老人六不想 健康又長壽

20160814 中新社 韓德承（北京市中醫醫院醫師）

上海小學生在醫務人員指導下，為養老院的老人按摩。（新華社）

1.不想年齡──保持一顆「不老心」。如念念不忘「吾已老矣」，讓「來日不多」的消極心態時時籠罩心頭，對健康是不利的。

2.不想怨恨──寬容待人，做事不斤斤計較，心胸大度，心懷善意，努力化解矛盾。只有心態平和才有益健康。

3.不想生氣──生氣使氣血堵塞、顏面憔悴、血壓升高、心跳加速，甚至因憤怒而氣絕身亡。因此，遇到氣憤之事，想得開放得下，不生氣、不找氣、不發火、不急躁、不拿別人的過錯來懲罰自己。

4.不想憂愁──中醫認為：「憂傷脾」，過度憂愁悲戚，思慮過度，則傷及脾胃，不思飲食，夜不成寐。保持樂觀的心態，擁有豁達的心境，憂愁即會煙消雲散。

5.不想疾病──正確對待疾病，有病及早就醫，積極配合醫生治療。「年齡衰邁，痼疾多作」，年紀大了生病也正常，不要總擔心自己會得病，只要注重預防就是了。

6.不想名利──淡泊名利，超脫世俗的誘惑和困擾，「名利於我如浮雲」，豁達地看待一切。名利乃身外之物，不求虛妄之名，不逐不義之財，知足常樂，才能延年益壽。

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知足常樂 10招教你延年益壽

20160522 中新社 毛德西（河南省中醫院醫師）

清代高桐軒曾寫過一篇養生文章，名為《十樂》，「十樂」是何？

1.耕耘——耕耘雖然使人勞累，但又能使人身心健康。伏案一天，把鋤半天，既可以享受田家之樂，又可以強壯人的體魄。

2.把帚——把帚掃地，洗凈茶几與桌子，是舉手之勞，而灰塵即可被除去。

天天看到乾淨的地面，精神頓時會暢快起來，樂趣全寄寓在掃地凈几之中。

3.教子——要教孩子吟詩作畫，使孩子樸實忠厚，以藝立身，自食其力，不依靠別人，使其父母感到死後無有顧慮。

4.知足——高氏自認為是卑微的畫匠，比不上百萬俸祿的卿相。然而比高氏困苦的何止千萬？公卿不足為貴，只要安於貧困樂於行道，更加珍視自己的事業，不也是一樂嗎！

5.安居——高氏所謂的「安居」，並非住在豪宅；與忠厚淳樸、靠勞動生活的庄稼人住在一起，大家言行誠實，和睦相處。

6.暢談——耕耘勞作之餘，與野老田夫暢談天下事，或預測天氣的陰晴，或推測一下來年的收成，坦蕩暢談，無遮無掩，你一句，我一句，也是其樂融融的事。

7.漫步——不要坐得太久，也不要躺得太久，天氣好的時候到柳岸花壇邊漫遊一番，心神就會愉快，襟懷也會敞開。

8.沐浴——四季經常洗浴，對身體有一定裨益。用溫和的熱水，淋洗全身，讓遍身清爽，經脈活躍，表裡通氣，可使身體健康，真是一件樂事。

9.高臥——每到三伏天，白天不宜做功課，可枕著竹枕，鋪上蒲席，在北窗下高臥，和風吹來，五臟生涼，閉目養神。

10.曬背——中午坐在曬場上，倚在北牆邊，曬太陽。曬太陽既能舒筋活血，又能強壯皮骨，其中快樂不可不知。

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國際藥聞－7原因導致精疲力盡 你中哪項？

20150614中國時報 陳文和

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7原因導致精疲力盡

您是否經常覺得精疲力盡？英國《每日郵報》指出，造成您能量匱乏、無精打采的因素，有些是ㄧ般人料想不到的，以下是7種可能的原因。

一、您可能是個完美主義者。

凡事追求完美的人，總是比一般人花更多時間憂慮及反覆思考各項決定，這容易耗盡能量，也會剝奪睡眠時間。完美主義者若能多了解這項基本特質，將有助於改善焦慮和壓力。而接受認知行為治療也對他們有益。

二、您可能喝太多咖啡。

咖啡或茶葉中的咖啡因會向腎上腺釋出訊息，促使其產生俗稱「壓力荷爾蒙」的腎上腺素及皮質醇，這就像是人們遭遇立即實質的危險時的反應一樣。人們喝了一杯咖啡或茶之後，可能會覺得活力充沛，然而，咖啡因的作用過去後，血糖傾向下降，這會讓人覺得甚至比喝咖啡前更累。這通常會促使他們再喝一杯，而如此只會造成前述的狀況一再反覆發生。

三、您可能吃太多慰藉食物（碳水化合物）。

白米飯、白麵包、白麵條等精緻的碳水化合物，以及餅乾與巧克力等，容易使血糖快速飆升，然而，血糖值隨後會下降，最後暴跌。這會令人頭暈目眩、喜怒無常、急躁及精疲力竭。吃太多這類食物，也會導致您攝取較少更有營養的食物，以致容易疲累。

