這類書款在日常生活佔我閱讀的比重並不少，

因為我自己就有在吃維他命等相關保健食品，

補足三餐飲食之不足，不過多聽聽專家的意見，才不吃虧。

除了正常飲食很重要，保健新知的涉取，

我都是從電視裡的訪談節目中得知，當然也有上網查詢以及新聞。

一般來說，保健食品並不便宜；如果是長期服用的消費者，還是一筆不少的開銷，

為了不想亂吃傷身，白花冤枉錢，我也總是多方面打聽，

加上家中有年紀漸長的長輩在，他們對吃也一定要更加小心，

適時地補充營養是必須且必要的，

不然台灣冷熱溫度之大，也容易病從口入或者引發相關的疾病，不可不慎！

維他命到底是什麼？

它真有如此神效？

什麼樣的人才應該吃呢？

維他命的攝取，只有一種功能：減少疾病的發生率，「減少」的意思是降低，並非杜絕

所以請瞭解維他命，並不是什麼仙丹妙藥，更無起死回生之效，

說穿了，它只是增強人抵抗疾病的能力而已。

維他命的種類可多了！

如果本身已有病在身，那麼還是得請專業醫師來診斷，並聽從用藥須知，才是正確作法。

對於許多用藥迷思，這書可是有話直說了。

就算無病痛，人也都怕老；人一老，看起來就不好看，

當然我也不希望自己老得太快，在正常的狀態之下，如能延年益壽，當然更好！

維他命E，便有抗老化的功能。

哪些食物裡含有維他命E？

例如～

種子或胚芽油、小麥胚芽、豆類、堅果類。

維他命C的好處就更不用多說了，

最廣為人知的，就是能預防「普通性」的感冒，萬一病毒較強，那麼還是得去看醫生，才對喔～

劑量高時，食用維他命C會有一些副作用，像是腹痛、下痢、出疹等。

萬一在服用時感到不適，就應該降低服用的劑量，別硬吃──正確不挑食的飲食，從各種食物中攝取，更加安全。

那維他命D跟纖維，吃了又有什麼好處呢？

新鮮的魚像是鮭魚／鮪魚／鯖魚、魚肝油、牛肝、乳酪、蛋黃或菇類；

另外日曬不超過十分鐘也是可行的，

因為陽光中的紫外線UVB就是人體製造維他命D的主要來源喔～～

維他命D主要的功用在於幫助人體吸收鈣跟磷。

牙齒跟骨骼，就需要維他命D。

但服用過量一樣會造成血管和腎臟的損害。

凡事過於不及都不好，維他命的認知必須被建立，書中還有其他可靠又實用的建議，

對於盲信於保健食品的讀者，可真是一針見血，　

別花錢買「毒」吃，補充要適量，加上規律作息和運動，才是保健之道。

我自己只吃綜合維他命，保健食品一共不超過三種。

主要還是三餐正常，其實要老，還真不容易喔～～

台灣人愛吃的特性，完全在保健類食品充份展現，而且市場前景是一片大好，

怪不得保健食品的廣告猛推，殊不知有正確觀念的消費者有多少？

值得國人深思哪～～