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品味豐富而有趣的中華民族酒文化
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三人一起喝酒是犯罪:

酒池肉林的教訓後,哪朝對酒管控最嚴格?

搜狐 作者:侃大山

 

酒在中國存在了幾千年,但釀酒與喝酒是一種普遍而又特殊的社會活動,所以歷朝歷代對酒的政策多有不同。

 

一、為啥要管酒

對於國家來說,酒這個東西是不能忽略的。首先釀酒需要糧食,當口糧不夠的時候,國家必然要限制釀酒的活動,甚至發佈禁酒令。

如何平衡釀酒與存糧之間的聯繫,這是一門學問。

 

其次,酒在中國存在了幾千年,但釀酒與喝酒是一種普遍而又特殊的社會活動,所以歷朝歷代對酒的政策多有不同。

 

一、為啥要管酒

對於國家來說,酒這個東西是不能忽略的。首先釀酒需要糧食,當口糧不夠的時候,國家必然要限制釀酒的活動,甚至發佈禁酒令。

如何平衡釀酒與存糧之間的聯繫,這是一門學問。

 

 

中國最早的禁酒令:酒誥

中國最早的禁酒令:酒誥

搜狐

 

酒誥,出自《尚書周書》,作者是周公旦。是中國第一篇禁酒令。周推翻商代的統治之後發佈。

 

周公旦封康叔為衛君,令其駐守故商墟,以管理那裡的商朝遺民。他告誡年幼的康叔:商朝之所以滅亡,是由於紂王酗於酒,淫於婦,以至於朝綱混亂,諸侯舉義。他囑咐說:你到殷墟後,首先要求訪那裡的賢人長者,向他們討教商朝前興後亡的原因;其次務必要愛民。

 

周公旦又把上述囑言,寫成《康誥》《酒誥》《梓材》三篇,作為法則送給康叔。其中說道,不要經常飲酒,只有祭祀時,才能飲酒。對於那些聚眾飲酒的人,抓起來殺掉。

 

《酒誥》中禁酒之教基本上可歸結為,無彝酒,執群飲,戒緬酒,並認為酒是大亂喪德,亡國的根源。這構成了中國禁酒的主導思想之一。成為後世人們引經據典的典範。

 

西周以後,中國歷朝歷代出於各種目的,都或多或少地存在一些禁酒令。漢初,丞相蕭何曾頒布法令"禁群飲""三人以上無故群飲酒,罰金四兩"。這主要是為了防止民間私鬥,節省釀酒糧食。到了三國時期,各路勢力的禁酒令一時間五花八門,層出不窮,出現了很多趣事。

 

劉備剛入蜀之時,為了籌措軍糧,頒布了嚴厲的禁酒令,禁止民間釀酒。《三國志簡雍傳》記載,劉備和簡雍在路上溜達的時候,偶然看到一農戶家存有釀酒工具,劉備大怒,準備將這家人治罪。為勸諫劉備這過於嚴苛的做法,簡雍手指路邊行走的一對男女,說他們欲將成奸,主公何不治罪?劉備不解。簡雍答道,此男女身藏成奸之器,這與因藏有釀酒之器而被治罪是一個道理。劉備大笑,於是將私藏釀酒工具的農戶放了。

呂布偷襲劉備得了下邳城,卻被曹操軍隊團團包圍。為防止諸將飲酒誤事,呂布特別頒布了禁酒令,軍中任何人不得飲酒。他手下大將侯成等人因找到了走失的馬匹,私自釀酒並進獻呂布,以示慶祝。不料呂布翻臉不認人,將釀酒的諸將統統責打一頓。侯成等將軍因此心懷怨念,趁呂布睡覺之時將其捆綁,然後獻城投降。呂布做夢都沒想到,自己竟然會因為禁酒令得罪了諸將,淪為階下囚。

 

同時代的曹操也因為糧食問題和整頓民風,下決心頒布禁酒令。結果禁酒令剛下,少府孔融就第一個跳出來反對。孔融是孔子後裔,本是一路諸侯,投靠曹操後一直桀驁不馴。他雖然才高八鬥卻是個酒徒,曾寫下:「歸家酒債多,門客粲幾行。高談驚四座,一夕傾千觴"的豪放詩句。

 

孔融對禁酒令的反對,不僅表現在朝堂之上大吵大嚷,而且還專門寫了一篇浩浩蕩蕩的文章《論酒禁書》,公開發表以取笑曹操,他以列舉的方式反對禁酒令:天上有叫"酒旗"的星斗,地上有叫"酒泉"的郡城,禁酒難道要將天上的星斗和地上的酒泉郡都改名麼?樊哙借酒勁救沛公,沛公借酒勁斬白蛇,景帝和袁盎也都好喝酒,屈原倒是不喝酒,結果在楚國遭到厄運。所以,孔融得出結論:"由是觀之,酒何負於政哉!"

