲光特效、花拳繡腿，就像農藥或化學肥料。我們以為有助於提高品質和效率，但最後都成為致癌物質。能像茶一樣歷史悠久的愛，品嘗方法要像神農氏。坐在樹下，清風拂面，她飄到你身邊，你看一眼，就這樣，簡單地愛了五千年。
夏天來了，常覺得渴。打開超商的冰箱，花花綠綠的東西好多。誠實和簡單，會不會是我們這個夏天的選擇？
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51083&aid=1374219
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