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馬鈴薯燉肉
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雪情痕
自家種的馬鈴薯，這品種不適合做炸薯片，太粉，口感厚重，但炸薯條吃可以；適合燉煮，煮湯還是燉肉都很好吃。不過我們家種的馬鈴薯都是外銷出去，收成時會有包商來整批收走，只留下我們自家吃的，市面上買不到。燉煮後的口感是細密軟綿的，像吃有沙的西瓜，不像外面賣的其他品種，吃起來是塊狀沒有軟綿的口感。
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