學做甜點這樣的事，目的是為了品嘗﹔如果能淺嚐即止，倒也還好，
身體卻會因為習慣吃甜食會更加依賴，還是吃正餐為好。
健康這樣的概念在食品中佔有極大的份量，以前的人吃不飽的情況下，自然不會多花錢買甜食吃， 因為物以稀為貴，現在大家吃得太多，卻動得太少。
對於食品與食物的關係與判斷，愈來愈模糊，
直到食安出現大漏洞，人們才開始意識到該吃什麼對身體才有益處。

甜點本身無罪，是吃的人毫無節制，這才是問題所在。
當然媒體大肆鼓吹，一窩蜂現象就難免，
自己動手做，可以完全掌握製做的過程，食材的選擇，更令人安心。