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【吃出健康元氣】(轉貼)水果能當藥治病
2010/06/27 19:32 瀏覽11,786|回應21推薦0

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別輕易吃藥,哪不舒服,就吃哪種水果,收好這張表,以後一定用得到!


貧血:葡萄、桔子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃


膽固醇過高:山竹、核桃


高血壓:香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子


動脈硬化:蘋果、鱷梨、核桃、番茄、香蕉


中風:蘋果、柿子、鳳梨、奇異果


心臟病:蘋果、獼猴桃、梨子、西瓜、鳳梨、核桃、香蕉


呼吸係統、氣管、肺部疾病、支氣管炎:葡萄、蘋果、櫻桃、梨子、柿子


哮喘:葡萄、桃子


肺結核:梨子、桃子、枇杷、木瓜


消化係統、腸胃、肝臟疾病、胃胃炎:蘋果、葡萄


腸炎:鳳梨、香蕉、蘋果、葡萄、番茄、石榴


腹瀉:蘋果、楊梅


胃痛:木瓜


消化不良:梨子、草莓


痔瘡:蘋果、柿子、桃子、香蕉、無花果


肝病:草莓、李子、蘋果、葡萄、香蕉


膀胱炎:西瓜、桃子


尿道結石:西瓜、獼猴桃


尿失禁:桃子、李子


尿道炎:桃子、葡萄


內分泌失調:鱷梨、蘋果、獼猴桃、葡萄、桃子、香瓜、木瓜


眼、耳、喉疾病:木瓜


聲音嘶啞:葡萄、枇杷


夜盲症:木瓜


骨骼、關節、皮膚疾病:葡萄、枇杷


手術快癒合:草莓


背痛:獼猴桃、西瓜、梨子、柑橘


腰痛:桃子


通風:獼猴桃、鳳梨


關節炎:葡萄、枇杷


跌打傷:木瓜


皮膚病:木瓜、草莓、蘋果、核桃


口腔發炎:梨子、橘子、李子


牙齒疾病:草莓、橘子、李子


其它:


感冒:草莓、芒果、鳳梨、枇杷、檸檬


孕婦止吐:梨子、蘋果、柿子


孕婦產後恢復:蘋果、核桃


增加體力、防老化:蘋果、香蕉、胡桃


胃口不佳:葡萄


促進成長:蘋果、梨子、香蕉、草莓、香瓜


水果特性


寒涼性水果(實熱體質):西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄、香瓜、香蕉、甜瓜、黃瓜


熱暖性水果(虛寒體質):龍眼、荔枝、芒果、榴槤、石榴、杏


平性水果:芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹


荔枝、香蕉司機少吃


多吃番茄可防曬


多聞橙味工作不累


橘子越甜越能抗癌


柚子會讓避孕藥失效


飯後吃水果易得糖尿病


畸形草莓吃了傷腎


心臟不好少吃西瓜


每天吃水果別超二種


西紅柿可以治腋臭


兒童常吃橙子和香蕉可防白血病


西瓜不宜冷藏後吃


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蘋果


一日一蘋果,醫生遠離我


脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃


含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素


1.果膠:屬於可溶性纖維,促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出;


2.微量元素:鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。


3.可條理腸胃:纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。


4.蘋果皮+數片薑煮水:可止嘔吐。


5.可減梨之寒,強化潤肺潤胃。


潤肺糖水:蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克


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木瓜


萬壽果


味甘、性平、微寒


蛋白分解酵素。


1.所含酵素近似人體生長素,多吃保持青春。


2.蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質,對消化係統大有裨益。


3.助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。


熟木瓜+柿餅煎服,可治氣喘性咳唆


熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽


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西瓜


性質寒涼


胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。


強壯實熱之人適宜。 


不慎吃多了見暈作悶,可含一片生薑解救。


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百果之宗


清熱佳品


性質帶寒


體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。


天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。


吃多了咽喉痛


南北杏、梨(帶寒)+銀耳(偏涼)煮糖水,治聲沙口乾。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。 


南北杏、梨(帶寒)+川貝母9克煮糖水,強補肺氣。


南北杏、梨(帶寒)+百合煮糖水,養陰安神。


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芒果


不宜多食


有藥用價值


性平味甘、解渴生津。


性質帶 濕 毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食


未熟的可能治過敏


哮喘禁忌。


少數的富含蛋白質水果之一,多吃易飽。


1.益眼、潤澤皮膚。


2.解毒消滯、降壓。


3.止嘔,治暈船浪。孕婦作嘔


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獼猴桃/奇異果


防癌有道


咳嗽時進食可能會加重病情。


1.維生素C比蘋果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。 


2。調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。


3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。


4.對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。


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山竹


性至寒/體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。


不慎吃過量,用紅糖煮薑茶解之。


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菠蘿


生津和胃


性質濕熱。


氣管或支氣管敏感的病人戒食。


需浸鹽水讓部分有機酸分解,減少其毒。


1.富含纖維,能刺激腸道。具收斂作用,酌量不會腹瀉可幫助止瀉。


2.健脾胃、固元氣。菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。


3.吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。


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榴槤


虛寒進補用


性質熱而滯


癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口


體質虛寒者吃可壯陽助火。


產後虛寒者可做補品。


吃過量可立即吃幾個山竹化解。


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荔枝


惹火尤物


壯陽


實熱陰虛火旺者(皮膚病、口乾舌燥、失眠)不宜吃。


痛風、糖尿病者不宜多吃。


體質平和或虛寒者可飽享。


吃過量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水。


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椰子


性質溫和


椰肉可補陽火、強健身體,適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。


體內熱盛者不宜。


脂肪和蛋白質含量多。


椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰


椰子水+冬瓜子=瀉肺火


椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳。





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本文於 2017/10/01 10:15 修改第 8 次
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(轉貼)檸檬水=血液循環+鈣
2016/11/05 00:45 推薦0


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檸檬水=血液循環+鈣

06。06.17

有空就自己弄點檸檬水來喝喝,一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水,依個人喜好的酸度,自己調配!

能不加糖就不要加糖,養生又美容!〈檸檬水〉

▲檸檬水

■檸檬汁的好處:檸檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。 
   
■強化記憶力:面對生活上的工作壓力,是否感覺到自己的記憶力愈來愈差?面對學校繁重的課業,總是害跟不上進度?身處在高科技、高生活水準的現代社會人,何必庸人自擾呢?就讓每天一杯檸檬汁解決你 的問題吧!根據美國最新研究報告顯示,維他命C和維他命E的攝取量達到均衡標準,有助於強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示,由於血液循環功能的退化,造成腦部血液循環受阻,而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循環不佳的問題,因此對於記憶力及反應力的運作而言,確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢?專家建議,檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。 
   
■改善骨質疏鬆:檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助。這可是 有實驗證明,在日本曾實驗過,參加試驗的共7人,年齡平均為36∼59歲,每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升,連續飲用 3個月後,7人中有6人骨密度上升,此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果,能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。 
   
■達到美容效果:檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌,增加腸胃蠕 動,幫助消化吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果,認為檸檬汁可以潔膚美容,防止及消除皮膚色素的沉積(即是去斑),能令肌膚光結細膩。所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚(要持續),即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,有令指甲堅固的效用。 
   
■可防經濟艙症:你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢?日本科學家發現,檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客,患上經濟客艙症候群,科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁,以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗,讓他們喝下一大杯檸檬汁,然後再進行試驗,實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。研究人員解釋,檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚,均能有效預防深靜脈栓塞,調整血液循環,減低血凝塊的機會,因此他建議長途旅客宜每隔 5小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢,而經濟客艙的座位又不夠寬敞,因此容易產生深靜脈栓塞的情形,亦即所謂的經濟客艙症候群。 
   
■料理美食:檸檬汁不但有以上幾種功能,媽媽作菜,而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加食物的風味。
   
■檸檬的妙用

◎在三明治旁放片檸檬,可保持三明治的新鮮。
◎將檸檬汁滴到蘋果切面上,可防止變色。
◎家裡的芥末存放太久,不妨加二、三滴檸檬汁,辣味就會增加 ;如用檸檬片蓋面,可保芥末醬新鮮,不會變硬。 
◎檸檬汁也是高超的清潔劑,能去除頑固的污漬 。白色的襯衫沾上紅茶時,趕快用水或溼布輕輕敲打,若還是不管用,滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時若不小心留下焦痕,試塗上檸檬汁後曬乾,多能除去焦痕。
◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油,可使衣物保持清新的檸檬香味。
◎榨完汁的檸檬皮渣,就此丟棄太可惜了,不妨放置在冰箱裡,可以除臭保鮮,或者浸在浴缸裡,泡個舒服的檸檬澡,美白潔身。知道這些運用技巧後,會發現真是一舉數得,好處多多呢!

▲ 把一堆檸檬洗淨榨汁,將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊,再倒入密封袋(拉鍊袋)放在冷凍庫,要泡檸檬水時,只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可。
   
乘檸檬盛產時價格便宜,作好放冰箱就常有檸檬汁可用,『檸檬』讓你骨本長青,經常外食的上班族,由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢? 
   
