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「保戶住院是否符合「必須」入住醫院之要件？」-申請住院醫療險理賠應注意的事
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不是只要住院就可以申請理賠哦！
請大家注意壽險公司住院醫療險規定。
保戶必須經醫師診斷確定，認為「必須」且經住院治療時，才能夠申請理賠。
注意以下報導：
住院理賠須符醫療必要性【2004/07/08 經濟日報】
■ 保險事業發展中心提供 記者李淑慧
呂伯賢（化名）投保壽險公司住院醫療險，在90年11月至91年1月間，因「頭痛、心悸、急性氣管炎、偏頭痛等疾病」至三家醫院就醫，住院六次共26天。他向壽險公司申請理賠時，壽險公司以不符合保單條款中「住院」定義為由，拒絕給付醫療保險金。
當事人主張，就診紀錄中均記載「醫師建議住院治療」，且均有住院費用收據、健保醫療明細及住院醫療紀錄，因此，申請住院醫療給付合於保單條款約定。
壽險公司主張，在88年至90年間，已給付這位保戶共37.4萬元的醫療險保費。
這次保戶申請醫療險的原因，是「頭痛、心悸、急性氣管炎、偏頭痛」等輕微病症。依據住院護理紀錄記載，被保險人住院期間曾多次外出不在病床上，可見其患病輕微，應無住院的必要。
再依據保戶求診時，簽具「住院志願書」可知，被保險人是自願住院。
兩者的爭議點：保戶住院是否符合「必須」入住醫院之要件？
保險事業發展中心的調處結果，依據該壽險公司住院醫療險規定：「住院係指被保險人因疾病或傷害，經醫師診斷必須入住醫院診療時，經正式辦理住院手續並確實在醫院接受診療者」，保險公司給付各項醫療保險金，
保戶必須經醫師診斷確定，認為「必須」且經住院治療時，才能夠申請理賠。
至於是不是有住院之必要性，應視保戶於住院期間是否有實際接受治療為判斷依據，如僅在住院期間進行療養、休養而非治療者，應無住院的必要。
根據保戶的就醫資料，六次的住院認定如下：
（一）第一、三、五次住院，原因均為一般可於門診治療的病症，且依據病歷記載，住院期間也未進行非住院否則無法進行的積極檢查或治療，該三次住院應不具醫療上的必要性，不符保險契約條款約定的「必須」要件。
（二）第二次住院的主要原因為高燒（39.6度），且有白血球升高現象，住院觀察治療為合理的處置，應屬必要的住院。
（三）第四次住院的主要原因為急性左腰痛，經診斷為疑似腎結石而住院治療，可認定為醫療上必要的住院。
（四）被保險人第六次住院原因則是懷疑心臟問題，雖然檢驗數值並無明顯異常，心電圖檢查結果也無心肌梗塞現象，但為慎重起見，住院觀察尚屬必要且合理的醫療行為。
綜上所述，被保險人第二、四、六次住院計12天屬必要性住院，符合保險契約「必須」要件，建議保險公司應就該12天的住院給付醫療保險金。
（資料由保險事業發展中心提供，記者李淑慧整理）
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3659&aid=1008266
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黑白的人生──肝硬化
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黑白的人生──肝硬化
【林玉凰／高雄醫學院附設中和醫院肝膽胃腸科護理師】
當肝臟受到感染或有害物質影響，肝細胞會逐漸壞死及纖維化，使肝臟的正常血流跟著改變，肝臟代謝、解毒功能降低等，此現象，稱為肝硬化。
容易導致肝硬化的原因，包括飲酒、病毒性肝炎（尤其好發於Ｂ型肝炎、Ｃ型肝炎病友）、膽原性肝硬化（如膽結石所引起）、肝臟本身代謝功能異常等。
肝硬化的主要臨床徵兆，包括厭食、惡心、嘔吐、體重減輕、腹水、下肢水腫、黃疸、意識型態改變（起因於肝性腦病變）等，還可能會有出血傾向，例如解血便、吐血等。
肝硬化病友的合併症及照護要點：
