前衛生署長楊志良今天舉辦新書簽書會，透露某食品背景的學者拒絕出任副署長，有個原因是「沒有尊嚴」，他感嘆台灣人才流失，國力弱化，「會抓鼠的貓都走了」。

楊志良新書「拚公義，沒有好走的路」未上架先造成騷動，因為全書前面1/4揭露醫界弊端，批評醫界要健保加錢卻未能反躬自省。中間章節他提及，任職署長1年半，被美國牛肉「鯁」到2次，難洩心頭之忿。

在新書中，楊志良提及，他第1次遇到政府放寬美國牛肉進口案，令他萌生辭意，第2次是美國牛肉檢出瘦肉精，衛生署不但要處理專業問題，還要處理政治鬥爭，超出署長的能耐，而美國強勢要求，欠缺智慧，只會讓人更加厭惡。

從美國牛肉進口案及食品業塑化劑風暴，楊志良有感而發，今天自爆書本外的內容，透露食品學者未能入閣的內情。

楊志良說，他曾拜訪台灣大學某位食品學者，延攬出任衛生署副署長，人家不來，改向財團法人食品工業發展研究所借將，也請不到人，後來專家反映衛生署高層沒有人懂食品，他反問：「你們要來（衛生署）的請舉手」，結果無人舉手。

他分析原因，錢少事多責任重是一回事，還有個原因是沒有尊嚴，所以一軍、二軍不來，三軍、四軍上陣；政界如此，產業界和學界也如此，高薪請來有能力的人被說成肥貓，最後會抓老鼠的貓「一隻一隻都走了」，台灣的國力正在弱化。

話鋒一轉，楊志良忍不住評論以前長庚醫院醫師駐診拆帳，醫師執業所得20%可免稅一事。他說，醫師難道比護士辛苦嗎？為何醫師可以20%收入不必繳稅，護士、勞工、公務人員卻要如數繳稅，實在是不公義的事。

他說，希望不要有第2本新書，但是他「不敢保證」，寫書痛苦，卻比當立委好多了，他絕對不會去選立委，如果稅改團體找他幫忙，公平稅改無關藍綠，他支持稅改，支持合理公平加稅，維持世代正義，不要債留子孫。

新書首刷2萬本，楊志良承諾在簽書會、演講時，讀者捧著書來簽名，每1本書要付新台幣10元，他相對捐出10元，等於每賣1本書，就有20元指定捐給健保愛心專戶和台灣醫療改革基金會，今天有讀者捐1840元，他將相對捐出同額。