 

此文一出,曹操也立即發表文章回擊,以列舉歷朝歷代亡國之君嗜酒亂政作為反駁。孔融又寫了一篇更加犀利的文章予以回應:歷史上曾有君主因為過於仁愛和謙讓導致亡國的,是不是也要禁止仁愛和謙讓呢?當年魯國因為過於崇尚文學而滅亡,是不是就要禁止人們寫字呢?夏朝和商朝都是因為寵愛女人而滅亡,是不是就要禁止結婚呢?對此,曹操無言以對。雖然,對禁酒令的爭論使得孔融最終付出了生命的代價,但這幾篇禁酒和反禁酒的錦繡文章卻流傳千古,成為禁酒史上的花絮。

 

 

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100句含有「酒」的詩詞盤點(五)
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81、小酌酒巡銷永夜,大開口笑送殘年。

—白居易《雪夜小飲贈夢得》—

82、酒已都醒,如何消夜永!

—周邦彥《關河令秋陰時晴漸向暝》—

83、不怕風狂雨驟,恰才稱,煮酒箋花。

—李清照《轉調滿庭芳芳草池塘》—

84、今日暫同芳菊酒,明朝應作斷蓬飛。

—王之渙《九日送別》—

85、松葉堪為酒,春來釀幾多。

—張九齡《答陸澧》—

86、得歡當作樂,鬥酒聚比鄰。

—陶淵明《雜詩人生無根蒂》—

87、酒盞旋將荷葉當。蓮舟蕩。時時盞里生紅浪。

—歐陽修《漁家傲花底忽聞敲兩槳》—

88、山遠近,路橫斜,青旗沽酒有人家。

—辛棄疾《鷓鴣天陌上柔桑破嫩芽》—

89、老人七十仍沽酒,千壺百甕花門口。

—岑參《戲問花門酒家翁》—

90、酒美梅酸,恰稱人懷抱。

—李清照《蝶戀花上巳召親族》—

 

91、殘酒憶荊高,燕趙悲歌事未消。

—陳維崧《南鄉子邢州道上作》—

92、幾度思歸還把酒,拂雲堆上祝明妃。

—杜牧《題木蘭廟》—

93、酌酒以自寬,舉杯斷絕歌路難。

—鮑照《擬行路難其四》—

94、春江花朝秋月夜,往往取酒還獨傾。

—白居易《琵琶行琵琶引》—

95、酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。

—李清照《鷓鴣天寒日蕭蕭上瑣窗》—

96、易醉扶頭酒,難逢敵手棋。

—賀鑄《南歌子疏雨池塘見》—

97、酌酒會臨泉水,抱琴好倚長松。

—王維《田園樂七首其七》—

98、斷香殘酒情懷惡。西風催襯梧桐落。

—李清照《憶秦娥詠桐》—

99、強欲登高去,無人送酒來。

—岑參《行軍九日思長安故園》—

100、落花狼藉酒闌珊,笙歌醉夢間。

—李煜《阮郎歸呈鄭王十二弟》—

 

 

 

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清明上河圖不只畫出北宋繁榮 放大看驚見滅亡秘密

20220111 網推 鄭玉如

 

清明上河圖不只畫出北宋時的繁榮,卻也揭示出滅亡的警訊。(圖翻攝自/梨視頻)

 

《清明上河圖》繪出北宋汴京的繁榮,畫裡繪有農村與市集,約莫有814人、牲畜60多匹、船隻28艘、房屋樓宇30多棟、車20輛等,而且每個人的穿著、神情都不同,獲譽為「中華第一神品」,但畫裡其實也暗藏北宋滅亡的秘密。

 

清明上河圖繪有約814人、牲畜60多匹、船隻28艘、房屋樓宇30多棟、車20輛等,人物栩栩如生。(影片來源/YouTube/看鑒)

https://www.youtube.com/watch?v=LNX2KWQDkJ4&feature=emb_imp_woyt

 

