小時候我很貪嘴，結果也吃出了過度肥胖的問題……

吃，何罪之有？

但要吃的健康，既可養生又能好吸收營養的食物──粥，應是最佳選擇了。

只要「十分鐘」就能料理出可口又清香四溢的粥品，這書有「實用的知識」供讀者參考。

如何在美味與健康之間取之平衡？

會吃不稀奇；但要會煮粥，就能在寒冬來臨之時，

喝下溫暖具飽足感的粥品了，那有多棒呀～～

對吃，缺乏營養概念的讀者，大概都會遇到類似的問題，　

粥吃得飽嗎？……

粥品含極多的水分與食材經烹煮過後所釋出的營養成分，

口味也較為清淡，不會造成油脂過多而造成身體的負擔，

真要養生，就需要在飲食上求取平衡，長期吃粥也有延年益壽之效。

因為咀嚼不需過度，相較於習慣吃固體食物的人而言，粥也別有一番風味，

也好吸收，當然沒有吃不飽的疑慮。　

書中以圖解的方式傳授獨家煮粥秘方，對於現代忙碌的人們來說，

粥也能調理出好氣色，提升身體的免疫力，多吃不用擔心攝取過高的熱量，

也能減緩手腳冰冷的症狀。