德國人是全歐最胖的民族，「國際肥胖協會」最近在一項調查報告中指出，德國女性體重超重者有百分之五十八點九，男性更高達百分之七十五點四。排名第二胖的是英國，第三是捷克。全歐最瘦的民族則是義大利人和法國人。

為了一掃肥胖民族的惡名，德國政府最近擬定了許多計畫，以及號稱有史以來掃除肥胖最徹底的政策，食物營養和消費部長謝胡佛表示，「只要健康不要胖」五點計畫，將全面推動德國人注意營養，改變飲食習慣。

同時，根據一份專家報告，德國低收入家庭小孩肥胖問題日趨嚴重。比起過去，窮家庭的兒童體重問題比心理問題更嚴重，而低收入家庭雖不至於讓孩子挨餓，但已無力顧及兒童的營養。

低收入德國人的體重明顯比過去增加，德國的胖子也比過去增加，這與長期失業人口不降反增息息相關，調查報告也這麼指出。「德國是全歐洲最肥胖的民族」消息傳出，使營養問題大幅加溫，肥胖問題在德國境內引起極大的討論，謝胡佛部長隨及提出對策。

專家報告指出，調查的低收入家庭父母全都領取失業救濟金，而平均每個兒童每日飲食費用只達二點五七歐元（台幣一百一十七元），而青少年只達三點四二歐元（台幣一百五十五元）。但專家說，這些低收入父母再怎麼精打細算，平均每天為一個青少年也得花到四點六八歐元（台幣二百一十二元），才可能讓他們得到足夠的營養。

多德驀市的營養專家克麗緹表示，目前德國有百分之六的兒童有嚴重肥胖問題，而低收入家庭的肥胖兒童則達百分之十二。

但專家也說，長期而言，這些肥胖兒童未來的健康令人擔憂，「低收入家庭為了在吃上省錢，得花更多錢看醫生」。

而依據德國政府的統計，有三千七百萬德國成年人和二百萬德國兒童有嚴重肥胖困擾，四分之一的德國人有心臟病發史，而全德境內也有四百萬糖尿病患。五分之一的婦女及七分之一的男性有背疾，德國政府每年得為營養不良所帶來的疾病花費七百億歐元，這大約占掉衛生預算三成。

德國政策包括，將強化食物包裝和說明書的營養說明，將在幼稚園至大學的教材中強調食物和營養。

何維莊博士因醫師麻醉疏失獲賠三千多萬元，台大醫院麻醉部主任孫維仁說，患者變成植物人，家屬心情可以理解，但過去賠償金額從沒這麼高過，「因為這案子，傅世慧醫師受到很大懲罰，家庭毀了，事業也沒了」。

同時也是台灣麻醉醫學會理事的孫維仁說，從國外判賠的例子來看，這金額或許稀鬆平常，但這要對比醫師收入、社會標準、是否有醫療糾紛保險而定。台灣並沒醫療糾紛保險，以傅世慧醫師當年收入每月只有廿到四十萬元，怎麼可能負擔得起。

中國醫藥大學附設醫院麻醉部主任吳世銓則表示，國內麻醉醫師嚴重不足，只有八百多人，像該院今年需要四名麻醉住院醫師，只招到一位。他說，在台灣，一位麻醉醫師一年要麻醉的病患約有一千七百人，在美國卻只有六百到八百名病患。

麻醉科醫師透露，有些同業一年的麻醉量多達兩千多台，同時兼顧四、五台刀稀鬆平常，大醫院還好，最可怕的是有些規模較小的醫院。他說，很多病患不知道，他們被麻昏後，麻醉醫師便開始「趕下一攤」，「若病患知道，大概會嚇得不敢躺上手術檯」。

由於麻醉醫師長年不足，台灣麻醉醫學會也曾做過調查，台灣麻醉的死亡率是日本的十七點八倍，歐、美先進國家的八倍，每一百萬名接受麻醉患者，就有一百七十八人死亡。問題是，這項調查僅限教學醫院，不包括診所。

美國耶魯大學最新研究發現，女性在職場發飆會被視為「失控」及能力不足；男性在職場發飆反而可能受到同事激賞。但是男士也別高興得太早，杜克大學最新研究顯示，長期有高度敵意、較易生氣或沮喪的男性，血清「發炎指標」指數會增加，導致罹患心臟病風險擴大。

有意問鼎白宮大位的希拉蕊恐怕得注意了，因為她去年被某位重量級共和黨人士形容為「太容易生氣，選不上總統」。

她說：「從希拉蕊的經驗來看，專業女性若表現出憤怒，反而可能導致地位受損，而非上升。女性最好還是表現鎮靜點，會讓人覺得比較理性。」

布瑞斯柯爾的研究進行三項測驗，由隨機召募的多名男女參與者觀看應徵工作的錄影帶，再詢問其對應徵者評價，以及擬給予的薪資。第一個實驗中，應徵者對同事開會遲到表現生氣或難過，男性不論生氣或難過，評價都高於女性。