根據梨視頻報導,《清明上河圖》目前已知最早版本為北宋畫家張擇端所作,他畫出北宋汴京(今河南開封)的繁華和熱鬧,不過畫中的細節,其實也顯示出繁榮下的危機,例如「酒患」,畫裡有一間消防局,但在當時卻轉型為「軍酒輸送站」,店門前擺有數個大木桶,原本是消防用的水桶,但之後卻改放酒類,且畫中出現非常多酒的旗幟,可見當時軍營與民間都非常愛喝酒。

軍酒輸送站附近有一家「稅務局」,畫有4個車夫正在繳稅,但他們在過程中,臉部表情都相當不悅,北京故宮博物院研究室主任余暉就曾解釋,車夫其實是在嫌稅金太高,當時的皇帝宋徽宗開鑿運河,從南往北運送花崗岩,使稅額不斷攀升,也顯示出「稅務重」的問題。另外,城門口為國家重要門戶,但卻沒有守衛把守,城樓上也沒有任何防衛措施,讓外地人隨意進出,在《隱憂與曲諫》書中就曾提到,遼、金兩國的間諜經常造訪汴京,也表現出「國防鬆懈」。

《清明上河圖》還繪有城外景象,有一匹馬在院子懶散趴著,好幾個人坐在附近,悠閒的聊天,而身邊還有公文箱,從《隱憂與曲諫》得知,這些人應該是專門傳遞朝廷文件的隊伍,當時正在等在主管,但對方不知為何事而耽擱,也顯示出「宋朝官員辦公效率低與散漫」。除此之外,當時還有侵占街道問題,不少百姓為了做生意,因此佔據汴京的道路,也嚴重影響到交通。

城外還有一個望火樓,由於汴京城內的建築,大多都是磚木結構,容易引發火災,因此宋朝建了許多望火樓,類似於現代的消防局,但《清明上河圖》內的望火樓竟變成一間飯館,可得知消防系統形同虛設。宋朝滅國原因不只是人民過於安逸,還有重文輕武弊端及黨爭等問題,最終讓整個宋朝走向滅亡。

 

 

墓中千年酒是啥味道?專家偷嚐一口後神色複雜

20210206 話題 李珮妘

 

俗話說的好,酒越久越醇香,自古以來,無論是文人墨客或是俠士武者,對於美酒總是情有獨鍾、愛不釋手,因此不少人對老酒特別感興趣。那麼千年古墓中的酒味道又是如何呢?過去還真有考古專家嚐了一口古墓中的千年佳釀,卻只淡淡說了2字評價。

要想探索古文明,除了查閱史書之外,古物的考察必不可少,而大部分的古代文物幾乎都是由古墓出土,19745月,大陸遼寧省瀋陽市發現一座千年古墓,當地博物館便召集一批考古專家前往勘察,墓穴中有各式各樣的瓷器,牆上還有壁畫,其中一對白瓷壺引起了考古專家馮永謙的注意,他搖晃瓶身後發現其中一個壺子裡裝著滿滿的液體,興奮大喊「這裡面好像是酒啊!」

畢竟古人墓葬應該不會將水當作陪葬物,因此眾人大膽假設這應該是酒,接著馮永謙小心翼翼的打開壺蓋,發現裡面的液體清澈,於是將鼻子湊近壺口,卻沒有聞到任何酒精氣味。

正當大家束手無策又滿腹疑問之際,有人建議何不嚐一嚐,馮永謙本就好奇,便乾脆從壺中倒出少量液體置於掌心,用食指輕蘸後,放在嘴裡嚐了一口,細細品味其中滋味。

此時眾人的目光緊盯在馮永謙身上,畢竟酒越久越醇香,大家都好奇這千年佳釀的滋味是不是味道特別好?只見馮永謙神色複雜的說了「沒味」2個字,讓眾人大失所望,並紛紛用手指輕蘸,果真沒有一絲酒氣。

後來考古專家將白瓷壺連同裡面的液體帶回檢測,證實裡面確實含有少量的乙醇,推測古墓中的酒是因為存放了千百年的歷史,酒精才會漸漸揮發殆盡,這也剛好說明,古代酒精濃度並不高,加上釀酒技術和時代因素的限制,「酒越久越醇」這個說法也不一定對。

文章來源:sohu

 

 

