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（轉貼）【果農直銷】香甜多汁的高接水梨上市了！
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梅峰評論
家城的好朋友，趙兄是小弟台北工專的同學，現在之同學會會長，做人向來熱心，故小弟樂於轉介。
【果農直銷】香甜多汁的高接水梨上市了！
敬啟者：
我是台中縣和平鄉的果農。家裡三代務農經營果園，果園種植高接水梨，日本甜柿與柑橘。近年由第三代接手後，積極尋求新的管理方式，改良土壤並施以有機肥，並得以生產出色澤優美，且甜度極高的頂級水果。近年來歷經九二一地震，七二水災與八二五水災，造成果園極大損失，故冒昧推薦，希望能以直銷方式去除中間商的剝削，將自家種植的高接水梨（豐水梨）以產地批發價直銷，讓消費者得以更低廉的價格購買到新鮮的高級水果。
每箱１６粒裝１２００元（每粒均１６兩以上）
每箱１８粒裝 ８５０元（每粒約１１至１２兩重）
每箱２０粒裝 ７００元（每粒約９至１０兩重）
每箱２４粒裝 ６００元（每粒約７至８兩重）
因農忙故常在果園中工作，有意購買者請儘量以電子郵件與我聯繫：
電子郵件帳戶：fruit_king_tsai@pchome.com.tw
貨款請直接轉帳至郵局（代號７００），帳號０３１１０９７－０５４２９８３
若承蒙您的協助，請將此訊息轉發給朋友或同仁，將不勝感激!
蔡陞樺（０４）２５９４-１９１９ （０９２２）６２７-５７９
一、每箱運費一百元，款到隔日由宅配送貨送府。同一地址兩箱運費為一七○元。
二、本果園有台中縣政府頒發之『吉園圃』安全蔬果標章，果實在幼果起即施以套袋處理，保證無農藥殘留，可安心食用。
三、每批水果皆經過光波檢驗儀篩檢，保證甜度達十二度以上。
四、冷藏後食用風味更佳。可將水梨用報紙包起來，再放置冰箱冷藏，可保存一至二個月。
五、公司行號購買可提供收據。
本文於 修改第 10 次
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=50415&aid=1280698
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（轉貼）吃水果》台灣梨，四月吃到十二月
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記者劉蓓蓓／專題報導
依時序，從四月就可吃到台東高接種的新世紀梨。
五六月開始，苗栗一帶的三灣梨（橫山梨改良），接著是南投山坡地的橫山梨逐一上市，還有台中新社的青梨。
七至九月，則是高接梨天下，包括台中縣東勢、新社、和平，苗栗大湖、卓蘭，桃縣復興鄉、宜蘭三星鄉、南投縣的仁愛、信義等，都有好梨供應。
八至十月是谷關往梨山一帶的新世紀梨及溫帶梨「出關」。
十月之後，以梨山的福壽梨及新興梨為主。十二月則是雪山的雪梨登場。
價位方面，雪梨最貴，零售一斤約二三○至二五○元；黃金梨可賣到一斤一八○元，新世紀梨一斤約一五○至二百之間，
豐水梨約一一○至一二○元
，新興梨一斤五十、六十元，青梨也差不多。
【2002/07/20 聯合報】
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=50415&aid=1281136
（轉貼）吃水果》台灣梨，品種特別多
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記者劉蓓蓓／專題報導
一顆省產梨含水量高達九成，叫它「水梨」絕不誇張， 用它來消暑解渴，也是 GOOD IDEA，拿它拿來美容養顏，更是包「水」的啦！
台灣食客很幸福，由於農業技術的精進，我們可從低海拔品種的粗皮梨，一直吃到高山栽植的溫帶梨，遍嘗各種梨子或脆甜或水嫩、或細緻或清香的滋味。