專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
   
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人,其國人前幾名的死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚,而使血管變窄,或喪失彈性的動脈硬化為 基盤的心血管疾病,是一般人生命的最大殺手。
   
尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。 
   
根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。
   
他建議,多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇;另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,也可獲得改善。
   
此外,料理研究家有元葉子也指出,在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,甚至有人說:「在我的字典中沒有疲勞這二個字」,因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。 
   
年輕時,曾因生病只吃幾粒柚子,得以不 藥而癒的義美董事長高騰蛟,雖然現在高齡八十多歲,但身體仍很硬朗健壯,他說,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。
   
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助,況且檸檬價錢又不是很貴,所以,上班族與其買一堆高貴的健康食品,還不如多吃這種經濟又實惠的東西,既划算又不傷身。



本文於 2017/06/30 13:35 修改第 1 次
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(轉貼) 黑豆的好處
2016/10/27 21:21 推薦0


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只不過是三餐飯後都喝了"這一杯",一個月就輕鬆減下了7公斤!便祕沒了,皮膚也變好了!太神奇了!


黑豆飲食可以幫助減輕體重,消除便秘,讓皮膚變得光滑細嫩。

日本、韓國對黑豆水的喜愛:

日本人也崇尚黑豆飲品,黑豆水、黑豆醋成了廣受日本人喜愛的美容、減重飲料。喝黑豆水在降低腹部脂肪(鮪魚肚)、膽固醇上,遠勝於黃豆水,一個月就能有很明顯的效果。

此外,黑豆水對於消除便秘、改善肌質,一個月內都有很顯著的功效,讓妳瘦的快又瘦的漂亮。黑豆水之所以成為日本韓國瘦身、美容聖品,因為它擁有獨特而豐富的營養成分。


黑豆水對消除水腫也非常有效。

一位用盡各種減肥偏方都失敗的韓國大哥,利用早餐吃黑豆四個月輕鬆減重51公斤,讓「黑豆減肥法」一書在韓國熱銷超過90萬本!由韓國減肥計畫專家、醫師合作的《甩肉聖經:55種史上最強肥肉斷舍離,你不可能再胖!》中,推薦了黑豆減肥法,有人在實行此減肥法后,1個月就健康瘦下7公斤。

一起來看看如何用黑豆飲食來減肥。

聽聽看醫師怎麼說:


黑豆具有強大的吸脂排毒功。

黑豆具有強大的吸脂排毒功效,幫你控制食慾的同時,抑制人體對多餘糖質、脂質的吸收,還能將已經積聚在體內的脂肪逐步溶解。

1、黑色素成分多酚令脂肪難以形成

多酚,不僅僅富含於紅酒和藍莓,在黑豆中的含量也相當多。而黑豆中的黑色素成分,就是多酚其中的一種,叫花青素,花青素能加速脂質的代謝,令脂肪難以形成。除此之外,花青素還具有預防癌症與動脈硬化、抗老化、促進血液循環等健康與美容功效。

2、異黃酮改善脂質代謝、平衡荷爾蒙分泌


黑豆可以抑制鈣質從骨骼中流失,從而預防骨質疏。

與大豆一樣,黑豆中也富含異黃酮,天然的異黃酮能改善脂質的代謝,抑制血脂的形成,控制體重上升的趨勢。另外,對於女性健康也有很多好處,例如與雌性激素有類似作用,可以抑制鈣質從骨骼中流失,從而預防骨質疏鬆;調理荷爾蒙分泌的平衡,改善內分泌失調等問題。

3、皂甙抑制脂質的吸收

黑豆皂甙,能溶於水和油,抑制脂質的吸收,去除積聚在血管內壁上的脂質,防止過氧化脂質的增長,能從體內控制體脂肪的形成,從而預防肥胖及其併發症。

4、食物纖維殲滅肥胖的大敵—便秘

黑豆膳食纖維:黑豆水中含有大量的水溶性膳食纖維,可以幫助排便、並且排毒。

黑豆減肥法如何操作?

1、每天喝黑豆水


以黑豆水取代正常飲水,一天至少2000C.C。

將15顆乾燥的黑豆放到平底鍋中,干煎一下,帶黑豆的表皮裂開后,將黑豆放到杯子中。然後將150毫升的水煮沸后,倒入杯中,蓋上杯蓋燜泡5分鐘后即可飲用。每次干煎后的黑豆可以用來泡兩次黑豆茶,如果想將黑豆也一併吃的話,要想將泡茶后的黑豆撈出,放到平底鍋中,再次用小火干煎后再吃,這樣會比較好哦!

黑豆水喝法,以黑豆水取代正常飲水,一天至少2000C.C。,三餐都要跟黑豆水一起,每餐至少喝掉500C.C。黑豆水,連續飲用直到瘦下來為止。

2、元氣黑豆漿


黑豆漿不要空腹喝,應搭配澱粉食品。(以上皆為網路圖片)

1、準備早餐或下午茶時,取出蒸黑豆約50g(約等於干黑豆20g),倒在果汁機中,倒一點蒸黑豆水,加入開水50cc,先將豆子打碎,再加水200cc打1分鐘,濾去上緣的浮末,好喝的黑豆漿就完成啦!

2、黑豆漿與牛乳相同,不要空腹喝,應搭配澱粉食品,譬如麵包,否則豆漿中的蛋白質等營養分會轉化為熱量消耗了,造成「大材小用」。和黑豆一起食用的食物,要選擇GI(升糖)指數低的,才可以防止發胖。

食用黑豆禁忌:

黑豆不要食過量,不要亂搭配。孫思邈説:「黑豆少食醒脾,多食損脾;」《千金翼方》中説:「久食黑豆令人身重。

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(轉貼)吃不胖的三餐策略
2016/09/11 12:59 推薦1


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台壇摩訶男治喪委員

楊醫師:吃不胖的三餐策略

yeungec:

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城市的生活節奏明快而繁忙,有時上班族為了趕時間,早餐直接略過,午餐匆匆應付,晚上卻大吃特吃,甚至回家加班之後還會吃點夜宵。其實這樣的飲食方式不僅會影響人體脾胃的運作,同時也很容易讓人變胖。

從中醫的角度講,三餐的合理安排應該是“早餐宜好,午餐宜飽,晚餐宜少”。

早餐能調養脾胃,“脾主運化、升清;胃主降納、腐熟”;脾胃的互相合作能將養分及水液運送到身體需要吸收的部分。因此早餐必須要進食(在早上七時到九時),否則整個人會沒精打采和容易出現水腫問題。

《黃帝內經》有云:“五穀為養”,最好進食穀物類早餐,因穀物類含大量碳水化合物,為人體主要營養素之一,到了九時至十一時,脾經運行的時間,便能把主要營養素運化到身體各臟腑,使身體得到充足能量。

都市人的午餐一般都選擇速食,但大多速食食品都是“肥甘口味”(即高糖分、高脂肪、高膽固醇的膳食),容易引致肥胖。另外不少OL喜歡以沙律、三文治為午餐,但它們以生的蔬菜為主,脾胃功能差的人經常進食會容易濕重、水腫。臨症多年所見,不少外國人有水腫問題,都是與進食太多生冷食物有關。

很多人晚餐時間都在飯局中度過,多為精細製作的肥膩食物,且加重腸胃負擔,消化緩慢,易生肥胖。

為大家推薦一套三餐纖體策略:

早餐: 清熱健脾八寶粥

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材料:小米15克、胚芽米15克、生薏米15克、綠豆20克、鮮百合3個

粟米40克、馬蹄 3粒、魚片70克 (1-2人份量)

醃料:鹽1/4匙,白胡椒粉適量

制法:

1. 把魚片以醃料醃好備用。(在前一晚弄好)

2. 把其他材料洗淨,馬蹄切成小粒,放入電子燉盅,用1公升的水將材料浸15分鐘後,開動燉盅燉3小時。(在前一晚弄好)

3. 第二天早晨把燉好的粥放入鍋中煮滾,然後加入醃好的魚片至煮熟,加入蔥花即成。

纖體功效:小米健脾和胃,除熱,解毒。小米、胚芽米和薏米都有健脾祛濕的功效。綠豆清熱解毒,利水消腫,綠豆的植物甾醇能減少腸道對膽固醇的吸收,降低膽固醇含量;鮮百合潤肺止咳,清心安神,富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

午餐:香芋薏仁炒肉絲

材料:瘦肉150克、香芋120克、甘筍120克、洋薏米40克

薑5片(切絲)、蒜頭3粒(切片)1人份量

醃料:生抽1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙

調味料:生抽1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙

制法:

1. 把瘦肉洗淨切片,下醃料拌勻;洋薏米浸軟;甘荀去皮洗淨,切絲;香芋去皮洗淨,蒸15分鐘切條備用。

2. 將薑絲和蒜片爆香,放入瘦肉炒至半熟後加入其餘食材煮熟,放入調味料炒勻即可。

纖體功效:香芋含有少量脂肪,但具有豐富的營養價值,同時能助消化。薏米是五穀類中纖維質最高的,低脂,低熱量,健脾利濕,對血脂代謝有良好的調控作用,是減肥的最佳主食,對於肥胖伴有下肢水腫的人效果尤佳。容易發胖的人,大多是因為代謝能力低,使多餘的脂肪及水分累積體內,日久就成了肥胖,甘筍則可健脾化滯,而且它有助降膽固醇、預防冠心病。甘筍的纖維素能明顯刺激體液分泌、增強胃腸蠕動、促進消化,所以每日吃點甘筍,提高新陳代謝,便可自然地減輕體重。

晚餐 :五色炒飯

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材料:豬肉200克、大豆芽100克、紅蘿蔔120克、菜芯梗100克、木耳100克、雞蛋1只、飯1碗(2人份量)

醃料:鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙

調味料:鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙

制法:

1. 先把飯煮好,放入雪櫃冷藏一晚。

2. 把豬肉洗淨切粒,加入醃料醃10分鐘;木耳放進熱水浸發,洗淨切絲;甘筍和菜心梗洗淨切粒。

3. 燒熱鍋,下油1湯匙,下豬肉炒至半熟,加入木耳、菜芯梗、紅蘿蔔和米飯炒勻,最後加入大豆芽和調味料,至快熟時,打進雞蛋炒至飯粒幹身即成。

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(轉貼) 咖啡的十五個養生功能
2016/07/22 23:42 推薦1


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台灣慈秀

老中醫談長期喝咖啡的人,你不得不看了!

