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udn城市文學創作小說【創兒園地】城市/影像館/
影像館會胖不是沒有道理 瀏覽人次 53
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炒冬粉
雪情痕 
喜歡吃炒冬粉,愈做愈上手了。蛋先煎好備用,香菇事先泡發切好炒香,放杏鮑菇、木耳、紅蘿蔔、白菜炒好後,再放入冬粉一起炒,冬粉不用先煮軟,只要炒好料後,加入一些冷水(放泡香菇水更好)一起炒就好,讓冬粉吸收料和調味料的味道,最後撒上蔥花就可以起鍋了。這是沒有肉的,要肉的可以放肉燥和紅蔥頭。
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