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咖啡中的極品星巴克:全球最具影響力的連鎖品牌經營策略
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美美低
等級:8
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@書封面引用與作者簡介~http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010286405

@作者照片引用自~www.mofo.com/attorneys/13115/summary.html

@星巴克歷任經營者照片引用自~commons.wikimedia.org/wiki/Image:Howard-Schul...

           ~www0.gsb.columbia.edu/.../keynotes.html

             ~www.howardbehar.com/author.shtml

@影音欣賞引用自YouTube

 

  這是品牌的故事。

  那一定要很知名又大牌,眾所皆知才行;需不需要強打廣告預算?這個品牌卻反其道而行,特立獨行。

  星巴克歷經改朝換代,直到有個人出現將星巴克重新改造也成為領導品牌──身上流有猶太人天生精明幹練會做生意的血液。

  這個人是何方神聖?竟如此深謀遠慮──他有著凡人的筋骨,卻有極為驚人的天賦,時勢造英雄,非他莫屬。

  Howard Schultz霍華.蕭茲)成為全球知名企業的領導者,需要更多自覺,透過環境找到適合自己發跡的方式,不一定要撞得頭破血流,卻必須懂得取捨:做自己能做的事,而非只是天馬行空,不切實際;除了夢想,還要有築夢的能力──如何取得這能力?這書有詳實的陳述。

  計劃對一般人來說,那是情非得已的選擇,不然就會慘敗;對Howard Schultz而言,他需要儘早知道自己該走哪一行,並且執行。知道自己專精於何事非常要緊,就好比學習可以幫助自己伸展視野到何種地步。滿足於現狀的人注定要吃敗仗,環境的改變雖不是一夕之間,卻讓本能有驚人發揮的機會。追求卓越是目標,不過不是每個人都能嗅出這股不尋常的氣味;除非你很專注,也在乎自己的將來可以進到何種位階?工作與求職有人當成是吃飯的傢伙,不過卻也有人更把這事看成自己跨越更崇高地位的踏板,進而展開探索……。(如嬰孩學步, 每一步都驅使自己更往前,自發性的學習動機強烈)

  停在原地,看不見未來在哪裡,更讓人無所適從。進步意味著要把過去既定的習慣做些改變,調整的幅度也相當驚人。機會就像擲骰子,若能創造有利於機會發生的環境勢必對自己更有把握!豪賭必輸,但有計劃性的讓機會增加,也可大大獲利又另當別論。

  「好東西就要與好朋友分享」這是句很著名的廣告辭。就一個從事行銷主管的人而言,經手的產品肯定是要針對市場需求做一完善行銷策略規劃,引起消費者共鳴,才有可能賺得商機。自觀察期到自創品牌的過程,每一步的嘗試背後都必須做足功課──「複製他人成功的故事」本來就不容易,也必須冒險;若不專精,可能一跌不振,再無翻身之力。 

  賣出一杯香醇咖啡需要花多少力氣?賣出一杯讓人一喝就上癮的咖啡要花多力氣?兩者間的差別就在於:咖啡對某些族群來說只是奢侈品,也有可能是必需品。每天喝,喝下肚的是一種對生活的哲思與態度,經營者如何將其誘因變成有利可圖,就必須站在消費者的立場,光想欺騙消費者是行不通的,瞭解咖啡還不夠,更要理解為何有人對咖啡情有獨鍾,非喝不可。

  咖啡已經融入人們的生活,這是不爭的事實。咖啡是Howard Schultz事業的另一版圖,隨時擴充自己的眼界不受繁瑣公事所困才能更有機會跨越。星巴克有自己的咖啡和工場,以直營的方式擴充店面,有其獨到見解──市場是不死的, 經營方針也要有所改變。

  消費者意識到星巴克的存在,也樂意前往消費,支持星巴克,給予成長的機會和空間。就在星巴克以全新面貌示人之際,有更多星巴克的計劃也正在逐步進行中……。事業的成功單打獨鬥的時代已經過去了,背後需要更有力的團隊隨時相互支援,在人事聘用上Howard Schultz也有一套用人哲學。有相同的理念共事才能發揮其力量,唯一不同之處在於好的領導者懂得欣賞他人長處,而非一再打壓,這點需要寬大的胸襟以及高度的信任。 

  生意人的頭腦裡裝的是什麼?

  財援滾滾來這想法並沒有錯,用現有的市場遊戲規則來進行,恐怕風險仍在, 如何降低風險的傷害,需要的是打破規則,用別人都未曾想過的方式──異軍突起,也未嘗不可。

  品牌談何容易!沒有品質打好基礎,品牌只是一種噱頭,經不起市場的考驗。嚴加把關的產品自有一定程度上的競爭力,加上品牌加以順水推舟,這可是一門好生意。要打敗其他品牌,專業是必須的,懂得辨別好與壞。好的品牌可以加分,壞的品牌只會加速慘遭淘汰的命運。

  品牌也是商業語言。若不能順利將語言清楚傳達給消費者知道,那麼品牌就像無字天書難已閱讀,曲高和寡的結果是拉大了與消費者與產品溝通的距離,那麼這品牌縱有悠久歷史,也必然走入歷史。

  喝咖啡是一種生活步調,營造出的氛圍與眾不同。而價值的高低由消費者決定,經連想與空間打造即完成可比擬自由的國度與家同等溫馨,更有文化,相對內涵有待人細細品味。有些革命性的作法,溫潤的口感也能夠征服你挑剔的嘴巴。   

         

 

 

     


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