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咖啡屬舶來品,當西方文化與中國傳統中醫文化發生碰撞,且看中醫怎樣給咖啡把脈!

咖啡豆取自咖啡樹的果實,色紅赤屬火,入心,氣焦苦,併入大腸徑。性味辛甘苦澀,炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用,能緩和疼痛,辛味發散行氣作用,能通過腦血屏障,治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用,能治療熱症或濕症。

從中醫的角度看咖啡的15個養生功能:

1、提神醒腦

咖啡因性味辛香芳醇,極易通過腦血屏障,刺激中樞神經,促進腦部活動,使頭腦較為清醒,反應活潑靈敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大腦皮層,促進感覺、判斷並增強記憶能力。

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2、強筋骨、利腰膝

咖啡因能使肌肉自由收縮,增加肌腱力量,降低運動閥,增加身體的靈敏度,提高運動功能。

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3、開胃主食

咖啡因會刺激交感神經,刺激胃腸份泌胃酸,促進消化、防止胃脹、胃下垂,及促進腸胃激素、蠕動激素,使快速通便。

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4、消脂消積

咖啡因可加速脂肪份解,增快身體新陳代謝率,增加熱能消耗,有助減脂緊膚,另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫熱療法,有助瘦身減肥。

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5、利竅除濕

咖啡因可促進腎臟機能,排出體內多餘的納離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身。一位算命大師微信號:wxyjfs每天幫你掐算命運!

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6、活血化瘀

咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成,增強血管收縮,促進血液循環,緩解血管擴張的頭痛,尤其是偏頭痛。另促進靜脈迴流,有潤澤肌膚,使肌表恢復彈性,預防心血管疾病。

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7、熄風止痙

咖啡可加速代謝膽固醇,減少冠狀動脈粥樣化、降低中風概率。

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8、喜悅顏色

適量常飲咖啡會令人精神興奮,心情愉快,拋開煩惱、憂鬱、 紓解壓力,放鬆身心。

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9、舒肺定喘

咖啡因會促進交感神經,抑制副交感神經,避免副交感神經興奮而發作氣喘病。

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10、燥濕除臭

咖啡因內含單寧,可脫臭,消除蒜、肉味。

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11、咖啡有解酒的功能

酒後喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,份解成水和二氧化碳而排出體外。

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12、一日三杯咖啡可預防膽結石

對於含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的概率低於40%。

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13、預防電腦族乾眼症

報告指出,喝咖啡者患乾眼症的概率,明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關(滴眼劑中的嘌呤成分能刺激腺體份泌液體,從而起到保護眼睛的作用)。對於愛喝咖啡的電腦族來說,這當然是一個好消息。

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14、止痛

比如一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側因血管收縮引起的疼痛,這些非器質性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡來緩解,推薦在早上或是中午飲用。

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15、抗衰老

色深又具有苦味,是因為咖啡中富含抗氧化的物質。近年來,只要是具有抗氧化功能的食物,都在市場大行其道,一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物,以及在日本相當流行的茶,之所以被視為健康的食物,就是為它們含有豐富的抗氧化物質,有研究報告指出,咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍,可以抵抗自由基。

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咖啡的好處有很多,中重要的9點你一定要知道:

【喝咖啡對皮膚有好處】

咖啡可以加速肌膚的新陳代謝,使皮膚加速排出廢舊角質,淡化因循環不暢導致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用,常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化,從而對抗衰老。

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【喝咖啡能防癌抗癌】

咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點兒咖啡,對防癌抗癌都有一定效果。

每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的風險比每月飲用不到1杯者低21%。咖啡因還能夠抑制腫瘤增長。

如果女性每天能飲用4杯咖啡,那麼乳腺癌的發病率將會降低25%-70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是因為咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產生。

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【飯後喝咖啡養胃助消化】

飯後喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對地,如果在胃裡空空的狀態下喝咖啡,分泌的胃液會損傷胃黏膜,從而損害胃部健康。

愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡,有很好的解油膩、助消化的作用。此外,咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高,咖啡因還能刺激腸道加快蠕動。因此,喝咖啡有緩解便秘的效果。

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【喝咖啡保護肝臟】

近幾年,越來越多的證據表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險。咖啡富含的多酚類物質對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點兒咖啡,對肝細胞的修復很有好處。喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險,但沒有證據表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。

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【喝咖啡可防止放射線傷害】

放射線傷害已經成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射。如長期操作的電腦、家中的微波爐、電視機等。有研究明確顯示,咖啡有助於防止放射線傷害。

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【喝咖啡可緩解運動酸痛】

運動后喝兩杯咖啡,有助於緩解肌肉酸痛癥狀。一項研究報告指出,喝咖啡可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛。值得注意的是,咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果,但往往只對不常飲用咖啡的人有效。

【喝咖啡能解酒】

咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒。飲酒過後喝適量的咖啡,可使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。

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【喝咖啡可防膽結石】

有研究認為含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內易形成膽結石的膽固醇,從而減少人們患上最常見的膽結石病的風險。加一個老中醫威信號:tcmmeal每天幫你把把脈!

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【喝咖啡預防抑鬱】

規律飲用咖啡的人,飲用後會覺得愉快、煩躁感變少了,心境得到改善。有研究表明,煩躁或情緒低落時,喝杯咖啡確實能讓心情平靜。

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(轉貼)雞蛋的營養價值
2016/07/18 14:05 推薦0


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早晨吃雞蛋對身體是好還是壞?萬萬沒想到!不看會後悔……

從古至今,雞蛋始終都是人們餐桌上的常客,幾乎每天都離不開它。不過,雖然吃了好多年,很多人對雞蛋了解不夠,比如早上吃雞蛋到底好不好?

在營養學界,雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。近年來,國內外營養學家和醫學家的研究發現,每天吃1個雞蛋,可以給你帶來「從頭到腳」的健康。

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早上一定要吃雞蛋的10個理由

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1補充營養

中國營養學會理事長程義勇教授表示:雞蛋是一種最優質、最天然的補品,價格不貴,且蛋白含量高,是海參的兩倍。

2降血脂

雞蛋中含有珍貴的卵磷脂,可以幫助脂類代謝,有助於降低血脂。

3預防心臟病

中國農業大學食品學院副教授范志紅說,蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸,對預防心臟病有益。

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4清熱補血

從中醫角度來說,雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。李時珍在《本草綱目》中指出,雞蛋蛋清性微寒,蛋黃性微溫;蛋清能清熱,蛋黃能補血,其功效媲美阿膠。

5保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。

6保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,增強機體的代謝功能和免疫功能。

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7防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂,每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降。

8預防癌症

雞蛋中含有較多的維生素B2,以及硒、鋅等礦物質,這些物質都有防癌作用。

9延緩衰老

雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質,不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。

10預防老年痴獃

雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等,對神經系統和身體發育有很大作用。能強化大腦機能,改善記憶力,預防老年痴獃。

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每天到底可以吃幾個雞蛋?

專家介紹,針對不同的人群, 一天可以吃的雞蛋個數也是不同的。

1、兒童、孕婦、乳母和運動量大的人,對蛋白質的需求量高於常人,可以每天吃1—2個雞蛋。

2、正常的成年人、老年人,每天吃1個雞蛋即可。

3、血脂異常患者或肥胖者,建議每周吃2—4個雞蛋較為合適。

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雞蛋怎麼吃最營養?

對於雞蛋的烹調方式,煎炒烹炸樣樣皆可,而且做起來十分簡單。

1、蒸蛋和蛋花湯最容易消化,適合兒童、老人和病人。

2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素C是雞蛋唯一的『短處』,所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒,就可以彌補不足。

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3、水煮蛋也是不錯的選擇,如果覺得味道單調,可以將煮好的蛋切塊,拌入沙拉或冷盤中。

4、煎雞蛋熱量較高,不宜多吃。

原來早上吃一個雞蛋,就能從頭補到腳,這回終於從專家那裡搞清楚弄明白了。

一定要告訴家人和朋友們,以後雞蛋就早上吃了!

