通常會下廚的人：家庭煮婦除外，還有外籍佣人，再不然就是單身女性上班族獨居一人，只好硬著頭皮為自己的口腹之欲做些貢獻，談不上美味佳餚，　至少不難吃就是了。顯少聽說有男人會為了什麼理由而走進廚房的。

　　到底會讓男人勤練手藝的原因有哪些？

　陷入熱戀期。

　　總會為了心愛的人，親手做些令對方充滿感激的美食。另一方面也是為了省錢。因為每次約會都要花上大把鈔票，對於善於理財的男人來說，到超市或者傳統市場買些食材，帶回家自己烹調，應該不會太難。只要能博得對方稱讚，這也是談愛時的必勝訣招之一。討好的成份居多。有些男人同樣也對會做菜的女人感到興趣，大概是受日本A片的影響。最好是一個身材標緻的胴體，全身上下只圍了一條圍巾，再往下說可能有太露骨了……

　　獨身主義者。

　　就是因為不打算結婚，也不認為看女人的一雙巧手吃飯，萬一哪天心情不好，就只好喝西北風了。還不如趁早學些簡便的廚藝，好填飽肚子。

　　在異地求學。

　　這種情況下，凡事求簡，沒有太多的物質欲望。所有心思都放在課業與報告上，只要不吃壞肚子，省點銀兩，自己動手做，的確不失為一個好辦法。只是對時間已經不夠用的莘莘學子，恐怕先要學會如何善用時間──否則拿不到學位就完蛋了。

　　想當一名天下無敵的大廚。

　　不苦學個幾年，是沒辦法勝任的。

　　打發時間。

　　有愈來愈多男人開始發現做菜的好處。因為暫時性失業或者另一半太會賺錢的關係。所以慢慢的從工作走回廚房。男性主外的角色產生變化，當然女人也樂得開心。不然「雙薪家庭」的種種限制會讓很多男人與女人，時而針鋒相對，為了家事分配不均的緣故，吵得不可開交。喜歡處在充滿壓力環境下的男人可說是逐年降低；相反的，女人拋頭露面的機會卻愈來愈多。不只是工作帶來豐厚的利潤與成就感，更重要的是實現自我，也使女人能夠證明自己有足夠的能力與男人平起平坐。

　　你家的男人，無論年紀大小，他們都愛與廚房為伍嗎？如果沒有的話，可就落伍了。別以為男人的那雙手，只會製造麻煩。男人也有心細的一面。給足條件讓他們放手一搏，好不好吃是一回事，能不能給予掌聲，這才是男人們最想要的獎賞。

　　使壞的男人，不再流行。美味是從愛發生。這跟娘不娘一點關係也沒有。社交生活裡的女人，總在尋覓最對味的他，不如從他會做幾道家常菜觀察起，　說不定，在妳細細品嚐之下，能找到妳最喜歡的味道──「誠意」是可以吃出來的。之前，電視上不也流行男人掌廚的節目嗎？讓婆婆媽媽們無可挑剔，好得沒話說。感覺上，他們更有安全感，能託付終身的感覺。

　　女人會做菜是美德；男人會做菜是高尚。怎麼說，對食物，不是吃掉就算了，還要懂得品味與情趣，兩者兼容並蓄，絕世好男將不再是遙遠的傳說。