四、您可能有月經相關的睡眠失調。

女性在月經周期的某些時點，例如下次經期前約11天的黃體期，夜間可能輾轉難睡，而白天又昏昏欲睡。這是此期間退黑激素等荷爾蒙分泌減少所致。若有失眠或嗜睡等更嚴重的睡眠失調問題，則應向醫師求助。

五、您攝取的蛋白質可能不足。

各餐的飲食如果蛋白質攝取不足，則血糖容易升高，一時會覺得能量湧現，然而到了下午時您將感覺精力耗竭。營養師蘇布魯克建議，一整個白天都要攝取蛋白質，以維繫穩定的能量水平。而肉類、魚、起司、豆類、優格、種子、堅果等，都是好的來源。

六、您可能是第二類糖尿病患。

未經確診的病患可能出現的症狀包括疲累、視力發生問題、時時口渴、頻尿，以及經常感染。這是因身體未能生產足夠的胰島素，或是細胞因胰島素抗性，不能對胰島素做出適足反應。患者必須規律運動、健康的飲食甚至得服用藥物。

七、您的睪固酮濃度可能過低。

男性荷爾蒙睪固酮過低，會有疲倦、毛髮脫落、性慾減退、注意力難以集中等問題。每1000名男子約有5人受性腺功能低下症影響，以致睪固酮分泌不足。這可以睪固酮補充治療加以改善。

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國際藥聞－哼歌、扮鬼臉…簡單10招甩開壓力

20150531中國時報 鍾玉玨

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簡單的十個招數，幫你甩開壓力。

快節奏的生活步調，難免壓力大，加上金錢、工作、家庭、感情等諸多煩惱，在在帶給生理與心理重大負荷，有時甚至感覺快被逼瘋了，如何解壓遂成了現代都會人的重要課題。英國營養學專家瓦茲（Charlotte Watts）提出10種出奇簡單卻有效的釋壓方式，供大家參考。

1.用溫水洗手：壓力大時，將身體任何一個部位浸泡在溫水裡，有助於啟動放鬆身心的副交感神經系統。因此一察覺壓力，不妨用溫水洗手，有助於恢復平靜。

2.哼個小曲：研究顯示，發聲和振動有助於降壓，因此常哼歌的人看來較隨和與輕鬆，其實並非巧合。

3.扮鬼臉：壓力會讓肌肉緊繃，出現下巴緊繃、頭疼、磨牙等症狀，做鬼臉不僅有助於放鬆臉部肌肉，和朋友一起做，還會逗得大家哈哈大笑。

4.咀嚼口香糖：不僅可以放鬆下巴，也能降低皮質醇分泌，又不會擾亂消化系統。

5.信手塗鴉：塗鴉可以轉移注意力，讓自己暫時擺脫壓力源，重新找回一點自由與自在。

6.按摩眉心：按摩有助於放鬆。可先從眉心開始，往外到太陽穴、慢慢延伸到耳後、頸背與肩膀。

7.塗護唇膏：咬嘴唇有助於啟動副交感神經，也能滋潤乾裂的嘴唇。

8.吃沙拉：萵苣等生菜含有名為「萵苣鴉片」的lactucarium，有助大腦放鬆。

9.脫鞋：鞋子會約束雙腳，影響循環，增加肌肉緊張，不妨裸露腳踝、釋放腳趾，紓解壓力。

10.擁抱自己：透過按摩與揉捏自己的身體，一樣能產生和他人擁抱時等效的催產素，而催產素會讓我們開心，擺脫煩惱與憂慮。

壓力一來猛冒汗 女性尤其明顯

20150531 中國時報 黃文正

壓力一來猛冒汗插圖

隨著天氣逐漸回溫，人體也越來越容易流汗。不過，專家表示，人體除因天氣太熱或激烈運動等因素而流汗外，就算坐在冷氣房辦公室內，也會因精神緊張而冒汗。根據澳洲最新一項民調，人們常因壓力過大而出汗，尤其對女性的影響更是顯著。

根據研究機構「Galaxy Research」的調查，有72％澳洲民眾因過多壓力而影響身體健康。另外，針對1000名澳洲女性所作民調，近半女性每天都感受壓力，3/4女性會因承受壓力而容易流汗，24％女性因此隨身攜帶止汗除臭劑，甚至有1/3女性考慮在腋下注射肉毒桿菌，以減少出汗問題。

澳洲家庭醫生曼斯柏格（Ginni Mansberg）表示，人體流汗大致可分成兩種，一種是生理性（physical），另一為情緒性（emotional）。因氣溫或體熱升高導致的生理性出汗，具有體溫調節作用，這類汗腺又稱為外分泌腺（eccrine gland），大多在背部和胸口。