一、食道靜脈瘤出血
1.注意解便的質量、次數。2.攝取湯類和日常飲食的食材，勿攝取粗糙性質的食物。3.勿用力解便。
二、腹水與下肢水腫
1.攝取高蛋白食材，例如魚湯、蛋白。2.限制水量的過度飲用，一天1000CC～1500CC之間。3.限制鹽分的過度攝取，儘量勿食用醃漬食材。4.每天測量體重，注意體重的變化。
三、輕微肝昏迷現象產生
1.儘量勿食用過量高蛋白的食材。2.需定期解便，養成良好的排便習慣，一天至少兩次。3.依醫師指示服用適量瀉藥幫助解便。4.觀察意識型態，如果轉變為肝昏迷，視病情需要轉往急診室或加護病房進行醫療護理。
肝硬化患者日常生活保健養生準則：1.絕對且嚴格禁止飲用酒精類飲料。2.充足的休息與良好的睡眠。3.勿服用來路不明的藥物，或聽信非專業醫療人員的建議與意見。4.儘量減少鹽分的攝取。5.避免刺激性的食物，例如辣椒、芥末等食材。
【2004/12/23 聯合報】 ＠ http://udn.com
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3659&aid=1108074
健康答客問》厭食症 應住院治療
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健康答客問》厭食症 應住院治療
【黃美真／整理】
問：我女兒是一名18歲的高中休學生，原本體重達60公斤，靠自行節食一度降到29.5公斤，並有嚼食大量食物而不吞下的習慣，罹患心因性厭食症，該如何讓她恢復正常？
答：台北市立療養院成人精神科主治醫師陳冠宇表示，時下的年輕女性都怕胖，想盡各種辦法減肥，嚴重甚至得了厭食症，通常厭食症患者已經體重過輕，但心理還是十分害怕體重增加而不吃東西，若不治療，患者不但會暈眩、無月經，長期挨餓更有高達2成的死亡率。
陳冠宇指出，厭食症的診斷標準是體重過低，即身體質量指數（BMI）值低於17.5。厭食症患者除了遺傳、曾被嘲笑肥胖，他們的個性通常追求完美、低自尊。假使長期未接受治療，患者會因血壓、心跳下降而產生暈眩，月經會停止，還會有脹氣、便秘、腹痛等症狀，嚴重甚至會死亡。
陳冠宇說，目前並無藥物可治療厭食症，最有效的方法是讓患者住院，經由正常飲食與認知行為改變幫助恢復體重，待體重上升後，再給予抗憂鬱劑治療，能預防體重再次下降。
台北市立療養院成人精神科主治醫師陳冠宇／口述
【2004/12/19 星報】 ＠ http://udn.com
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3659&aid=1104939
專業觀點》拔智齒 不簡單
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專業觀點》拔智齒 不簡單
【鄭信忠／台北醫學大學附設醫院牙科部主任】
許多人以為拔智齒沒有什麼，其實拔牙本身也算是手術的一種，原本就可能發生術後發炎、流血不止，甚至感染等，而讀者提及的下齒槽神經受傷也是其中之一。
文獻中甚至有案例，因拔牙導致下顎骨骨折。拔智齒傷到下齒槽神經，可能是智齒長的太深，很靠近神經。
不過，若神經沒有斷裂，三個月之後麻麻的感覺會漸漸消失，等到有癢的感覺，就表示受傷的神經已在癒合中。
建議讀者，在拔牙之前，最好把本身病史，特別是糖尿病、高血壓、心臟病或Ｂ型肝炎患者告知醫師。
（記者宋豪麟整理）
【2004/12/18 聯合報】 ＠ http://udn.com
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3659&aid=1104566
閱讀紐時》生活緊張可能加速老化
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朱邦賢譯
By BENEDICT CAREY
有些令人緊張的事情可能使人一夜之間鬚髮盡白。
