你以為真相是什麼?
喜歡吃巧克力,完全是因為它濃醇香,所以都會撥出一點預算去嘗嘗這黑色甜品的滋味。
坊間要買到巧克力,一點困難都沒有,只要花少少的錢,就能讓你如願以償,
不過巧克力原產地並不在台灣,
製作的過程又是為何,我便挑選此書作為我的巧克力朝聖之旅。
巧克力怎麼吃都好吃,即便純度高達七十%以上,
雖有些苦澀,還是很美味,具說適量攝取還有助於消減身上多餘的脂肪。
我們用膝蓋想也知道巧克力的原料就是可可。
可可是奇特植物所結的果實,居然可以搖身一變成為人人愛不釋手的美味和零嘴,
還不只這樣,你可知道可可這字的原文之意:眾神的食物。
可想而知,可可有多大的魅力了,
它在商業上被充份使用,轉化為炙手可熱的商品,說它是搖錢樹,一點都不為過,
以我對巧克力的熱愛,就算不惜花上重金,還是想要一嘗宿願,
吃上癮了,商人當然笑得合不攏嘴。
巧克力吃了對人有何益處?
降低膽固醇、提升性功能,光是這兩項,你恐怕要一改過去對巧克力的偏見,
多吃會造成身體負擔,均衡為好。
那麼可可需要滿足世界那麼多人的胃口,就得有人種植;
這中間所帶出的商業利益非常可觀,
為了降低成本,你想獲利最多的是誰,而誰又是被商業手段層層剝削的受害者呢?
說來說去,你可能還不知道可可出自何處?
西非,那是個遙遠的國度。
不過可可的產值不輸黃金,所以可可的種植面積在該國可是屬一屬二。
照理說,勞力者出力耕作,應該得到相對的報酬,
可是為什麼農民總是無法過著豐衣足食的生活?
活在貧困的裡面,這實在令人費解,不是嗎?
政治的黑手進行操弄,你想會如何?
貪污和腐敗,欺壓善良百姓,在一個毫無制度的國家中,這樣的行逕,只會讓政客食髓知味,
根本不管人民死活,為了龐大的利益糾葛,
濫用權力的後果是民不聊生,就算可可為該國賺取豐厚的利潤,
最後都落入政客的手中,農民一點好處都得不到。
你說,這眾神的食物,看似可口,其實隱藏的殺機四伏,令人痛心疾首,
人民無法為自己的發聲,亂政下的國家,只有破敗而已。
農業發展與經濟活動息息相關,就算可可的生產讓人得知其中不堪的內幕,
依舊讓這些農民們為求溫飽,繼續種植。
土地是該國的經濟命脈,因為土裡可以種出可可,而可可就能銷售到海外,
真正擁有土地的非農民,而是政府,你看多糟糕,
花上一生的代價為政府賣命,卻還是受饑餓之苦,政府作為令人失望。
人道救援,可有可無;簡單說,毫無辦法,只是紙老虎,起不了一點作用。
可可是征服了世界,不過卻沒有為當地人民帶來幸福?!
人們普遍是文盲,教育水平無法提升,自然造成社會治安問題,
那麼面對家家戶戶賴以維生的可可,他們只有忍氣吞聲,
面對此一問題,這書的問世確實也讓讀者深刻瞭解可可背後的各種難題,
經濟作物的效應,並無實際改善當地人民的生活。
巧克力在我手中是垂手可得的零食,對西非象牙海岸的人來說,那可是夢想不到的神話,
因為他們甚至不曉得可可能夠用來做什麼?
他們極有少數的人嘗過巧克力,那滋味正如我所言,美味中的美味。
濃郁的口感,凡人無法擋,
求得溫飽的臉上,你能看到的只有無助,
追溯可可的歷史,你能在書中找到無法抹滅的事實。