第二項實驗中，應徵者說出自己目前工作為新手或是資深主管。參與者對生氣女性主管的評價，認為其能力甚至不如生氣的新手。而生氣女性薪資也較低。第三個實驗則測試有正當理由生氣是否有差別，結果有理由的人薪資當然比較多，但女性薪資還是比男性少。

長久以來，心理因素一直被視為與心臟病有關，但經由身體何種機能來損害心臟及血管，醫學界尚無定論。

波爾及其研究小組調查了三百十三名平均五十歲男性「發炎指標」的C3及C4指數。先在一九八五年評估這些男性敵意、生氣和沮喪程度，然後分別在一九九二年、一九九七年及二○○二年檢驗的C3及C4指數。

研究最後發現，有高度敵意、較易生氣或沮喪的男性，原本身體都很健康，但在一九九二年至二○○二年間，指數高低和罹患心臟疾病風險成正比的C3指數明顯增加，但這些心理因素和C4指數沒有關聯。

兒童肥胖問題日益嚴重，美國前11大食品、飲料製造商18日主動宣布將對12歲以下兒童打廣告設限，包括電視、廣播、印刷媒體與網路廣告。這意謂全球最大速食連鎖業者麥當勞將限制快樂兒童餐廣告，米老鼠、史瑞克等知名卡通人物玩具也將從部分食品廣告中絕跡。

這11家業者包括麥當勞、可口可樂、百事可樂、全球最大糖果製造商吉百利食品子公司Cadbury Adams USA LLC、好時(Hershey)、聯合利華、M&M巧克力製造商Masterfoods USA、金寶湯(Campbell Soup Co.)與通用磨坊 (General Mills)等。

其中7家不再以卡通造型玩具促銷產品，唯有促銷健康產品例外，其餘4家則完全不對12歲以下兒童打廣告。這項「良心行銷」策略每家實施時間不一，最晚明年底全面上路。

麥當勞表示，快樂兒童餐日後只對兩組產品打廣告，這兩組都是熱量不到600卡、脂肪含量低於35%、飽和脂肪不超過一成或糖所占重量不超過35%。

美國人平均身高過去向來為世界之最，但第二次世界大戰以後卻優勢不保，逐漸落後其他國家。六月號「社會科學季刊」公布一項研究發現，速食文化及健保制度不良是主要原因。

目前荷蘭是世上平均身高最高的國家，男性平均六呎（約一百八十三公分），比美國高出兩吋（約五公分）。但在一八五○年時，荷蘭和所有西歐國家都比美國矮兩吋。

許多經濟學家表示，身高與一國人民福祉的眾多措施息息相關，身材較高的人較聰明、富有、健康及長壽，但身高並非主要原因，而在於營養飲食、良好產前照顧，以及健康童年，都有助成長。也因此，身高成為經濟學家衡量一國在公民成長初期，提供福利程度的絕佳指標。

一些專家指出，身高如同人類許多特質，會受基因及環境影響。孩童從出生到成年所經歷環境，對身高深具影響。研究十九世紀美國身高趨勢的俄亥俄州立大學經濟學家史泰凱說：「環境可影響身高七至十三公分」。而成長初期最為重要。

對於孩童福祉的投資，對一國經濟未來發展極為重要。美國是世界上最富裕國家，又處在歷史上經濟最蓬勃發展時代，身高落後令人不解。慕尼黑大學歷史教授柯洛斯和其他研究人員經多年探討，指出兒童飲食不良，以及昂貴、不公平健保制度為主因。

柯洛斯說：「美國孩童消費許多熱量高、含脂多的外購速食。此外，歐洲社福國家已提供更全面社會安全網，包括全民健康保險。」而美國估計有九百萬名兒童沒有健保。

國家富裕並不保證必然充分提供孩童所需。例如，捷克國民平均所得約僅及美國之半，身高卻仍高出美國。由於疾病及營養不良會限制身高，身高差異也與壽命有關，荷蘭為七十九點四四歲，美國為七十八歲。

柯洛斯說：「該研究觸及美國社會根本問題，亦即意識形態及其缺失。」但他指出「對兒童的照顧不應淪為意識形態的一部分」。

研究結果顯示，許多人即使充分曬太陽可能也無法提高體內的維他命D值。

研究人員表示，一般認為，陽光曝曬不足是體內維他命D不足的主因，不過學術界始終無法確定。

威斯康辛大學骨質疏鬆臨床研究計畫的賓克里及其同僚檢查九十三名夏威夷人體內的維他命D值後發現，儘管陽光曝曬充足，百分之五十一的人維他命D值依然偏低。賓克里表示：「這意味，即使醫學界建議民眾儘量讓手與臉部接觸陽光十五分鐘，可能也不足以確保維他命D足夠。」

研究團隊指出，民眾不宜誤以充分接觸陽光即可確保擁有足夠的維他命D。