如今一組研究人員發現，嚴重的情緒苦惱，譬如離婚、失業或照顧生病的孩子或父母造成的苦惱，可能加速使人體內細胞從基因開始老化。
將心理緊張和生理年齡如此直接掛鉤，最近的研究發現是第一樁。
研究人員發現，長年照顧殘障孩子的婦女，其血液細胞就基因而言，大約要比照顧經驗少得多的同輩老10年。上述即將刊登在《國家科學院期刊》上的研究結果還顯示，壓力的感受可能使一個人的生理年齡比其實際年紀要大。
儘管醫生認為長期心理緊張害處不少，像可能減弱一個人的免疫功能，增加罹患感冒機率，醫生仍在努力瞭解緊張到底如何傷害或減弱組織。
紐約洛克斐勒大學神經內分泌實驗室的麥克依文醫師表示：「這是意義深遠的新發現。」他說，上述研究提供一些最明確的證據，顯示「每個人因生活緊張而致組織耗損所付出的代價」。
麥克依文說：「我們知道，隨著年齡老大，脂肪可能愈來愈多，罹患心臟疾病和糖尿病的機率也愈來愈高。」
舊金山加州大學的伊麗莎．艾培爾和伊麗莎白．布雷克朋率領一個小組進行實驗，分析58名年輕母親和中年母親的血液樣本。其中39名母親有照顧病童的經驗。這些病童患有自閉症或大腦麻痺等長期疾病。醫師使用基因科技檢查白血球細胞的去氧核醣核酸（DNA），白血球是人體對感染起免疫反應的中樞。
科學家把重點放在每個細胞染色體端位上一塊叫「端粒」的區域，也就是DNA的著絲點。
每當細胞分裂並自我複製，端粒就萎縮，就像火柴棒碎裂，火柴棒頭變小。
在一生當中，細胞可能複製本身許多次，以便修復和強化它們所組成的器官或者成長，或對抗疾病。每次分裂，就有一種叫「端粒酶」的化學物質協助恢復端粒。
但經過十到大約五十次分裂後，端粒就變得很短，細胞實質上就退休了，不再有複製能力。
有些人天生患有一種叫「先天性角化功能不良」的基因疾病，這種疾病會加速端粒變短，這種人年紀輕輕就撒手人寰，通常人到中年，大多數往往會因為免疫功能變弱，引發諸多併發症而死亡。
簡單地說，端粒長度隨著年深月久而變短，一般認為可以大略當做推算細胞年齡和生命力的準繩。
研究人員比較照顧殘障兒童的母親的DNA，發現一種明顯的傾向：拿掉年齡因素，母親照顧孩子的時間愈長，她們的端粒變得愈短，活動力也愈低。
測量她們白血球細胞的結果，有些照顧殘障子女時間長的母親比她們的實際年齡老好幾年。
生物化學和生物物理學教授布雷克朋說：「人處在緊張狀態中，看起來形容枯槁，彷彿就在你眼前變老似的。這是分子層次發生的事，反映出來就給人這種印象。」
研究人員還給接受測試的母親一張問卷，請她們對日常生活中自己感到多累評等，共有三個等級。
艾培爾醫生說：「有些婦女明明在客觀上的確緊張壓力很大，她們在主觀感受上卻自認壓力沒這麼大，我們下一步就是要瞭解到底是什麼讓她們有這種韌性。」
（原文請見本周一（12月13日）隨聯合報出刊的紐時周報六版右 "A Life Full of Stress May Speed Aging..."）
【2004/12/17 聯合報】 ＠ http://udn.com
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3659&aid=1103912
4不2沒有 治氣喘 新守則
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4不2沒有 治氣喘 新守則
【記者楊惠君／報導】
依病情起伏、增減藥量的「彈性用藥」法，成近年氣喘治療最新的策略；不過，研究發現，近四分之三國內氣喘病人，對自我疾病認知不清，該用藥者未用藥，甚至擅自彈性減藥或停藥，反而成為氣喘治療最大的障礙。醫師呼籲，氣喘治療應秉持「四不二沒有」原則，保持病情穩定、沒有發作6~12個月之後，才宜斟酌彈性增、減用藥。
一項包括台灣在內的亞太8個國家的氣喘病人用藥及病情控制研究顯示，國內氣喘病人對自我病情認識不清，26%一周發作一次或一次以上、一個月夜間發作2次以上的持續性病人，應使用、卻未使用吸入性類固醇。參與研究的台大胸腔內科教授郭壽雄說，國內氣喘病患普遍低估自己病情的嚴重度，自己胡亂減藥或提早停藥，結果因此常掛急診、住院，影響上班、上課及社交生活。
