天氣炎熱,最近網友們好像通通去放暑假,發表文章的數量減少很多,
我看文章所花的時間也就少很多,多出來的時間呢,拿來做果凍還不錯ㄛ。
我很喜歡吃果凍,有時嘴饞,就去超商買個水果的吃吃,
但是總覺得太甜又貴,最近菜市場出現很多賣百香果的,
原先我買了是要沖蜂蜜水給女兒喝的,有天早上突然興起,
就給它來做果凍吧!
洋菜剪了1/5小節,泡半小時,這時間把百香果一個個對切開,
果粒有薄膜,我拿根湯匙給它攪一攪壓一壓,
把它用濾網給濾出約八分滿的百香果果汁,
半個小時後,開始煮洋菜水,水開後放糖改小火煮,
用湯匙撈撈,看洋菜與糖是否完全溶解,
溶解後熄火,將果汁倒入,分別裝入玻璃碗,待涼了放入冰箱即可。
吃起來的感覺很棒,因為百香果的微酸加上香味,很有夏天的感覺ㄛ,
可把我家女兒跟小喵公的味蕾給收服,一吃完就會討著要我再做,
而且對於想減肥的人,果凍應該很有飽足感,光吃果凍應該可以抵一餐吧。
越來越懶的弄圖片,少少的圖短短的文字,就當我在碎碎唸吧!
** 今年好像蠻流行方大同的復古眼鏡,當然也得到我家女兒的青睞,
放兩張她作怪自拍的照片。