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蓋房挖出生鏽銅豬沒用又不敢亂扔

專家驚:全球僅一件

20210127 話題 鄭玉如

 

商代青銅豬尊暗藏許多巧思,體現古人的智慧,也讓專家驚呼不已。(影片來源/youtube/CCTV中國中央電視台)

https://youtu.be/6SWc8GJ8X-w

 

大陸湖南一名農民40年前挖地基蓋房時,意外挖到一塊石頭,怎麼鏟也鏟不動,隨後將石頭挖出來後,發現這竟是一尊野豬外型的青銅器,在當時造成話題,甚至不少人搶著出價購買,但農民認為這可能是古文物,因此不敢賣,隨後考古學家進行研究,表示此為「商代青銅豕尊」。

湘潭縣九華一名農民朱桂武於1981年建造新房時,期間在基地挖到一塊大石頭,當時他並不以為意,便將石頭挖了出來,但仔細一看發現,怪石形狀相當特殊,而且非常的重,與施工團隊將怪石抬出來後,才驚覺這是一件青銅器,隨後將其清理乾淨,發現它的形狀竟是野豬。

而挖出青銅豬的消息傳開後,不少人紛紛喊價,表示有購買的意願,不過都被朱桂武拒絕了,其兒子認為,這尊青銅豬可能是古文物,因此便請幾名古文物專家鑑定,依照青銅豬上的鱗甲紋、夔龍紋、雕刻文字及形狀等,推測此應該是商朝的青銅器,而且野豬外型是至今發現的唯一一件。

朱桂武隨後將青銅器捐給湖南省博物館,並稱之為「商代青銅豕尊」,屬二級文物,擁有3千多年歷史。館內副主任吳小燕曾上節目《我有傳家寶》介紹,指這一尊青銅器重達20公斤,高40公分、長72公分,實測容積為13公升,野豬上的鳳鳥設計,是青銅豬的蓋子,打開後可見內部呈現中空,主要用於盛裝美酒。

而「商代青銅豕尊」的背部與臀腹位置,可發現顏色略有差異,進行儀器檢測發現,此為古人修復時留下的痕跡,而修復時間介於商朝至西周,代表當時其使用極為頻繁,而青銅豬前後左右腿鑽有小孔,內部可見左右側的洞,在內部連接成管子,可讓繩子穿過小孔,主要用於抬舉,方便搬運。

文章來源:網易

 

 

西漢早期古酒出土

鵝首曲頸壺存黃褐色液體驗明正身

20200919 中時新聞網 李俊毅

 

鵝首曲頸青銅壺(左)內的液體,經檢測為西漢早期的古酒。。(圖擷自東網)

 

河南三門峽市發現西漢初期墓葬,挖掘出土2300多件文物;當中發現的鵝首曲頸青銅壺,存有3000多毫升黃褐色液體,成為矚目焦點。經考古研究所檢測確定,壺內液體為西漢早期的古酒,並具止血消炎作用的藥酒。

據《東網》報導,今年5月,河南考古部門經3次勘探發掘,發現秦漢、唐宋、明清等時期的600多座墓葬。三門峽市文物考古研究所所長鄭立超表示,當中出土的鵝首曲頸青銅青銅壺,壺鵝首微頷、曲頸優雅,低垂的腹部巧妙化作壺身。根據液體的檢測報告,此壺應該是酒器,可從壺頂小孔倒出美酒,並與湖南長沙馬王堆漢墓出土的醫學方書《五十二病方》中的相關記載相符,是可以止血消炎的藥酒。

鄭又指出,鵝首曲頸青銅壺出自三門峽後川村古墓群,其所在的古墓年代為西漢初年,墓主人應是位身高1.8米左右的男子。而在墓葬中出土的銅器包括銅鏡、銅盆、銅飾品等,說明墓主人愛美;另鐵劍配有由4塊玉飾物組成的玉劍具,說明是一名武士;加上鵝壺盛有美酒,他認為墓主人應是位追求生活品質的「優質男」。

 

 

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陝西考古發現2000多年前秦國古酒

20180319 新華網(責任編輯:蘇泓珵_NBJ9980

 

西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬發掘中發現的盛有古酒的銅壺(中)(資料照片)。

 