據統計，過去一年，台灣氣喘病人住院醫療費用就花掉16億2千多萬，26%學童因氣喘發作無法上學、19%成人也因發病無法上班。中國醫藥大學呼吸照護中心主任杭良文說，門診確實常見許多病人愛自訂「彈性」原則，用藥之後，狀況才好了兩天，就自己減藥或停藥，結果病情又大反撲，得掛急診或住院。
杭良文說，最新的「全球氣喘治療指引」（GINA）提出，氣喘全面控制的治療目標，即「四不二沒有」：沒有氣喘症狀、沒有夜間症狀、不需急診治療、不需使用短效型氣管擴張劑、不會氣喘惡化、不會因副作用改變處方，病情持續穩定6~12個月之後，以尖峰呼氣流速器每天監測自己的肺活量，保持在大於、等於80%，才能彈性調整用藥。
郭壽雄也表示，雖然「彈性用藥」比固定劑量用藥法，可節省藥費、治療效果也不錯，但必須以病人有充分對氣喘認識和衛教知識做基礎。他個人不會全面建議門診病人採用「彈性用藥」法，只會挑選醫療知識水準高、能確實使用尖峰呼氣流速器的病人來做。
【2004/12/15 民生報】 ＠ http://udn.com
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3659&aid=1102342
診斷肺結核 平均23天
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診斷肺結核 平均23天
【記者黃靜宜／報導】
結核病的死亡率和發生率高居所有法定傳染病第一位，然而醫師的警覺性卻有待加強。一項調查顯示，約四分之一患者跑了3家醫院才被診斷出肺結核，而醫療院所平均延遲23天才做出正確診斷，強化醫療機構診斷結核病的品質與能力刻不容緩。
衛生署疾病管制局昨起一連兩天舉行「結核病學術研討會」，台灣結核病醫學會理事江振源發表「南台灣結核病診斷與治療之延遲分析」。研究地點以台南縣市、高雄縣13個鄉鎮為主，藉由與結核病人面對面訪談方式，了解結核病診治延遲情形。有效樣本數共206人。
研究發現，24.3%的病人歷經3家以上的醫療機構，才被診斷出痰陽性肺結核。以病人就醫到開始服藥期間為醫療機構延遲的定義，結果醫療機構延遲天數的中位數為23天；另外，病人從自覺有症狀到就醫的延遲天數中位數為7天，顯示醫療機構的延遲比病人自己延遲還嚴重。如果把醫療機構和病人延遲相加，中位數甚至長達44天。在這段期間結核菌可能早已擴散。
此外，77%的病人自覺有症狀，4周內會前往醫療機構就診，但是醫療機構正確診斷的速度卻不夠快，只有一半的病人在就醫4週內被診斷出來。
分析醫療機構延遲的原因，包括病人咳血的比率低、首次就診未拍胸部X光、就醫時只有咳嗽症狀、多數病人首次就醫到診所等。
【2004/12/15 民生報】 ＠ http://udn.com
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3659&aid=1102341
體重愈重 心肌愈厚
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體重愈重 心肌愈厚
【編譯邱秀貴、錢基蓮／綜合外電報導】
澳洲新研究指出，肥胖即使未導致心臟病，也會讓心臟未能發揮正常功能。
主持研究的澳洲昆士蘭大學的馬維克博士說，研究排除了高血壓的危險因子後，還發現身體肥胖與心臟功能失調有直接關聯。他指出：「我們認為，肥胖對心肌產生了直接的影響。」
研究針對109名超重或肥胖的人及33名體重正常的受試者進行，為他們做了種種心臟結構和功能的測試。研究發現，隨體重增加，心肌異常變厚的情形就愈普遍。嚴重肥胖的受試者，心臟則無法正常的休息和收縮。體重超重和稍稍肥胖的人，也有心臟功能失調的情形，不過受損情形較不明顯。
馬維克指出，從超重和肥胖的人身上找出細微的心臟變化，有助及早採取有效的治療。（路透）
【2004/12/08 民生報】 ＠ http://udn.com