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(轉貼)舒國治/把吃飯弄成吃藥的訣竅
2016/06/19 12:17 推薦1


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文章推薦人 (1)

台灣慈秀

舒國治/把吃飯弄成吃藥的訣竅

2016-06-18 02:30 聯合報 舒國治(作家)

好好吃飯,意味把好的食物細細嚼進嘴裏,再快樂的嚥進食道,再滿足的送進胃,卻又不過飽過撐,最後安詳的躺在腸裏……這樣的飯,其實就是藥了。

它的核心,在於「本能療法」。也就是,人的本能,是完全可以治病的,就像動物亦然。本能可呈顯在嗅覺、味覺上,當某種食物的香味飄了過來,你嗅著了,腦中產生快樂的舒暢感,這是於健康有益的療效。接著這食物端到面前,你放進嘴裏咬了幾下,口中布滿了奔跳的唾液,這唾液同食物的碎片攪在一起,渾然釋出了香酥美酵的滋味,隨即自喉嚨嚥滑下去,這一當兒,腦中的興奮與滿足更豐厚了,這一來,於健康更加大大有益了。

接著這食物泥團,進了胃,又有胃酸繼續混入碾磨。最後進入腸,慢慢揉塑推壓,到了次日成為一條完整的大便從肛門順利的排了出來,這便是一段完備的療癒過程。

食物泥團既須進入胃壁與腸壁,兩者之間的最安全介質,是消化液(如唾液)。有它來幫食渣定形,最能在次日塑成完美的便形。

唾液是動物極珍貴的分泌物,有了它,能保護食管、囊袋的表面,更別說它有消毒之功能。

一般言,唾液最受動物性蛋白質之誘引,如一鍋紅燒肉飄出的香味;但大量的肉食如不適於某些人的養生式攝食,這時有另一方法,便是咀嚼。反覆的咀嚼,不但可持續釋出唾液,連平淡的食材(如素的食物)亦能嚼出香美鮮韻。

唾液最喜與牙齒碾出的屑屑相結合,如松子、花生、開心果等這類堅果;另外,像飯、玉米等糧食類。這些被咬嚼過後成了屑屑粉粉的東西,一碰上唾液便結成半化解的藥餌,然後入胃,再入腸,一兩小時後,它在我人的身體裏已成了藥。正因它要沾化屑屑,於是有些不易成屑的東西,尤其像勾了芡的東西,它外層包了一張不易融解的膜,這便可惜了,就像坊間的肉圓、水晶餃、蚵仔煎等摻粉、勾芡之物,在養生攝食上,便是不易分解也。

雜糧飯(糙米、紅豆、綠豆、野米、鐵棍山藥)是最好的咀嚼物,亦是放入胃腸最理想的主質。然要把雜糧飯愈嚼愈覺美味,尚有配菜這一層。

最讓我喜歡的配菜,是芥菜梗<火靠>得爛爛的,嚼下時極有滋味,不捨得一下子就把它吞入。嚼上十來下,更是香美,吃一兩莖菜梗,再進一口飯,同嚼同品它混合後的味道,是一樁快樂的吃食經驗。

如今大夥飯吃得沒那麼多了,一碗雜糧飯可以配許多菜。既耐嚼又愈發出滋味的菜,像鹹菜炒黃豆芽。黃豆芽是一款很不易迸散出鮮味的食材,然細嚼它,它不但營養甚豐厚,亦是佳味,並且它是與榖類、些微肉類、葉菜類皆極適合融於一道而後填塞在腸子裏的好東西。

這些年「飯水分離」之論又被提起,即吃飯時不喝水(包括湯、飲料、咖啡、茶、果汁),喝水時便不吃東西。故而最簡之法,便是在飯前飯後各二小時才去喝水。

吃飯,乾乾的來吃,乃為了一、不沖淡唾液、胃酸。二、令咀嚼來親嘗食物之真味與原質。三、保持食物恰好的乾溼度。

正因咀嚼,生菜之量、水果之量皆不可太多,免得有寒涼之弊。也正因不喝水,恰不可多吃油炸物。

有人飯吃不太下,便以湯水沖下;表面上飯是進入肚子了,然在胃腸中消化不完整,吸收進血液的,不近於胺基酸,而比較是乙 ,這於體質上會產生易過敏、易發炎、火氣大、免疫下降等逐漸結果,可見細嚼慢嚥是何等要緊。(作者為作家)

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(轉貼)为何不能吃水果?
2016/06/18 12:51 推薦0


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为何不能吃水果?(曾培杰、陈创涛整理)  

2013-05-18 16:52:37|  分类: 默认分类|举报|字号 订阅

  缘起

每天早上,看病后都要交代很多病人不要吃水果,这些病人都觉得不可思议,常会问为什么呢?

老师经常跟他们一解释,就得好几分钟,有时比看一个病的时间还长。

甚至有些病人还听不进去,他们认为水果美容,水果通便,水果吃了,维生素高,营养价值好。其实,他们只看到表面上有利的东西,没看到后面的弊端。

老师说,要端正一个人的思想,有时比移一座山还难。他们平常生活之中,老有很多误区,才会使自己身心健康受害。这些误区如果没有在思想源头上端正过来,疾病就会没完没了。

于是叫我们一定要整理出平时临床中,关于误服水果而导致疾病或加重疾病的医案,让大家明白那些疾病要少服慎服水果,这样才能使更多人防病于未然。

第一:感冒咳嗽反复案

这种案例在任之堂见得非常多,附近一对母女,小孩子只有五岁,她母亲带她来看病,是反复咳嗽三四个月,久不愈,以前吃了止咳的药水,没治好。

老师给她开常见的咳七味,麻黄、杏仁、炙甘草、枳壳、桔梗、木香、凤凰衣。

没有給她止咳,而是给她通宣肺气。一付药喝三天,第一天喝完,咳就好了。老师交代她一定要戒掉生冷水果。

一周后,这母亲又带小女孩过来看,原来咳嗽又复发了,老师问她,有没有吃水果啊?

她母亲说,在家里没有吃水果,但在幼儿园,老师经常要发水果,不是苹果就是梨。

老师说,你要她幼儿园的老师沟通,她这身体怎么能吃水果呢?小孩子就这么大一点,她吃一个苹果或梨子,相当于大人吃五个苹果或梨子。你试试吃五个,能不生病吗?不把水果戒清,她还会反复发作。小孩子她就是那股嫩阳,受不得生冷。

这家长经历过这一次后,才吸取教训,跟学校老师沟通,孩子咳嗽就没反复了。如果老师没把病因道出来,教她怎么去预防的话,她这个病不知道要反复到什么时候。可见正确的养生知识是多么重要,有了这些东西,可以少吃很多药,反而能得到很多健康。

《黄帝内经》说,形寒饮冷则伤肺。而张仲景在治疗所有外感病里面,第一忌的就是生冷,生冷包括水果、冰冻饮料、凉拌菜、凉茶等。因为这些东西它会让上焦的心肺阳气,不能很好地宣发,导致抵抗力降低,邪气排不出去。肺的邪气排不出去,就会反复咳嗽不愈。

第二:痤疮变黑案

在任之堂治疗痤疮的病人,基本天天都有。得痤疮的病人里面,他们基本上都有吃水果的习惯。

有个女的脸上的痤疮特厉害,瘀得局部都变黑了。

她找老师治疗,老师叫他治疗第一步就是要戒清一切生冷水果。

她惊讶地问,为什么都要戒水果呢?我每天都把水果当饭吃。

老师说,你为什么要吃水果呢?

她说,水果美容,水果通便啊,水果还能减肥。

老师说,那你吃这么久水果,为什么不能美容呢?告诉你吧,痤疮本来就是肌肤的一堆垃圾,它要靠气血推动把它拉出来,气血喜温而恶寒。水是寒凉的,你越吃,那疮变得越黑越硬越难消,是不是啊?

她说,是啊,以前我脸上的痤疮都没那么黑硬。

老师说,你结婚没有?