秦人愛飲酒?2000多年前古人飲用的酒是什麼樣的?近日,陝西省考古研究院公佈了西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬的發掘結果。這批平民墓葬的時間集中在戰國晚期到秦代,儘管多次被盜擾,依然出土了不同材質的文物約260餘件,其中引人矚目的是在一件密封較好的銅壺裡,發現了距今2000多年的古酒。

西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬發掘中發現的盛放古酒的銅壺(316日攝)。秦人愛飲酒?2000多年前古人飲用的酒是什麼樣的?近日,陝西省考古研究院公佈了西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬的發掘結果。這批平民墓葬的時間集中在戰國晚期到秦代,儘管多次被盜擾,依然出土了不同材質的文物約260餘件,其中引人矚目的是在一件密封較好的銅壺裡,發現了距今2000多年的古酒。

 

西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬發掘中發現的約300毫升液體(資料照片)。

 

秦人愛飲酒?2000多年前古人飲用的酒是什麼樣的?近日,陝西省考古研究院公佈了西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬的發掘結果。這批平民墓葬的時間集中在戰國晚期到秦代,儘管多次被盜擾,依然出土了不同材質的文物約260餘件,其中引人矚目的是在一件密封較好的銅壺裡,發現了距今2000多年的古酒。

316日,陝西省考古研究院助理研究員張楊力錚展示西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬發掘中發現的銅劍。秦人愛飲酒?2000多年前古人飲用的酒是什麼樣的?近日,陝西省考古研究院公佈了西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬的發掘結果。這批平民墓葬的時間集中在戰國晚期到秦代,儘管多次被盜擾,依然出土了不同材質的文物約260餘件,其中引人矚目的是在一件密封較好的銅壺裡,發現了距今2000多年的古酒。

 

西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬發掘中發現的銅劍(資料照片)。

 

秦人愛飲酒?2000多年前古人飲用的酒是什麼樣的?近日,陝西省考古研究院公佈了西鹹新區空港新城岩村秦人墓葬的發掘結果。這批平民墓葬的時間集中在戰國晚期到秦代,儘管多次被盜擾,依然出土了不同材質的文物約260餘件,其中引人矚目的是在一件密封較好的銅壺裡,發現了距今2000多年的古酒。

 

 

陝西考古又挖出一壺“陳釀”

係戰國時期秦都居民所有

20180319 來源:西部網綜合

原標題:陝西又挖出一壺“陳釀”係戰國時期秦都居民所有

 

西部網訊 20175月至20181月,為配合西安北至機場城際軌道交通項目建設,陝西省考古研究院組隊在空港新城南部進行考古發掘,共清理古墓葬56座,其中戰國晚期至秦代墓葬49座,漢代墓葬1座,清代墓葬6座。在其中一座戰國時期的秦墓中,發現了一壺兩千多年的“陳釀”。

據項目負責人、陝西省考古研究院研究員許衛紅介紹,在這座墓中,考古工作者清理出了一件銅壺,記憶體總量約300毫升的近乳白色透明液體。在第一時間送至相關單位開展科技檢測後發現,液體中含有較高的羥脯氨酸、谷氨酸等氨基酸以及少量任二酸、月桂酸等脂肪酸等物質,屬於酒類物質。

據許衛紅介紹,在咸陽地區的秦人墓葬中,近年的考古發掘已有二例銅壺內殘存液體的情況,其中一例是坡劉村的秦貴族墓葬,與本次發掘屬於同一處秦人墓地範圍,發掘者推測亦可能是酒類。

而早在20033月,西安市考古研究院在西安市北郊文景路一處工地內,便意外發現了一件裝有26公斤美酒的西漢早期鳳首銅鍾。200910月,寶雞眉縣曾經出土了一件秦代扁壺,裡面的液體經過鑒定被確定為酒。而2007年發現于渭南白水縣一件青銅壺內的美酒,則將現存最早美酒的時間前推到了戰國時代。

到了2012年,陝西的考古工作者又在寶雞石鼓山商周貴族墓中發現了酒的蹤影。一件青銅卣,在提取時發出了液體晃動的聲音。由於卣本身就是一種酒器,而當時的人又有在陪葬酒器裡灌滿美酒的習慣,所以考古專家初步判定,卣內裝酒的可能性極大。如果確定是酒,那麼這將是3000多年的“陳釀”。

雖說酒越陳越香,但這些“陳”過了頭的酒卻是不能飲用的,漫長的時光讓美酒失去了甘冽的口感,同時器皿上的各種金屬元素沉積進酒中,美酒或許早已變成了毒酒。

 

