這隻雞腿175元。 記者謝梅芬/攝影 |
在高雄頂好市場賣雞肉十多年的業者說,這陣子雞腿肉漲兩成以上,供應商說年關快到了,還會再漲。
年關將近,土雞交易價創下十八年來最新高,一隻土雞腿依大小賣到二、三百元。 記者趙容萱/攝影 |
台中市黃昏市場林姓攤商說,土雞腿肉依成色不同,一斤一百六十五元到一百八十元不等,一隻土雞腿最多賣到三百元,「沒辦法,量少、進價又高,只能硬著頭皮賣。」
台北市第一家禽批發市場主任陳宏川說,去年五月十七日起傳統市場禁宰家禽,許多養禽戶怕消費者不買電宰雞,開始減少養雞,自此雞肉價格一直往上升。
他表示,過去家禽批發市場每天進貨近七萬隻雞,現減少到六萬五千餘隻;價格從一斤五、六十元,一路飆升到七十元,原本一百卅元可買到一隻雞腿,現在要花一百八十元,「現在雞肉價格,幾乎是一、二十年來最高點」。
家庭主婦許金鳳說,雞腿肉質Q彈,沒什麼骨頭,大人小孩們都愛吃,以前一口氣買四隻雞腿,才三百多元,全家都吃得到;現在一隻雞腿就近二百元,最多只能買兩隻,她和先生就捨不得吃了。
婆婆媽媽抱怨不已,陳太太說,買一隻土雞腿要二百元左右,貴得離譜,往年冬天燉麻油雞,今年只好改燉麻油鵝、薑母鴨。