她说,还没有啊。

老师说,那你赶紧把水果戒清,这水果多吃了,脸上长痤疮是小事,子宫还长肌瘤,以后生娃子都困难,这些案例我们见太多了。

谈到结婚生子的事,她算是有些警醒了。于是老师给她开活血跟透邪的药,老师把张锡纯的灵效活络丹,如丹参、归尾、乳香、没药,引到治疗痤疮病人里面,效果还不错。这样病人吃了十几天的药,痤疮才来消退下来。

她也很高兴,因为以前她吃再多清热解毒药,都没有消退得这么彻底的。老师说,痤疮不是纯粹的热毒,它是一团垃圾瘀在那里,我们很少用清热解毒,反而多用疏通血脉,透热外出。按照《黄帝内经》上说的“其上者,因而越之”的思路去治疗,发现效果还不错。

我们再看张仲景在《金匮要略》的最后一篇中提到果实禁忌的。其中第一句就是,果子生食生疮。看医圣当时写书,用到的是竹简,它为什么还要废大量的笔墨来描述这些饮食禁忌呢?因为他就知道,治病是医生的事,但防病保健却是自家的事。你不把这些生冷瓜果忌掉,她这些痤疮还有其他疮都容易长。

或许病人会问,为什么果子生食它就生疮呢?这道理很简单,人体的郁热要通过汗孔泻出去,但前提是人体阳气要足。如果阳气不足,想透发出去,又透发不了,瘀在局部,就死各种疮或者包块。我们医生用药就是顺其性把它透出去。但病人吃水果生冷之物,却是逆其性在做悖功,把阳气一伤,推动不出去,就把痤疮留下来了。

第三:胃痛发作案

很多老年人,他自动都会避开吃水果,不是为了省钱,而是一吃它们就不舒服,因为老年人阳气本来就少,不足以把水果消化,但有些中老年人他却不知道这个道理。

一个胃痛反复发作的中年妇人,她每次来老师这里,老师只要开上桂枝汤加附子理中汤的思路,她胃痛很快就好了。

她说,怎么中药不治根呢?

老师说,治根要在你嘴上,医生只管药物,管不了你嘴巴。

她说,我已经很谨慎了,水果已经吃得很少了,偶尔心烦时,就吃点雪梨,但一吃胃就痛。

老师说,你开玩笑,叫你不吃,就要把水果戒清,你那老胃病,就是水果吃出来的,吃到口中泛清水都不知道戒掉,你身体不适合吃,就一点都不要沾,吃得胃痛了,还是放不下啊!

她笑着说,好了,好了,我下次不再吃了。

老师跟她说,你下次再吃的话,就别上我这儿来。

多次的胃痛,都是吃生冷诱发的,经过反复地折腾,她这次算是真正长记性了,果然以后把水果戒清了,胃痛就很少发作。

我们看张仲景他在《金匮要略》上说,梨不可多食,令人寒中。这是苦口婆心地交代医嘱,因为仲圣他在临床上也见过很多吃错东西而导致疾病复发的。在这一篇里面,交代了很多饮食禁忌,都值得医生和病人去研究学习。

就拿这个胃痛病人来说吧,她心烦时,想吃点梨除烦,结果烦没有消除,反而加重胃寒,因为梨乃生冷之物,它令人寒中,就是让人的中焦脾胃变寒凉。

变寒凉了会怎么样呢?《黄帝内经》上认为,寒主收引,寒性凝滞。中焦脾胃的血脉,因为受寒过后,立即收缩,气血郁滞不通,局部马上作痛。

就好像突然把一个人放到冰冷的南北极去,他会被冻得打哆嗦,浑身收缩陈团,而且冷得疼痛不堪。

所以老师用桂枝汤和附子理中汤,帮她中焦的阴寒散开,这两个汤方一组合,就相当于把人体上中下三焦,制造出一个夏天温暖的场出来。

古人说,制阳光,才能够消阴翳。因为吃水果导致中焦寒冷,它就像阴翳一样,我们要消除这种阴翳,靠的就是这阳光,把阳光制造出来,不用去怎么治胃痛,它胃痛很快就会好起来,这就是中医治病的内环境学说,调的是环境,而不是病名。

所以如果那些胃痛,口泛清水,因为吃水果而加重的,舌苔根部偏白腻,这个汤方组合一下去,很快就改善过来。

第四:心背痛案

十堰当地有个老人,她是任之堂的老病号了,她有冠心病,肩周炎,胆囊炎,平常都没什么,与疾病相安无事。

有一次她到外面散完步后,回来觉得有点热,有点渴,就削一个苹果来吃。她就想,医生不是交代我不能吃水果吗,我就吃少点试试看,结果她就吃半个,还留半个在家里。

不到一个小时,就觉得心慌,身体发凉,背痛,赶紧过来任之堂。

老师问她,怎么回事呢?

她不打自招说,刚吃完半个苹果,浑身不舒服。

我们问她,为什么不先去医院呢?

她说,我有病,要先找中医,先找余医生。

老师说,别找我,要找你自己,下次别这么搞了,你本身年老,心胃火力就不足,苹果生冷,你哪能消磨得化。

我们大家都去把她的脉,发现老人家的脉又细又弱,细是因为寒气收引住了,弱是因为阳气伤了。老师叫我们先帮老奶奶,按按足三里,跟阳陵泉,把胆胃之气降下去,很快老人家心胃的慌闷感就解除了。然后再帮她拍拍内关,背部的疼涨感也消除了,呼吸也顺畅了。

老师给她开的方子是瓜蒌薤白桂枝汤,这是治疗寒气伤了上焦,引起胸痹的方子。有瓜蒌薤白,把痰浊往下导,再通过桂枝把阳气发出来。这样阴浊排去,阳气升发,就好比阴云退尽,离照当空一样,病人身体就好过来了。

这个误食生冷苹果的教训,给她上了一课,也因为她的现身说法,让大家都明白确实老年人阳气火力不够,消受不了生冷之物,有不少心脏病的爆发,回想一下,都跟吃生冷分不开啊!为什么呢?

我们看张仲景在《金匮要略》上说,这些生冷瓜果,不能多食,令人百脉弱。

人体什么主血脉呢?《黄帝内经》上说,心主血脉,百脉为什么会弱,因为生冷瓜果伤了心脏阳气,心脏阳气一伤,推动不了,脉就弱下去了,就好像以水浇火,其火必消。

我们看古代的本草,它对苹果的记载,往往会提到,久服束百脉,细百脉。这是很经典的说法。我们看那些常吃水果的人,去把他的脉,很多都是细而弱的。《发现中药》的钟老师说,大家不妨去吃一年苹果,然后再去把脉,你将会发现,怎么脉弱了那么多。

原来就是这些生冷之物,把血脉收缩起来,就像这个老奶奶一样,吃完半个苹果后,不单心脉弱,而且背部也觉得凉飕飕,整个肩膀都少到约束展不开。就像动物活在寒冷的冬天一样走不动了,身体的气血就是这样,只有温暖的环境它才能够流畅,寒冷的环境就把它们束缚住了,流量变小,细涩不通,百病因之而生。

台湾的谭杰中老师,他说,苹果是一种没有子房,而直接从花托长成水果的东西,所以它在生长发育过程中,就缺了一股能量。我们中医认为它缺一股气,故而在众多水果中,苹果最容易被氧化而腐败,你一削完苹果,就看到它开始变色。所以当你吃苹果一口时,同时苹果也吃你一口气。

我们虽然不能够内证,看苹果是不是真吃了我们一口气,但却可以明显感受到,这生冷水果入到肚中后,要把它们腐熟,成为能消化吸收的营养,首先就要身体付出阳气的代价。

就好比你要做一顿饭,你还没吃它,你首先得消耗石油气,消耗柴火,特别是越生冷的,你消耗的柴火能量越多。这就是我们还没吸收水果的营养,水果就事先吃了我们一口阳气。

对于青少年阳气足的人来说,他们或许感受不到,但对于中老年阳气弱的人来说,他们就很敏感了。

故曰,贪得一口食欲,损却一息阳气。

第五:抽筋案

有个老爷子,晚上多次的抽筋,让他睡眠难安,安眠药钙片都不管用。他来任之堂找老师,因为这几天抽筋实在厉害,搞得他没得安稳觉好睡。

老师说,最近吃水果没?

他说,吃啊,现在樱桃上市,吃得多一点,我这抽筋是不是缺钙啊?

老师说,如果是缺钙,你吃钙片早好了,你这抽筋是生冷的东西吃多了,水湿停在里面,伤了阳气,治疗起来也简单,把阳气提起来,把水湿疏利出去。

这样老师给他开了淫羊藿、小伸筋草,这两味药堪称抽筋的专方专药,不管是单独用,还是加进复方里面,当天吃,当天就有效。由于抽筋的病人,吃了这药后来复诊,很少有再复发的。

这老爷子吃完药后,腿不抽了,睡眠也好了。可见治疗睡眠,不一定要围绕着安神来治疗,得把引起失眠的原因找出来,是抽筋,但为什么抽筋呢?因为生冷的东西吃多了,伤了阳气,这样通过小伸筋草把寒湿生冷之气一除,筋脉一疏通,再通过淫羊藿,把阳气扶起来,就真正把抽筋解除了。

我们看张仲景他怎么说的,它说樱桃、杏多食,伤筋骨。很明显这生冷水果,就是伤筋骨的罪魁祸首。

《黄帝内经》上说,阳气者,精则养神,柔则养筋。

我们的筋骨就像树枝一样,它要有阳气有温暖,才会很柔软。如果在下雪的冬天,树枝就被冻得硬梆梆的,没有柔缓之象,一拗就断,这就是缺乏一股阳气。

而老年人抽筋骨质疏松的象,就跟冬天的树枝很接近。所以老师用淫羊藿一味药,就是助阳气以调柔筋骨。

至于为什么用小伸筋草,因为多余的湿要除掉,《黄帝内经》说,诸痉项强皆属于湿。水果容易生冷生湿,生冷的话就用淫羊藿,生湿的话就用小伸筋草。湿冷都有才抽筋,两味药一上,湿冷一除,抽筋就打住了。

第六:月经量少、闭经案

这个时代营养物质这么丰富,但来任之堂看病的妇女们还有很多月经量少的。甚至有的来一个月,就没一个月。她们也有很多自己买阿胶、当归通过补血来调养的,可发现也见效不到。

有个大学生,本来就月经量少,一个假期回家后,月经突然没了,连续两个月都没来,非常着急。

老师问她,你以前来月经有没有洗冷水、受风寒,或者生气了?