最古早的省產梨是俗稱「鳥梨仔」的野梨，這種梨子顆粒小、果肉生澀粗糙，只有加工醃漬去掉澀度，才有吃頭，通常要等到秋天才上市。
最早大片栽培的梨種，是由先民自廣東引進、在新竹橫山地區栽培成功的「橫山梨」，這種梨個頭約一個女生拳頭大，深褐色的外皮粗厚帶有斑點，俗稱「粗梨仔」。它的甜度低帶酸味、果肉粗，很不討好，後來被改良成功，現在個個結實飽滿、水嫩多汁、梨味濃郁，且梨肉帶有顆粒似的沙沙嚼感，反而自成一格，並且價位便宜。
以平地的橫山梨為母株，再嫁接上日本梨花芽的「高接梨」，是目前正當令的梨種，有幸水、豐水、新興等品種
。它們都屬圓球形，外皮呈黃褐或綠褐色、帶淺色果斑，一顆十二至十四兩左右，比一顆壘球還大。
根據水果批發商的觀察，
最受歡迎的是「豐水梨」，價格也最俏，賣相好看、果肉甜度高、清香細緻是主因
。像新興梨雖然很大個，但外形沒豐水那麼圓滿漂亮，果肉甜度及細緻度也略遜一等，不過因耐放、產量多、價位合宜，可以賣很久；幸水梨產區集中在東勢，體形較豐水更圓、果臍更凹且深，可惜數量少。
至於以送禮為主的溫帶梨，主要來自梨山，品種以日系為主，最具代表性的是「白梨仔」新世紀梨，其淺鵝黃外皮，美而秀氣，果肉甜而多汁、細緻得像蘋果似的沒話說，但因栽培成本高、個頭小，栽種面績愈來愈少。
另一種是廿世紀梨，和新世紀梨長得很像，但果柄較粗、果斑較明顯，外皮呈淡綠色。矛盾的是，這種梨若是日本進口，便高貴又貴，在本地卻因結果率不佳、產量少，逐漸在水果攤上失寵。
梨山另有兩款名震「梨」壇的梨子，一種叫福壽梨，又稱「蜜梨」，可想見它果肉的甜度有多誘人，只是它長相不好看，黃褐粗皮、橢圓長形，有點像「孔融讓梨」讓的那只梨，不過價位可和豐水梨一樣好！
另一種是農曆過年前後才吃得到的「雪梨」，它是個頭及風味的雙料冠軍，每顆至少一斤、最大三斤，是梨子卻有西瓜的體型，果肉「白泡泡幼蜜蜜」、一點顆粒感都吃不出來，水滋滋的純天然清甜，兩個女生「克」掉一大粒都不是問題。
水果商還推薦兩款私房梨，一款是宜蘭的黃金梨，屬於新世紀梨系，以外皮有如青蘋果加雜金褐果斑、果肉呈乳白色聞名，不削皮即可入口，甜度很高、產量又少，是貴族級的省產梨。
另一款是台中新社產的青梨，它的個頭有大有小，淺綠外形凹凸不平，看起來很像長壞了的廿世紀梨，但除了賣相不好，它果肉的多汁甘甜、細緻如絲、與一斤五六十元的超低價，會讓人吃得很「物超所值」。
【2002/07/20 聯合報】
本文於 修改第 1 次
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（轉貼）吃水果》台灣梨，養分賽蘋果
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記者劉蓓蓓／專題報導
想以冷飲冰品來消暑？有沒解到渴是其次，還得小心卡路里，不如把握正值盛產期的省產梨，不僅低熱量高纖維，並有清熱解毒的食效，更能吃出白皙水嫩的肌膚！
省產梨常被稱做「水梨」不是沒道理的，一顆梨含水量高達九成，一切一咬下去，香甜梨汁馬上噴出來，有種汁液橫流的快感。與被尊為「美顏塑身聖品」的蘋果相比，梨子不但水分多，熱量更低，一百公克只有卅八大卡，膳食纖維含量則比富士蘋果多一點，還含有豐富的鈉、鉀及維生素 C，都比蘋果強！
傳統醫學並將梨子視為生津潤燥、清熱祛痰的食物，天氣酷熱使體況疲熱精神委靡時，將梨子打成生梨汁一飲而下，馬上有「振衰起敝」之效，不過，記得要挑熟甜的梨便是了。
賣梨子多年的水果批發商黃惠彬說，輕輕壓按一下梨子，愈硬的表示愈新鮮，新鮮的吃起來才爽脆。
其次是觀察梨子凹下去的果臍（不是果蒂那頭），「肚臍」形狀愈圓、愈凹陷的表示熟度愈好，趁鮮享用，包甜啦。
【2002/07/20 聯合報】
本文於 修改第 2 次
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=50415&aid=1281133
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