 

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美還原5千年前中國啤酒 甜香濃

20170219 旺報 記者廖慧娟/綜合報導

 

美國大學生用5000年前配方還原出中國啤酒。(取自新浪網)

 

美國史丹佛大學學生日前在考古研究中心,引用大陸考古學家劉莉去年5月在陝西省西安市米家崖遺址發現的中國最古老釀酒證據,重現5000年前中國啤酒,劉莉說:「外觀與粥相似,味道比現在透明有苦味的啤酒更甜、果味更濃」。

劉莉在史丹佛考古研究所教「食品考古:生產,消費和儀式」,釀造中國啤酒是這個學期的作業,釀酒的配方是她與美國史丹福大學、陝西省考古研究院等多個單位組成的考古團隊,在米家崖遺址發現的古配方,曾發表相關論文。

米家崖遺址位於西安市東郊滻河西岸,分佈的中心區域在西安市灞橋區米家崖村周圍;遺址南北長約2.5公里,寬約0.5公里。考古學家在遺址的2個窖穴中發現與釀酒相關的寬口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移動的陶灶,年代介於西元前3400年到西元前2900年,是目前在大陸發現的最早釀酒證據,說明中國古人可能早在5000年前就開始享受喝啤酒的樂趣。

考古團隊研究附著在碎陶片上的淡黃色殘渣,確定中國最早啤酒原料為黍、大麥、薯類、百合、薏米和少量根莖作物,意外把大麥出現在中國的時間回推1000年。

在課堂上,劉莉指導學生依照此配方重現5000年前的中國啤酒,並利用兩種不同的釀造法做比較,其一是「咀嚼」,以唾液當酵母,其次是「出芽」,以發芽穀物當酒麴。劉莉表示,考古學不只是看書本及分析文物,試圖模仿古代的行為,用古老的方法做事情,才能幫助學生置身過往的歲月,了解為什麼人們那樣做。

 

 

菸酒、喝冷水 陸壽星養生差很大

20150315 旺報 記者莊舒仲/綜合報導

 

99歲的老人于方銀,抽菸喝酒通通來,一個月喝上12多公斤燒酒,還打算100歲再娶個老婆回家。(CFP

 

想活到百歲,該怎麼做,才辦得到?早睡早起,是大陸陝西鎮坪縣114歲老人張仲元的長壽祕訣,最近他因為跌倒受傷,受到各界關注,好奇民眾甚至跑到醫院探望,想聽聽老先生的養生之道。

「我從來都早睡早起,不貪睡。」張仲元認為,想長壽就要生活正常,時常活動筋骨,常做日光浴,吃的也要講究清淡,他也常自製草藥熬製高湯與蔬菜等膳食,尤其每天吃點豆腐等素食,能讓身體常保健康。

陝西長壽老人還不止張仲元,在曙坪鎮裡,也住著104歲老人吳良富,他的長壽祕訣則是做針線活並回憶往事,保持好心情;即將破百,同鎮的99歲的老人于方銀,養生手法更勁爆,抽菸酒喝酒通通來,一個月喝上12多公斤燒酒,還打算100歲再娶個老婆回家。

「不斷回憶,記憶會變得深刻,腦子就不會變笨。」吳良富分享他的長壽祕訣表示,能動的時候多做點力所能及的事,不與人爭吵,保持好心情。

張仲元也不是中國最老的一位,連續3年蟬聯中國十大壽星排行榜榜首的新疆維吾爾族老婦阿麗米罕.色依提,生於1886625日,127歲的她,經歷了三個世紀。她的長壽祕訣就是大聲唱情歌和串門子聊天,一年四季喝冷水,每天堅持散步,務農勞作,飲食清淡。

 

 

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2013年中國人最愛的10種味道

中時即時 王銘義 20140204

 

(圖:央視網)

 

大陸「豆果網」日前發佈《2013年中國美食網路發展及趨勢報告》。這份報告從互聯網角度分析了中國美食行業的發展。其中,評選出中國人2013年度最愛的10種味道,依次為辣、甜、酸、椒鹽、蒜香、香酥、奶香、苦、孜然、咖喱。