她回忆说,没有啊,我都很谨慎。

老师又问,那你有没有吃水果?

她说,我经常都吃水果。

老师说,为什么要吃水果呢?

她说,所过吃了能美容啊。

老师说,水果吃了,都变冰美人了。你月经由量少到闭住不来,就是水果吃多了。

她说,怎么可能,不是说水果都有营养吗?

老师说,你冬天手脚是不是很冰凉?

她说,是啊。

老师说,这就是问题所在,吃得手脚冰凉了,还有什么营养,身体都没得热气了,还谈什么美容。现在你不把水果戒掉,恐怕以后都嫁不出去了。我这里见多了,女的吃水果,吃到子宫长肌瘤,吃到不能生娃子,看你还敢不敢吃。

她说,有这么严重吗?

老师说,古书上说,水果、生冷这些东西是闭百脉的。你听清楚哦,是闭百脉,你月经是要把百脉开通,这水果一下去,就是把百脉关闭。它怎么来得了呢?来不了,瘀在那里面,肚子就经常发痛,久了还长包块。你是不是还经常痛经啊?

她点头说,是啊。

老师说,那你更加不能吃水果了,你脉都细涩成这样,身上没得阳气了,涩脉是主血少或精伤的,还主瘀血。你血本来就少,生冷的东西一下去,立即就把它闭住了。

这脉涩闭经的,可以取一个象,就是冬天山沟里的水,结冰了,它流得非常不顺畅,而且量少。按《琵琶行》上说的,叫做“冰泉冷涩弦凝结,凝结不通声暂歇”。这身体的精水跟大自然的江流符合同样的道理,它遇到春夏的阳气,就融化流通得很顺畅,遇到秋天的冰雪,它就流通得很困难艰涩。

如同脉书上说的,往来艰涩,如轻刀刮竹,病蚕食叶。甚至到最后气血彻底闭死住了,连叶子都食不动,如同大雪彻底封山一样,根本没有水流出来,这就是过食生冷引起寒凝闭经的机理。

她问,那我平时该怎么办呢?

老师说,平时嘴馋了,喝点姜枣茶,都比吃水果好百倍,姜枣茶才能真正让你美容。

这些大学生缺乏中医养生的基本素质,所以小小年纪都把健康当回事,即便身体搞坏了,也不知道原因出在哪。然后老师跟她开了艾附暖宫丸,喝完药后,它月经就来了。这艾附暖宫丸,正如其名,就是让子宫进入春暖花开的状态。子宫阳气足了,纯阳才能够融雪,雪融经水自然就顺畅来了。

不知道她有没有把老师这番话听进去,但她这个例子却能够让所有月经量少,甚至闭经的女子们警惕吃水果之弊啊!

第七:子宫肌瘤案

十堰当地有个妇女,几年前就查出子宫肌瘤,医生说要动手术切掉,她都不想做手术,一直到现在,反而越长越大,害怕手术的她,来到任之堂找中医调理,问老师这瘤子能不能靠中药消掉。

老师说,中医以前都没有子宫肌瘤这种说法,中医把这称作积,就是积块。你得先知道这些积块怎么产生的,才能知道消除它的办法。它们不会凭白无故的在你身上长,为什么就在你子宫长越长越大,别人就不长呢?

她反思道,是啊,我也不知道为什么。

老师说,你现在还吃水果吗?

她说,吃啊,怎么不吃,天天都吃。

老师说,你不把水果戒掉,做手术也没用。你这瘤子就是长期吃水果吃出来的。别以为吃水果就以为是美容是瘦身,吃出瘤子来,这病态美算什么。

她不解地问,怎么可能,没听说过吃水果会长瘤子的。

老师说,吃水果是不会长瘤子,但你长期吃水果把你阳气伤了,身体下半身都是寒湿的,你现在冬天手脚是不是冰凉的?

她点头说,是啊。

老师说,冰凉你还敢吃水果,这子宫肌瘤,叫做积块,积块怎么形成,《黄帝内经》叫做,积之所生,因寒乃生。没有这个寒邪,积块成不了形。就好像水一样,它不在冰箱里面,就变不了冰块。凉冷的东西,就是一个阴成形的过程。身体所有有形的积块,都是一个阴成形的过程,你阳化气的功能减弱了,阴阳它是一个消长平衡,阳消了阴就长,水果伤了身体的阳气,这些阴邪积块物质就纷纷长出来。

她听后,才算明白了。

老师给她开桂枝茯苓丸,合上己椒苈黄丸的思路,再加了些破积的三棱、莪术,吃了几十付药,才把子宫肌瘤消掉三分之一。整个人气色都好了,手也冰凉。可见这长期阴寒所致的积块,也不是靠吃中药能很快消除的。但病人从此知道忌生冷后,最起码她肌瘤不会再长了,这样靠药物去冲击它,把阳气给培养起来,才慢慢把它消磨掉,真是病去如抽丝啊,像磨刀之石一样。

第八:习惯性便秘案

有个老爷子,习惯性便秘有十来年了,蹲在厕所里最长的有一两个小时,都排不出大便,这是我们听过蹲厕最长的,而且一便秘起来就是三五天。对于正常人来说,一天不排便都不舒服,何况是一个老人。

道家认为,若要长生,肠中常清。若要不死,肠中无滓。这肠子里头经常留宿便,既是在增加病痛,也是在折损寿命。

老爷子来到任之堂,说他什么药都吃过,而且天天吃香蕉水果,什么麻子仁丸,润肠丸,三黄片,这些他都信口说来。并且问老师,还有什么他没有试过的。

老师跟他说,有一样你绝对没试过。

他问,那是什么?

老师说,把水果香蕉戒了。

老爷子苦闷地说,戒掉后,我不便秘得更严重。

老师说,你不戒掉,才更拉不出来。

老爷子说,为什么,不是水果香蕉含有很多粗纤维吗?

老师说,粗纤维在蔬菜里面更多,香蕉乃大寒之物,年轻人吃吃,阳气足,表面上看可以通便,但实际上以暗伤阳气为代价。老年人吃了,搁在肚子里运化不快。这寒主收引,你的肠道被收得紧紧的,没那动力,它怎么能排便呢?你平时是不是觉得连上楼梯气力都不足啊?

老爷子点头说,是的。

老师说,你上楼梯气力都不足,肠道怎么有气力排便呢?它本来肠道气力阳气不够,香蕉水果进去,它更加搁那儿不动了。好像冬天里的车一样,很难打火。

老爷子听了,觉得有道理。

于是老师给老人家开大云、巴戟天、当归、白术、杏仁、火麻仁、郁李仁,这些温润散寒通肠的药,跟常规的清热泄腑思路完全不同,结果老爷子一吃药效果好得很,保持两天通一次便。上楼也有劲,高兴得不得了。是啊,把肠子那些东西通开来,排出去后,那叫肠通腑畅一身轻啊,上下楼梯总有劲。

老师说,这种便秘现在很多,叫做寒秘,越吃水果,秘得越厉害,得用温通柔润之法。我们以前配有古方半硫丸效果不错,这对于阳虚便秘是专方,就有半夏跟硫磺两味药。

可见治便秘只考虑到它积滞,用通腑法,还是浅了些。我们再深层次地去看,这些积滞是怎么形成的,它背后就有阳虚肠道动力不足的原因啊!

第九:提前绝经案

现在月经量少的妇人很多,而提前绝经的妇人也不少,我们见过最早的四十五岁就绝经了,按正常来说,《黄帝内经》认为,女子二七天癸至就来月经,直到七七天癸竭,地道不通才绝经,现在人生活水平不比以前差,营养也比以前好,为什么反而提前衰老呢?

我们常见有两个原因,一个就是缺乏运动,因此血脉不通,中下焦瘀滞,第二个就是很多妇女都喜欢吃水果,而且晚上吃受伤更重。

这个妇人,她是来治少腹疼痛的,四十来岁就绝经了,她说,既然来不了,就不让它来了,大夫,帮我把这小肚子凉痛,用药调调就好了。

老师说,你那早绝经跟小腹痛是一个道理,经脉瘀滞不通。

她说,我也知道,但为什么我吃了很多是三七粉都没管用,不会是我买的三七是假的吧?

老师说,你凭医保卡在大药房买的三七个子打成粉是没假,三七是能够活血化瘀,它能把脉道里面的瘀血疏通,但脉道外面的寒气它却散不开。你这血脉瘀滞不是单纯瘀血的问题,整个腰部子宫寒湿都重得很,你有没有觉得背凉,好像坐在水中一样?

她说,是啊,经常腰酸,肚子也凉飕飕。

老师说,你还吃水果吗?

