大逆轉！台北人氣牛肉麵票選　「饌王」勝出

 這個牛肉麵節的  http://www.tbnf.com.tw   網站，只要有時間，我隨時盯著看。本來我已籌了一筆基金，要蔡X率徒眾每攤必吃，寧可錯殺一萬，不可放過一個，然後逐家寫報告，後來一方面是蔡X去西雅圖，再之考慮到她的美姿經美國食物整形後，如果再加牛肉麵的摧殘，恐怕會deform，才作罷。

    牛肉麵常使我連想兩件過去的往事，第一件是我還在東港當兵時，我服役的大鵬灣空軍幼校營區離火車站大約有800公尺，快走要10分鐘。火車站旁有一家破破爛爛的違章建築，是一對退伍老兵夫婦的麵店，他們的水餃，大滷麵，雜醬麵都非常好吃，牛肉麵更是人間美味，只是不常有，大概那時物資缺乏，南部鄉下不易取得牛肉吧。

    那一天我們放大假從台北回營，已經遲了一班火車，一下車，匆匆走過麵店，沒料老闆一見到我，劈頭就喊今天有非常好吃的牛肉麵，這下子使我陷入極大的恐慌，因為離收假晚點名的時間已不到15分鐘，這種放大假的晚點名遲到不是開玩笑的，可是想到寒風颼颼的冬夜熱騰騰鮮絕美味的牛肉麵，實在走不動了，立刻要老闆下麵，估計下麵2分鐘，吃麵4分鐘，跑回營房5分鐘，換晚點的裝備3分鐘，應該來得及。

    吃過麵後，拔腿就跑，我還很自豪時間控制得很精準，還有3分鐘，但是跑到只剩離兩個營房遠的廚房營時，突然看到黯黑的地上，有一個什麼東西，好像還在動，趨前一看，我的媽呀，是一隻老鼠，像一隻小貓的大，被打得奄奄一息，還在抽動，我生平最怕老鼠，何況還是這種超大隻的，嚇得腿一軟，摔了個大交，後來也記不得如何爬進營房的，只記得耳際傳來外面晚點名的聲音。

    接著下來的場面就是下個星期天，當大家興高采烈的外出放假時，我著全部厚裝裝備，戴鋼盔，打綁腿，背著槍，手上捧著棉被，在南台灣中午12點的大太陽下繞著營區罰跑30圈，我至今還記得，當時一邊跑，一邊一直唸：「牛肉麵，牛肉麵‧‧」

     第二件牛肉麵的連想是在唸高中時，今天師大前面的師大路，以前路未拓寬，晚上擠滿攤販，人潮洶湧，亂七八糟的，我們最喜歡吃「四川老頭牛肉麵」，但是每次都要「再辣再辣點」，有一天四川老頭火了，開罵下戰書：「格老子個蛋，兔腮子，成天要辣的，他奶奶的，你狠，你敢吃光這碗麵，我不算你錢。」

     那碗牛肉麵真是如他所說「他奶奶的」，整碗幾乎是辣油，簡直吃得我眼冒金星，口吐火焰，頭皮發麻，整個臉扭曲變形，鼻涕猛流，嘴巴還要強說：「過癮，過癮，不夠辣。」那四川老頭斜著眼笑笑，心裡一定想這些兔腮子。

     當然，那碗麵我沒付錢，但卻留了個後遺症，如果你和我一同吃牛肉麵都會發現吃過麵後我會離座一下，尤其女士在座時，那就是跑去擤鼻涕了。

PACO