報告中分別統計了北方人和南方人最愛的10道菜,南方人最愛的10道菜分別是:砂鍋粥、過橋米線、酸湯魚、小籠包、螺螄粉、肉粽、牛肉丸、炸雞排、燒鵝、瓦罐湯。

這份報告同時評選了大陸最能吃辣、最愛喝酒、最愛吃甜、最愛吃醋、最愛吃苦等十大城市,分別是:

十大最能吃辣城市:成都、長沙、貴陽、武漢、重慶、南昌、北京、桂林、太原、西安。

十大最愛喝酒城市:瀋陽、呼和浩特、瀘州、西安、淄博、哈爾濱、貴陽、南昌、北京、青島。

十大最愛吃甜城市:廣州、蘇州、上海、無錫、香港、廈門、杭州、深圳、北京、烏魯木齊。

十大最愛吃醋城市:太原、重慶、貴陽、鎮江、昆明、寧波、瀋陽、大連、青島、西安。

十大最能吃苦城市:廣州、東莞、杭州、南京、深圳、香港、濟南、北京、成都、瀋陽。

 

 

青島111歲酒仙 百年喝8000公斤

20130922 旺報 記者陳怡君/綜合報導

 

記者用手機為老人拍相片,老人看著手機裡的相片,表情十分驚訝。(取自《青島早報》

村裡人都稱老人為酒仙。他現在雖然不喝酒了,但看見美酒也會聞一聞。(取自《青島早報》)

 

古有酒仙李白、劉伶,今有山東酒仙黃佳梓。今年已111歲的他,從10歲就開始喝酒,而且號稱從來沒有醉過。雖然老人現在已不喝酒,但為了補充能量,嘴裡時常要含著冰糖,一周最多可以吃掉2斤。

     《青島早報》報導,「酒仙」黃佳梓自己住在山東青島黃家埠的南村,今年高齡111歲的他仍十分硬朗,是青島最年長老壽星,也即將在121迎接112歲大壽。20日,黃爺爺家中十分熱鬧,五代兒孫近150人齊聚一堂陪老人過中秋節。看到兒孫滿堂,黃爺爺臉上堆滿了笑容。

 

     90歲前吃飯配酒

 

     看來十分健康的黃爺爺其實已喝酒近百年了,從10歲就開始喝酒,一直到90歲仍是天天飲酒。有人替黃爺爺算了算,發現他至少喝掉了8000公斤的白酒,也難怪村裡人都稱爺爺「酒仙」。

     黃佳梓的兒媳婦江瑞英說,去年生日時黃爺爺還喝了一點酒,但考慮到身體原因,現在已經滴酒不沾了,看見美酒頂多就是聞一聞酒香,過過酒癮。

     江瑞英還說,老人以前在村裡就是以喝酒出名,而且在酒桌上從來沒喝醉過,每天中午和晚上吃飯都要配白酒。

     

健康祕訣是運動

 

     已經高齡百餘歲的黃爺爺,看來還是十分硬朗,耳不聾眼不花,頭腦也依然清晰。

     原來黃爺爺長壽又健康的祕訣就是運動,才能保持良好的身體狀況。平時老人沒事喜歡在村裡逛街,最喜歡做的事是下象棋和講笑話逗別人開心。頭腦清楚的他,村裡的人除了20歲以下的年輕人,他都能叫出名字。

     但老人的孫子說,今年入秋開始,原本一頓飯能吃10多個餃子,最喜歡大啖豬頭肉的爺爺,突然飯量減少。老人的孫子稱「現在爺爺天天吃冰糖,一個月要吃好幾斤為了補充能量。」

 

 

老詼訝

結語

(以下小品是2022虎年新春龍族LINE族群分享)

 

新時代格言:

 

1.喝小酒不能讓你大富大貴,但可以讓你活得精彩。

 

2.喝小酒不能讓你一身名牌,但可以讓你比同齡人更年輕。

 

3.喝小酒不能讓你天天燕窩魚翅,但可以讓你遠離疾病。

 

4.喝小酒不能讓你沒有煩惱,但可以讓你簡單幸福。

 

5.喝小酒不一定能成就你的將來,但卻能讓你享受現在。

 

6.喝小酒將不僅要有興趣,還要有堅持。

 

7.喝小酒不能讓你萬壽無彊,但確實能讓你長壽,為了長壽堅持喝小酒吧。

 

8.喝小酒不能讓你返老還童,但卻能讓你駐顏有術,一定可以促進細胞的再生能力。

 

——獻給摯愛喝小酒的朋友們。

 

 

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