她说,我现在吃少了,偶尔晚上吃一点。

老师说,吃水果会要了你的命,你现在下焦都没得阳气了,舌苔也水滑,还晚上吃水果,不知死活。晚上是阳气最弱的时候,这时水果再进去,无异于雪上加霜,而且你平时又不爱运动,这些阴寒物质根本化不开,你的病就是这样得来的。

老师给他开了少腹逐瘀汤,加上肾着汤的思路,这样腰府很快就暖起来,不痛了。但月经却一直都不能再来,因为冰冻三尺,非一日之寒。多年的恶习,让下半身冰凉,不是一时半刻能够温化开来的。

可为什么常年吃水果,月经量会由多变少,最后提前绝经呢?

老师叫大家到生活中去悟,我们冬天的时候,抄方用的水笔,明显感到出水很艰涩,跟夏天那种圆滑流畅比起来,根本没得比,所以写的很不顺手。

当我们把这比拿到炉火上去,只烤它那几秒钟,写起字来,又乌黑又油亮。从这里我们就可以看到,当笔置身于寒冷的环境下,它水就出得少,置身于温暖的环境下,它水就出得流畅量大。

人体的月经也一样,得温则行,遇寒则凝。在温暖的腰腹环境下,月经就通畅,在寒凉的腰腹环境下,月经量就少,痛经,甚至闭经,提前绝经。

我们最典型的就是,其中一条水笔,还有半截水,却被冻得写不出水来,就像提前绝经的妇人一样,我们想想其实不是说妇人没月经可来,而是周围的经脉完全因为寒邪而被闭塞住了。

诚如古医籍上说,水果能够弱百脉,细百脉,束百脉,闭百脉。百脉闭塞,经水就没办法来。这也是老师一直强调妇人要忌生冷的道理,本身妇女就属于阴性,平时缺乏运动,那股阳气不够,更不能多吃寒凉的东西。一吃进去经水一乱,一闭,什么毛病都来了。

这也是为何少腹逐瘀汤,在我们任之堂使用的频率那么高。因为它不单逐的是子宫血脉里的瘀血,它还有小茴香、肉桂、干姜,把少腹周围的寒气给散开,把这造成瘀血的背后原因——寒气,给消除掉。

老师说,治病就像下棋一样,至少要看三步远,还得有大局观。看三步远就是,从痛经看到瘀血看到寒气,大局观就是统观病人的生活饮食习惯,如果寒气是从生冷水果吃进来的,就必须从嘴巴上下手。如果寒气是从穿裙子引来的,就得给病人提醒,什么才是健康的衣食观。

第十:腹泻案

有个小伙子,在外面打工,二十来岁,长得有些消瘦,经常大便不成形,有一次,同学生日就吃了些水果,回家拉了两天肚子。所谓好汉敌不过三泡屎,本身就瘦弱称不上好汉的他,拉了两天,脚就像采棉花一样,眼袋都出来了。

它来找老师看,老师第一句话就问他,你手这么凉,吃了水果没?

他说,前两天吃了,就拉了两天肚子。

老师说,你身体脾阳不足,湿邪下注,生冷水果不要吃了。

他说,那我身体好了以后,能不能吃呢?

老师说,你吃坏了,再来我这里吃药,我这里的药,你一辈子都吃不完。你本来大便就不成形,这跟长期吃水果分不开。

他疑惑地问,不吃水果,会不会维生素不够?

老师说,蔬菜就有大量维生素,你吃水果,搞到大便不成形,连一般的营养都吸收不进去,还谈什么维生素呢?

老师只给他开了两剂荆防败毒散,不单腹泻止住了,大便也成形了,这荆防败毒散堪称是湿泄的的妙方,用的是一派风药,把水湿往四面八方疏散开来。这样肠道寒湿得到气化,大便自然成形。周身因为风药气机得到疏通,人体精神自然得到舒爽。

老师在荆防败毒散中还常加白术跟干姜,这样把中焦脾阳一振作起来,标本兼治,阳动寒散,脾运湿化,泄泻自除。

这脾胃就像炉灶一样,肾就像灶下的火,周身的营养都是从这脾肾里面出来。脾胃属土,为火能生,它的本性就是怕寒凉而喜温暖。就好比灶炉经常要保持暖洋洋,而不能够用水去浇一样。如果拿水去浇灶炉,把里面的柴浇湿了,不单点不着火,整个灶炉也凉飕飕的,而且灶炉里面锅的食物也煮不熟,人体更加吸收不了。

所以本身小伙子脾肾阳火不足,他再吃生冷瓜果,就相当于往自己灶炉里头浇水,把柴给淋湿了,这样怎么点火也点不起来,更加无从谈起把食物煮熟了。所以小伙子拉出来的大便,都是完谷不化。老师通过用风药,把柴吹干,再通过用白术、干姜把火给点燃,使脾胃重新运化起来,腹泻大便不成形就好了。

故昔有柳公度者,善于摄生,有人问其长寿之术。

他曰:我无他也,但不以气海熟生物,暖冷物,亦不以元气佐喜怒耳。此得善养脾胃之道,所以便能长寿。

这是一位高寿者的养生之道,言简意赅,意蕴无穷,说穿了就是一句话,叫大家要少食生冷之物,而我们医圣张仲景在《伤寒论》最重要一条饮食禁忌里面就提到忌生冷。为何要忌生冷呢?这其实是就是在保护我们先天肾阳之根,和后天脾胃之本啊!

刘公度说他,不以气海熟生物,暖冷物,就是指他从来不吃生冷之物,不让自己丹田气海周围的元气白白的用来煮这些生冷之物而耗费掉。人体的丹田气海那点暖气很重要,是人体性命之根,如果常因为这些生冷之物,去伤它,按《黄帝内经》的说法就叫做“逆其根,则伐其本,坏其真矣”。

人体的真元都遭到破坏,又有什么健康长寿可言呢?我们经常谈到,要保命要养生,又有多少人能够从这些细微的日常生活,饮食起居里面挖掘出道理来呢?正因为很多人不懂才处处触犯这些养生误区,就像采地雷一样,经常被炸伤,都没能够反思到根结上。有这些源源不断的误区,才有源源不断的疾病。

所以老师说,善于治疾病者,不单要以药物的偏性来纠正疾病的偏性,更要从病人思想观念上去扭转他们的偏性,有一种误区就有一种疾病,当你把这种误区消除后,疾病也就自然瓦解冰消了。

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(轉貼)夏枯草的好處
2016/04/24 14:54 推薦0


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99%上班族必須喝!「這一物」煮水專剋熬夜、濕疹、熱毒!加黑豆還能降血壓!它就是......

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身體濕氣久積成毒,有人會直接表現為皮膚濕疹,怎麼才能清除體內熱毒呢?在中醫裡,有一味草是對抗溼毒的利器,卻有許多人不知道如何善用它的功效,這就是「夏枯草」

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夏枯草是很多家庭都用來清熱瀉火用的中藥,尤其是南方,夏枯草是家庭清火的佳品。主要功效是清肝明目、散結消腫。藥理研究表明,夏枯草的有效成分對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等均有較強的抑制作用。也有臨床證明,夏枯草煎液外洗,對幼兒濕疹有極佳的效果。除此之外,夏枯草也被證實有以下作用:

1、治療急性扁桃體炎

取夏枯草25克放人鍋中,加入兩碗清水,再放入一個雞蛋,文火煎,煎至一碗湯後,喝湯吃蛋就可以了。需要提醒的是,雞蛋不必打破,整個煮就好。對治療急性扁桃體炎的效果非常好。

2、治療失眠

古醫書云:「嘗治一人患不睡,心腎兼補之藥遍嚐不效。診其脈,知為陰陽違和,二氣不交。以半夏3錢,夏枯草3錢,濃煎服之,即得安睡,仍投補心等藥而愈。」建議失眠的朋友,可用夏枯草15克,半夏10克。水煎服,每日一劑,可治療失眠。

3、治療百日咳

具體藥方是夏枯草15克,桑白皮10克,黃芩9克,地骨皮9克,枇杷葉10克,炒地龍9克,殭蠶10克,甘草3克,水煎服,每日一劑,治小兒百日咳可獲良效。幼兒不宜常喝中藥,可以用夏枯草煲豬瘦肉湯給孩子喝。

4、急性乳腺炎

有在哺乳的媽媽們經常會發生乳腺炎,可以用鮮夏枯草60克,搗爛,布包絞汁,隔水燉服,每日兩次,其渣加酒敷患處,每日換藥一次。注意給寶寶哺乳前要清洗乾淨。

5、小兒急慢性結膜炎

常見到出生不久的寶寶,眼睛會分泌黃白色液體,有時候還會粘得睜不開眼睛,可以用夏枯草12克,開水沖泡,用汁液分3~4次幫寶寶清洗眼睛。

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最簡單的夏枯草茶作法:

取夏枯草3—6根(一人一天的劑量),加適量冷水(根據喝水多少加減),浸泡1小時左右,開大火燒開,改用小火煮30分鐘,加入白糖或冰糖適量,再煮待糖熔化後去渣取汁,即可飲用。(超市有賣的涼茶都有夏枯草成份,但既貴又可能糝有防腐劑,還是自己作最健康又好喝。)

夏枯草加黑豆可降血壓

清熱消暑、明目清肝火、滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒及降血壓的作用,尤其適宜日漸乾燥的秋暑日,同時更適宜於盛暑炎熱時血壓高和偏高者,能使血壓較持久地下降

作法:夏枯草浸泡、洗淨,用紗布或煲湯袋裝好,黑豆浸軟,洗淨,兩者一起放進瓦煲內,加入清水1250CC,武火煲沸後改文火煲約30-40分鐘,調入適量冰糖便可,此為2人量,或1人1天分3次進飲。此湯還可做成甜湯,中醫認為在夏日湯飲湯宜清甜,對經常熬夜人士的調養也很有幫助。


切忌讓兒童大量飲用夏枯草

大量飲用夏枯草茶,可能會對幼兒身體產生副作用,使身體對藥物產生抗藥性,從而降低藥效。所以建議有溼疹的朋友,可先至中醫看診,向專業醫生請教是否適合飲用夏枯草以及劑量的拿捏喔。

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(轉貼) 這些食物絕對不能空腹吃
2016/03/13 18:04 推薦0


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千萬謹記!再餓也要忍住,這些食物絕對不能空腹吃!