腰圍愈寬 罹心臟病愈近
【編譯邱秀貴、錢基蓮／綜合外電報導】
預測心臟病的最佳工具，可能是一把量尺。最近在美國心臟學會提出的幾項研究報告顯示，腰圍寬廣可能是邁向心臟病發或嚴重心臟病的快速道路。
科羅拉多大學心臟專家及美國心臟學會理事長當選人艾可說：「腰圍是一個重要的徵兆。」心臟病是美國及許多國家的最大死因，美國疾病防制中心說，2001年美國有93萬人死於心臟病。目前醫師從膽固醇含量、血壓、以及肥胖症的檢測，估計心臟病的死亡危險。
統計顯示，脂肪在身體囤積的部位是很重要的，脂肪堆積在腰部的「蘋果」型身材，比臀部較重的「梨」型身材更危險。
法國衛生與醫學研究院的喬凡博士和同事研究7000名於1967~1984年間死於心臟病發或其他突發性心臟問題的法國中年警察。他們研究這些人的腰圍和體質指數，結果發現大腹便便的人猝死的機率較高。喬凡在記者會中說：「猝死的危險隨著腹部密度的增加而提高。非突發性的冠狀動脈心臟病死亡就沒有這種關連。」
體質密度較高的人，除非身材「中廣」，否則猝死的可能性並不會比較高。就男性而言，腰圍40吋（102公分）是危險的分界點；女性則是從30吋（76公分）開始。
研究人員並發現心臟舒張功能不全以及腰圍粗大的人，在5年內死亡的危險較高。研究人員說：「測量體重、身高和體質指數……還不如量腰圍，或甚至量頸圍。」（路透）
【2004/12/08 民生報】 ＠ http://udn.com
胖婦 腦組織易萎縮
【編譯邱秀貴、錢基蓮／綜合外電報導】
瑞典新研究指出，婦女成年後體重持續過重或肥胖，部分腦組織較易有萎縮之虞。
薩格雷斯卡大學醫院的古絲塔森醫師說，肥胖會造成血液循環差、高血壓、導致腦血管和心血管疾病。這些都會促成血管系統不健康，得失智症的危險因而增加。另外，肥胖可能增加皮質醇（cortisol）分泌，也會促使腦組織萎縮。
研究針對近300名46~60歲的瑞典婦女進行，前後24年。每5年評估一次她們的健康、生活型態、體型、臨床及神經精神病狀況。到1992年，這些受試婦女已有70~84歲，再以電腦斷層掃描測量她們腦部有無萎縮情形。
研究發現，144名即近半數受試婦女腦部顳葉萎縮，她們的身體質量指數BMI值（測肥胖程度）平均是27，與未萎縮的婦女相較，她們的BMI值高出了1.1到1.5。顳葉與人的聽力、記憶和對聲音和語言的理解有關。腦組織萎縮是失智症逐漸形成的初步跡象。
BMI值是以體重（公斤）／身高（公尺的平方）算出，25到30算超重，超過30就算肥胖。
研究發現，BMI值愈高，顳葉萎縮的危險愈大。統計分析顯示，除了年齡外，BMI是唯一與顳葉縮小有關的因子。研究估計，BMI值每增加1，顳葉縮小的危險增加13%到15%。
研究人員指出，研究顯示，預防老化的疾病如失智症和腦部萎縮，肥胖是另一個需注意的因素。
【2004/12/08 民生報】 ＠ http://udn.com
睡太少 你會胖
【編譯邱秀貴、錢基蓮／綜合外電報導】
美國大型研究顯示，睡得太少可能增加肥胖危險。研究指出，每晚睡不到4小時的人，肥胖的機率比一般建議睡7~9小時的人高出73%。平均睡5小時的人肥胖危險大了50%，睡6小時的人危險增加23%。
研究由哥倫比亞大學科學家赫姆斯菲德和甘維契主持，他們分析參與1980年代美國政府所做的國家健康和營養調查的資料，受試者有1萬8千名成人，長期追蹤他們的健康習慣。研究人員把其他影響肥胖的因素（如運動）排除後，得出睡眠對肥胖的影響。
甘維契說，睡得較多有助預防肥胖，似乎與直覺不符，因為睡覺的時候消耗的卡路里較少，「理應較胖才對」。不過醒著的時候會吃東西，專家認為，長期睡眠不足會影響身體對食物需求的「機轉」。
赫姆斯菲德說，現有愈來愈多科學證據顯示，睡眠和各種調節食物攝取的神經通路有關。睡眠不足會降低血中蛋白質「瘦體素」（leptin），這種成分似乎會影響腦部對人體何時已吃飽的知覺。另一方面，睡眠不足也會增加體內刺激食慾的物質grehlin。
