十穀健康粥 ( 轉載 ) - 浪漫的南美風情

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十穀健康粥 ( 轉載 )
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十穀健康粥 ( 轉載 )

十穀健康粥

典故：

大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨。精神钁鑠，
聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。

有一弱女子，被宣佈罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小，癌症指數降為正常，主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物」。

材料：

糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅意仁等分量混合而成。以上十種，可同時煮熟。

作法一：

晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。

作法二：

晚上時，將十穀米三杯泡水四小時，放入電鍋中，再加水五杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨，取酌量加水四杯煮成稀飯。

*備註：

小孩若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼干或葡萄干。若不加糖進食時，也可加茶葉蛋，風味絕佳。

成份：

十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素B、C、A、E、K、D、礦物質、微量元素、酵素、抗氧化物，纖維素，氨基酸，生物素，具有降血壓、降膽固醇、清除血栓、舒緩神經之功用、對便秘、高血壓，皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎，效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。

功效：

多吃十穀米可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
每天一碗十穀健康粥，健康長壽到一百。

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3309&aid=325099

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常吃十榖米高纖又防癌
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常吃十榖米高纖又防癌

多吃「十榖米」可防癌抗衰老，打成米漿來喝更易入口。
照片提供/台北市立中興醫院營養師童鈺雯

【陳家傑】

網路上流傳，每天一碗「十榖健康粥」，可防癌抗衰老。營養師證實，十榖粥有豐富膳食纖維、維生素B群，可降低膽固醇，促進體內有益菌生長防腸癌。營養師還建議，可打成米漿，加些芝麻、糖更易入口。

所謂「十榖米」成份包括: 糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。十榖粥作法是以一杯十榖米洗淨後，加水七杯放入燜燒鍋內鍋，燒開後再煮15分鐘，置入燜燒鍋中即可。

有自稱直腸癌末期患者說，開刀後為身體著想，改變飲食習慣，主食改為十榖米，配合吃大量蔬果。神奇的是連吃兩周後，他的體力開始變好，皮膚黑色素逐漸消褪。

台北市立中興醫院營養師童鈺雯說，人體攝取營養是取長補短。一般國人吃的白米較缺少「離胺酸」，是一種人體必需脂肪酸，只能靠食物不斷補充，體內無法自行轉化。其中，十榖米含離胺酸較多，可強化肌肉組織、抗體、增強免疫系統。

她說，十榖米有豐富維生素B群，可保護肝臟，促進神經穩定，豐富的膳食纖維，並可促進腸道吸收預防腸癌。多吃十榖米還能降低體內膽固醇，使膽固醇轉化為「膽酸」，藉油脂代謝掉，不會累積在體內。

十榖米好處多多，不過民眾普遍認為口感不佳，很難長久食用。她建議民眾，可以考慮將這類五榖雜糧飯打成米漿來喝，在製程中，可以依個人喜好，加入適量的糖、芝麻、龍眼乾、枸杞等，增加米漿的香甜味，也可以加些黃豆，做成豆漿的口感。

她建議民眾，剛開始時可以先從先吃添加其他榖類的「三寶米」，習慣口感後再慢慢添加其他榖類，如紅豆、黑豆等，目前市面上的有機商店，都可以代民眾調配非常方便。

對於「十榖粥」，台北市立中興醫院血液腫瘤科主任張根湖則認為，人是雜食性動物，均衡攝食才有利人體吸收。不過他說，癌細胞是體內好細胞質變為壞細胞造成，民眾多吃這些十榖粥，可能可以減少癌細胞出來「作亂」，但民眾應了解，絕不是因此就可以遠離癌症。

【2004/05/22 聯合晚報】＠ http://udn.com

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3309&aid=341348

滋味真棒 !
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那天看到這篇報導

於是也如法泡製

湊來湊去只能湊到個六樣

好吧

將就些吧

煮好再加點蜂蜜

哇

滋味真的好棒喔

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=3309&aid=325766

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