餓的滋味特別特別不好受,這時候只要手邊有什麼可以吃的,一般都會毫不猶豫的吃進肚子。沒辦法呀,總想著先填下肚子就好。哎~肚子餓的人傷不起~可就是因為空著肚子吃些雜七雜八的,很容易生病,嚴重些的可就得進醫院啦!快跟著靈機來看看到底哪些是不能空腹吃的食物,大家一定得注意了!

1:柿子

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柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。空腹的時候吃柿子,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成「柿石」。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不容易形成「柿石」,不過每次最多吃兩個,不要吃太多。

2:西紅柿

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西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分,這些物質很容易與胃酸發生化學反應,凝結成不溶性的塊狀物質。這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住,使胃內的壓力變大,從而引起胃擴張,甚至產生劇烈的疼痛。因此,不宜空腹吃西紅柿。而在飯後吃西紅柿,胃酸與食物充分混合後,大大降低了胃酸的濃度,就不會結成硬塊了。

3:香蕉

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香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。而且空腹的時候,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,這時如果吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液循環,增加心臟負荷,容易導致心肌梗塞。

4:山楂

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山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞(jǔyuán)酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,還會增強飢餓感並加重原有的胃痛。

5:橘子

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 橘子中含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子會刺激胃黏膜,導致胃酸增加,容易引起胃脹、泛酸等不適症狀。因此不能空腹吃橘子,最好飯後再吃。

6:牛奶、豆漿

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牛奶、豆漿這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。最好的飲用方式是與含麵粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。

7:糖

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糖是一種極易消化吸收的食品,空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然增高,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。

8:蕃薯

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蕃薯含有單寧和膠質,含糖量高,空腹吃會刺激胃壁分泌大量胃酸,使人有「燒心」的感覺。蕃薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,吃得過多,會出現腹脹、打嗝等症狀。

9:冷飲

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空腹時大量吃各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病,也會導致內臟器官功能受到損傷。

10:酒

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空腹飲酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖,進而頭暈、出冷汗、心悸,嚴重者導致低血糖,昏迷甚至死亡。

11:大蒜

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大蒜含有辛辣的大蒜素,空腹吃蒜,會對胃黏膜、腸壁造成刺激,使腸壁血管充血、水腫和組織液分泌過多。嚴重者會引起胃痙攣、急性胃炎,影響胃腸消化功能。

12:茶

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空腹飲茶會稀釋胃液,茶裡的一些物質也容易被過量吸收,比如咖啡鹼和氟,降低消化功能,還會引起「茶醉」,表現為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中飢餓等。

13、黑棗

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黑棗不是棗類,屬於柿科,是一種野柿子。黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。

14:維生素

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維生素雖然不是食物,不過,如果在空腹時吃,會在人體還來不及吸收利用之前就從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素,溶於脂肪中才能被胃腸黏膜吸收,應在飯後吃,才能夠較完全地被人體吸收。

15:菠蘿

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富含強酵素的菠蘿,空腹吃會傷胃。最好在飯後食用,這樣它的營養成分才能更好地被吸收。

每個人多多少少都有在空腹的時候吃過這些東西吧,當時是不是覺得胃不舒服嘞?以後再碰到肚子餓可不要吃這些啦!沒到飯點就吃點餅乾、麵包之類的麵食,三餐要乖乖吃正餐,不能把這些當飯吃啊!

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我們經常吃香蕉,但是香蕉不能和這八種食物一起吃,你知道嗎?

八種食物

  • 哈密瓜:哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重。各位喜歡做水果沙拉的美眉們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

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  • 優酪乳:優酪乳能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液里很難存活,降低優酪乳的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的優酪乳,再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉,容易發生腹痛腹瀉等問題。

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  • 馬鈴薯:馬鈴薯是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的美眉記住囉,不要一起吃這兩種食物。

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  • 芋頭:芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭營養價值高但忌與香蕉同食,同食會引起腹脹,中毒。

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  • 甘薯:甘薯是一種葯食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應,引起身體不適。紅薯和香蕉吃後容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現象,吃多了,會造成食品長時間停留在胃裡,產生胃堵。如果香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。

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  • 阿司匹林:阿司匹林與含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成複合體,從而減少初期藥物的吸收速率。

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  • 牛肉:冷天都說要進補,要知道牛肉不僅味道鮮美,更富含大量營養,實為滋補的不二食材。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱。但吃了牛肉就不要吃香蕉,會胃絞痛。 

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  • 西瓜:從中醫營養角度,水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常,一些「火氣」較旺的人新陳代謝旺盛,排汗多,容易口腔潰瘍或便秘,經常吃寒性水果可以幫助降火排毒,但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。所以,氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎適量。西瓜和香蕉都屬於寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,會引起腹瀉。

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本文於 2016/03/17 15:39 修改第 1 次
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(轉貼)紅糖的營養價值
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會吃紅糖的女人臉色好,教你紅糖怎麼吃最補血養顏!!

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紅糖

一直被認為是補血佳品。其實紅糖的功效不僅如此,還能美容養顏。紅糖做面膜,可去角質、美白淡斑、滋養嫩膚;紅糖泡水喝,可以補血養顏、調理月經、美膚悅顏。

紅糖含有豐富的礦物質、維他命、氨基酸,它不僅可使皮膚光滑魅力,還可促進日曬皮膚的新陳代謝。如果想要改變你灰黃的臉色,想要享受甜蜜蜜的健康關懷,那麼建議你來嘗試一下紅糖吧。

紅糖兩用美白祛斑+補血養顏

紅糖

排毒滋潤的這種特殊作用,主要得益於它的天然成分。研究發現,甘蔗含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸等,還有蘋果酸、檸檬酸等,是合成人體蛋白質、支持新陳代謝,必不可少的基礎物質。

紅糖直接食用就可以,或者製成面膜,用來敷臉和按摩肌膚,也有不錯的效果。

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1紅糖滋潤茶

綠茶2克,紅糖30克,沸水沖泡後,加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑,會讓皮膚變得乾淨透亮,粗糙的皮膚也會回復光澤。

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2紅糖排毒磨砂膏

紅糖和蜂蜜製作的面部排毒磨砂膏,可以讓你臉上的色斑立馬消失,還你白嫩肌膚。

做法:將大約一小勺的紅糖倒入攪拌碗裡,倒入三倍於紅糖的蜂蜜,如果自身皮膚細膩,可多添加蜂蜜。攪拌均勻即可,放置五分鐘沉澱一下。上面一層融入了紅糖的蜂蜜就是上好排毒活顏磨砂膏啦。

用法:敷在濕潤的臉上,避開眼周和嘴唇周圍的皮膚,輕輕地按摩,5分鐘後用清水洗淨。一周做1次,可去除角質,比那些專門去角質的化妝品更溫和。

功效:紅糖中含有多種營養成分,對肌膚的滋養可是起著很獨到的功效,不僅可使皮膚光滑美麗,還可促進皮膚的新陳代謝。

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3紅糖美白面膜

做法:紅糖300克,鮮牛奶或奶粉適量。將紅糖用熱水溶化,加入鮮牛奶或奶粉,沖調後塗於面部,30分鐘後用清水洗淨。

用法:每天一次,使用3個月左右,可以減少皮膚中的黑色素。一般都是每週做兩次。

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4山楂桂枝紅糖湯

材料:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30克。

作法:將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎至l碗時,加入紅糖,調勻 ,煮沸即可。

功效:具有溫經通脈,化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華

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5生薑棗紅糖水

材料:乾薑、大棗、紅糖各30克。

作法:將前兩味洗淨,乾薑切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。

功效:具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。

6烏梅紅糖飲

材料:烏梅15克,紅糖;30克。

作法:將烏梅、紅糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。

功效:具有補血止血,美膚悅顏功效。適用於少女月經過多或功能性子宮出血。

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