未參與研究的亞歷桑納大學睡眠和減肥專家艾希林說，睡眠不足也有損人的「執行功能」，也就是清楚下判斷的能力。他說：「我的治療方法之一就是告訴病人，睡眠時間要從6小時增加到7小時，較不愛睡，就較不會餓。」
他指出，這一研究領域先前就提出相關的學說，這一研究提供了重要的證據。美國人平均睡眠大約是6小時多一點。（美聯社）
【2004/12/08 民生報】 ＠ http://udn.com
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台灣成人一半睡不好 七成五不主動求醫
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台灣成人一半睡不好 七成五不主動求醫
【中央社台北八日電】
根據AC尼爾森及亞洲睡眠協會最新調查指出，台灣成人約有一半自認為有睡眠問題，其中高達七成五以上的人不會主動求醫，台灣人的睡眠困擾在先進國家中排名第二，僅次於美國。
AC尼爾森與亞洲睡眠協會在二００三年，對台灣、香港、新加坡、馬來西亞及日本等五個亞洲地區，八千多位成人進行睡眠品質調查；結果發現，台灣成人約有一半睡不好，四十五歲以上，有高達八成自認為有睡眠問題。
林青穀家庭醫學專科診所院長林青穀表示，長期缺乏良好的睡眠，會導致倦怠昏沉、憂鬱煩心、精神不繼、眼睛乾澀，甚至是內分泌失調、肝功能異常，且隨著年紀越大，對身體影響越嚴重；儘管國內飽受睡眠困擾的人很多，調查卻發現，高達七成五的人，不會主動尋求醫療診治。
他指出，如果民眾一個星期失眠超過三次、且連續達到一個月以上，就是出現了「睡眠障礙」，應儘速尋求醫師的診治，只要生活作息保持規律，再配合精神鎮定及抗憂鬱類葯物的輔助治療，通常都能得到極好的治療效果。
林青穀建議，如果想要提昇睡眠品質，民眾可以從安定情緒、解決壓力源等心理層面下手，例如在睡前進行冥想；至於生理層面，則可以為身體適時補充有助睡眠的營養素，如鈣、鎂、維生素B群等，都能達到安定神經、幫助入睡的效果。
【2004/12/08 中央社】 ＠ http://udn.com
醫師：助眠 睡前喝溫牛奶巧克力
【中央社台北八日電】
現代人的睡眠問題越來越嚴重，根據行政院主計處統計，國內逾三分之一民眾有入睡困擾；醫師建議，睡前不妨來杯溫牛奶或巧克力，既安定神經又有助入睡，是最不傷身、有效的助眠方法。
林青穀家庭醫學專科診所院林青穀表示，在牛奶及巧克力中，都含有一種色胺酸 (tryptophan)成份，色胺酸是一種胺基酸，在人體中可以轉換成5-羥色胺 (serotonin)與褪黑激素 (melatonin)，前者主要與情緒有關，後者則與睡眠有關，因此有助於安定情緒及幫助入睡。
他指出，人體內自然分泌的褪黑激素，約在二十歲達到高峰，四十歲以後則快速下降，因此年紀越大越容易出現睡眠困擾，如果長期無法從睡眠中獲得休息、恢復體力，則會導致精神萎靡、憂鬱易怒、肩頸酸痛、內分泌失調及肝功能異常等疾病。
林青穀說，睡前補充含有色胺酸、鈣、鎂、洋甘菊及維生素B群等營養素，都能幫助睡眠；相反的，如果睡前食用過於油膩、含咖啡因或辛辣的食物，則都會「偷走睡眠」，反而不易入睡。
林青穀強調，有些人會藉喝酒助眠，但酒精雖能讓人易入睡，卻只會讓睡眠狀況停留在淺睡期，很難進入深睡期，所以不如藉由改善睡眠環境中的噪音、溫度及溼度，搭配適合自已的枕頭、寢具，加上睡前喝一杯溫牛奶或巧克力，才是最健康的助眠方式。
【2004/12/08 中央社】 ＠ http://udn.com
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3659&aid=1096921
奇異果、地瓜 改善睡眠
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奇異果和地瓜 連皮一起吃最好
【記者陳家傑/台北報導】
奇異果和地瓜是好東西，該怎麼吃比較好？營養師建議吃這兩種食物時，最好能連皮一塊吃。奇異果外皮有豐富果膠，可降低血中膽固醇。地瓜皮有纖維質，多吃有助順利排便。
奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。台北市立中興醫院營養師童鈺雯說，果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
紐西蘭奇異果協會也鼓勵民眾，可以連皮一起吃奇異果，他們建議民眾，可以用小刷子，先刷掉奇異果皮外的絨毛，比較容易入口。
童鈺雯建議民眾，奇異果也可以試著入菜，她曾用奇異果做涼拌蝦仁，加些鳳梨增加酸酸甜甜的口感，再以白醋、黑胡椒、橄欖油入味，就成為一道風味獨道的菜餚。
吃地瓜時最好也能連皮一起吃，童鈺雯說，地瓜皮有很好纖維質，可以用力的吃地瓜。且地瓜屬低鈉高鉀食物，可以保護心臟，不過，對腎臟不好的人是個負擔。
至於地瓜的口味，童鈺雯說，紅肉地瓜口感鬆軟、黃肉地瓜吃起來香Q有勁，可以依個人喜好選擇。
據了解，地瓜容易有飽足感。有營養師建議，在早晨9時以前，吃一顆烤地瓜或蒸地瓜，配上兩份水果、兩份蔬菜，可以在一個月內，讓自己顯得神清氣爽容光煥發。
【2004/12/04 聯合晚報】 ＠ http://udn.com
奇異果、地瓜 改善睡眠
【記者陳家傑/台北報導】
預防心血管疾病和改善睡眠品質，幾乎是許多現代人的必修課。營養師建議民眾，多吃奇異果和地瓜這兩種近乎完美的食物，可以一覺好眠到天亮，又能排除多餘膽固醇，預防動脈血管硬化。
據研究顯示，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。
報告中還比對27種美國最受歡迎的水果後發現，奇異果中的鈣質，高於葡萄柚、蘋果、香蕉，效果不輸鮮奶，因為鈣是提升睡眠品質的重要元素。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。
台北市立中興醫院營養師童鈺雯說，奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
另外，根據美國羅徹斯特大學的研究，奇異果被認為是營養密度最高的水果，其次是木瓜、哈密瓜、草莓、芒果、檸檬、柳橙等。
民眾熟知的地瓜，也被認為是另一種近乎完美的食物。地瓜是鹼性食物，含高纖維素，可以中和體內累積過多的酸。且地瓜中的膠原和多醣類，能預防動脈血管硬化，保持血管彈性。
童鈺雯表示，地瓜有豐富的醣類，還有維生素A、膳食纖維，有很好的抗氧化效果。她表示，吃地瓜會有飽足感，可以當主餐，多吃還有減重效果。不過，她提醒糖尿病患者不宜多吃。
在台灣，地瓜是一種古老的食物，但最近卻有了新吃法，市面上烤地瓜連鎖專賣店一家接著一家開，就是很好的證明。據了解，台南新化鎮農會產銷班的「瓜瓜園」，開發出「冰烤地瓜」，透過品種改良和加工控管，解決以往烤地瓜的缺點，讓每一顆烤地瓜大小適中，烘烤得鬆軟均勻，快遞到全省各地家庭，非常受歡迎。
【2004/12/04 聯合晚報】 ＠ http://udn.com
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少鈣 一天可額外補充800到1000毫克
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少鈣 一天可額外補充800到1000毫克
【記者謝蕙蓮/台北報導】
中國人愛吃補出了名。營養師提醒，追求健康，均衡飲食和運動最重要，如果擔心營養不夠，一天吃一顆綜合維他命就夠了。國人鈣質攝取量普遍不足，一天可以額外補充800到1000毫克鈣片。
三軍總醫院營養師王葦寧說，正值生長發育期的學齡兒童和青少年，最好從自然食物中補充鈣質，維生素E是脂溶性會在人體屯積，吃太多會造成身體負擔。
【2004/12/04 聯合晚報】 ＠ http://udn.com
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