子曰:
食不厭精,膾不厭細。
食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。
色惡不食,臭惡不食。
失飪不食,不時不食。
割不正不食,不得其醬不食。
肉雖多,不使勝食氣。
唯酒無量,不及亂。沽酒市脯不食。不撤薑食,不多食。
祭于公,不宿肉。祭肉不出三日,出三日,不食之矣。
食不語,寢不言。雖疏食菜羹瓜祭,必齊如也。