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吃錯了，當然會生病！陳俊旭醫師的健康飲食寶典～書籍推薦
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「吃錯了，當然會生病！陳俊旭醫師的健康飲食寶典」
作者：陳俊旭
出版社：新自然主義
出版日期：2007年12月15日
ISBN：9789576966316

本書特色：
（一）顛覆現代人普遍認為的「健康飲食」迷思，帶來革命性的飲食新觀點；並針對一般大眾偏差的飲食習慣一一指陳，提出慢性病預防及對治策略。
（二）本書作者受過正統、完整的自然醫學訓練，是台灣第一個取得美國自然醫學醫師執照的專家，兼具嚴謹的學理與豐富的臨床經驗，內容引述許多最新發現與研究成果，專業紮實、鏗鏘有力。
（三）深入淺出的寫法，讓讀者「知其然，更知所以然」，不再為道聽途說的健康知識所迷惑。
（四）觀念與實用性兼具，可以參考本書，為自己打造健康滿分的飲食改造計畫。
（五）專家醫師聯手推薦，一致推崇「為台灣帶來震撼性觀念」。

作者簡介：陳俊旭
陳俊旭醫師畢業於臺大醫學院復健系，並取得有「自然醫學的哈佛大學」之稱的巴斯帝爾大學(Bastyr University)自然醫學博士學位。是第一個考取美國自然醫學醫師執照的台灣人。通過美國四項國家考試(自然醫學，針灸，中藥，復健)，並擁有華盛頓州醫師、針灸師、治療師三張醫療執照。曾任西雅圖華人健安療養院復健部主任、西雅圖西北無限健康診所自然醫學醫師與針灸師、西雅圖世貿中心聯合健康診所，以及台灣百略集團康適幸福股份有限公司醫療長、百略集團康適診所副院長、台灣整合醫學公司赫尼曼診所自然醫學顧問。目前擔任維爾康天然小舖有限公司創始人兼總顧問。
取自：博客來書籍館>「吃錯了，當然會生病！陳俊旭醫師的健康飲食寶典」回饋版書+CD（三版）

其他資訊：
搜主義網路書店-吃錯了，當然會生病！
hanaboo的網路日誌 - 牛奶，謊言與內幕
家:用油炒菜新觀念：吃錯了，當然會生病！ - yam天空部落
§fagottista§我是姚阿強 - 小撇步---《用油撇步》不同油脂的烹飪方式
氫化脂肪 - Wikipedia
反式脂肪 - Wikipedia
自然醫學博士陳俊旭醫師
================================
感言：
書中點出了幾個事情(尚未看完！)氫化油與牛奶的問題：
1.氫化油的普及與使用，說明了政府對於這方面健康的忽視與不夠國際化。
2.商人為了牟利，根本不顧消費者的死活。
3.好吃的東西未必都健康。
4.牛奶的問題點出了財團的囂張與貪婪，能與官方、學者、民間團體一起合謀人民的健康與財富，這部份雷同的事情還有：視光師法、台灣微軟與自由軟體的抗衡等。
引用嘉言：
●官員、商界和社會菁英形成「共犯結構」，勾結起來掠奪社會財富。
只有少數正義之士敢發聲、敢與之抗衡！！

★知識最大的報酬，就是更多的知識。愚昧的懲罰，就是更加的愚昧。～希臘哲學家亞里斯多德
★大凡不涉及私人利益得失之處，人總是會站在公正和人道這邊。～英史考特
★權力導致腐敗，絕對權力導致絕對腐敗。～英國歷史學教授阿克頓勛爵

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★知識最大的報酬，就是更多的知識。愚昧的懲罰，就是更加的愚昧。～希臘哲學家亞里斯多德
★大凡不涉及私人利益得失之處，人總是會站在公正和人道這邊。～英史考特
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只顧賺錢的奸商罔顧人民健康！
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壹蘋果網絡 | POCKY粒粒棒反式脂肪高2.55倍共17款知名零食超標促加警語 | 2008-08-28

聯合新聞網 | 零嘴反式脂肪八成超量

反式脂肪壞脂肪代名詞
2008/08/27
【聯合晚報／記者林進修／整理】

什麼是反式脂肪？台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍表示，反式脂肪是經過氫化的植物油，具有耐高溫等較穩定的特性，適合油炸，也可用來製作酥脆餅乾、麵包、蛋糕、巧克力等食品，但因會增加低密度膽固醇堆積於血管壁的機率，增加罹患心臟血管疾病的風險，近年來已成了「壞脂肪」的代名詞。

美國是全球最早要求包裝食品標示反式脂肪的國家，紐約市更在2006年通過該市餐飲業不得使用反式脂肪，隨即引起其他城市跟進。聯合國世界衛生組織 (WHO)建議，每日反式脂肪攝取量應低於總熱量的1%，若以成人每天攝取兩千大卡熱量的食物計算，反式脂肪攝取量應低於2.2公克。

含2.2公克反式脂肪的食品有多少？根據台灣健康醫院學會的換算，如果是外面裹上巧克力的粒粒棒，大概是兩小包、約七、八根左右。如果是「新貴派」這種熱門零嘴，也只是兩、三塊而已。
取自：udn健康醫藥 - 反式脂肪壞脂肪代名詞

禁用反式脂肪》其他國家如何管制
禁用反式脂肪》台灣呢？暫時不跟進！
～我們台灣就是這樣！好吃不要命嘍！！～

★知識最大的報酬，就是更多的知識。愚昧的懲罰，就是更加的愚昧。～希臘哲學家亞里斯多德
★大凡不涉及私人利益得失之處，人總是會站在公正和人道這邊。～英史考特
★權力導致腐敗，絕對權力導致絕對腐敗。～英國歷史學教授阿克頓勛爵

本文於修改第 2 次

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對健保局有點不爽！
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對健保局有點不爽！因為像我這樣愛惜醫療資源的人，沒事絕對不去看醫生，有事也不去看，非得等到大病時才萬不得已去的人，健保卡內屈指可數、寥寥無幾的就醫紀錄，竟沒有獲得健保局的回饋，反而還得面臨與其他人一同增加保費的命運，真不是滋味。

我不是吝惜，而是可惜，對於某些沒事去醫院看病、拿藥，家裏的藥堆到可以開小型藥局的這些人，但病始終好不了或沒有病的人而言，為何他們浪費醫療資源，我卻得幫其買單呢？？

看到本書的自然醫學後，覺得生命充滿希望，怪不得有些病永遠治不好、越治越大洞呢！

不過這得付出代價，就是生活得講究些(有規律)，好吃的東西以後得少吃或不吃了呢！！

ps.想起過去2006年底健保費因入不敷出而要調漲時，但健保局年終獎金卻高得嚇人，令人感到火大與不解！！

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=50426&aid=2784101