另一種情緒性出汗常因壓力過大而產生，它主要從泌離分泌腺（apocrine gland）排出汗水，這類汗腺集中在腋下、鼠蹊部等毛髮茂密的身體部位，且從毛囊而非毛細孔排出汗水，這類汗水中的脂肪和蛋白質含量較高，因此較容易出現汗味。

曼斯柏格表示，出汗問題令許多女性相當苦惱，寧願自己購買止汗除臭劑等用品，也不好意思上醫院求醫診治。她建議，女性應勇於面對自己的出汗問題，不要因害羞而忌諱求醫。

笑，是開心也是溝通

20150201 中國時報 鍾玉玨

笑是歡喜的表現，適度的笑有益身體健康，讓人精神振奮，但多數人對於笑有諸多誤解。美國馬里蘭大學心理學與神經科學教授普羅文（Robert R. Provine）發現，笑話與幽默固然能逗人開心發笑，但多數人開心展笑顏是因為與朋友聊天，而非聽了令人捧腹的笑話，顯見笑是溝通的型式而非對笑話的反應。

此外，大腦中前額葉皮質不僅能夠清楚分辨假笑與真笑之別，腦部也對前者的反應更為活躍，顯見我們自然而然想要了解他人刻意發出的假笑到底是什麼意思。

再者，笑具有感染力。腦部掃描顯示，對於笑聲愈有反應，愈擅長分辨笑的真假。這顯示笑不僅具有感染力，也有助於了解他人笑背後的用意。

笑話好笑與否其實和講笑話的人有關，愈是熟悉的人，笑話愈好笑。這也難怪何以諧星或相聲演員一開始得花一番工夫暖場，拉近與觀眾的距離。

許多人深信，多笑有益健康。沒錯，大笑的確能加速新陳代謝，燃燒卡路里，不過真要靠笑減肥，你得連續大笑3個小時才能消化1包薯條的熱量。

笑有助於維繫男女關係。加州柏克萊大學心理學教授雷文森發現，情侶若發生爭執，善用笑臉與笑聲不僅能立刻化水火不容於無形，兩人的關係也較能走得長久。

顯見笑不僅出現在好心情時，碰到逆境更要笑臉以對。試著逗身邊的人開心，有助喪偶者的生活回到正軌。此外，憑著對方再次展笑與否，用以檢視自己的社交能力以及對方的健康與心情。

笑也是一種魅力。一項針對徵友廣告的研究發現，不論男女，幽默感在徵友方面的加分程度高於IQ、學歷、職業、性魅力等。

總之，笑不僅是開心的反應，更是維繫關係的利器。深入了解笑的成因與效果，可避免在人際關係上弄巧成拙。

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國際藥聞

想擁有健康秀髮 吃的比抹的重要

20150510中國時報 蔡鵑如

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想擁有健康秀髮

大家都希望自己擁有一頭亮麗年輕的秀髮，因此砸錢保養毫不手軟。像在英國，女性一輩子平均就耗費超過2萬8千5百英鎊（約台幣135萬元）採購美髮商品。但其實，寶貝秀髮有其他更經濟實惠且有效的辦法，那就是食補。

毛髮學專家艾利森女士說，「飲食不均衡，花再多錢買再貴的洗髮精、都無法彌補頭髮遭受的損傷。」她指出，有些客戶因缺乏維生素與礦物質，造成髮量大減和頭皮問題，她都告訴對方，當務之急就是改變飲食習慣。

參與推動「全國愛髮運動」的瓦斯汀博士認為，頭髮需持續補充蛋白質、葡萄糖、維生素及礦物質以保持健康和生長；如果缺乏上述營養，頭髮首當其衝。他說，髮量變稀、斷裂、毛躁、頭皮屑等狀況都是飲食缺乏重要營養素的象徵。瓦斯汀建議，與其狂買潤髮乳，不如從食補下手。

核桃富含維他命E和omega油，也含微量的銅。毛髮專家普瑞絲頓女士說，銅對於黑色素生成扮演關鍵角色，缺銅會讓頭髮容易永久變白，只要每天攝取適量的核桃，就可延後白頭髮一根根冒出來的速度。

頭髮90％由蛋白質組成，有些人不愛吃早餐，素食者攝取的蛋白質也可能不足，可以改吃藜麥。藜麥仔能供應身體所需的氨基酸，包括賴氨酸，它正是市面上抗脫髮洗髮精的重要成分。

缺鐵是頭髮稀薄最大元凶，攝取含鐵的瘦紅肉和小扁豆可促進毛髮生長。若要增添頭髮彈性，一定要吃雞蛋。雞蛋富含維他命D和B群，這些維生素都能維護毛髮的主要蛋白質─角蛋白，讓頭髮堅韌且增加彈性。

許多人都有髮絲雪花飄飄的煩惱，頭皮屑怎麼也清不掉，這很可能是缺乏鋅所造成。專家說，鋅可協助毛囊周遭分泌油脂的腺體維持其功能，就該吃含鋅的牡蠣、蟹、龍蝦和南瓜。至於抑制頭髮斷裂，可補充維生素C，它能促進膠原蛋白和皮脂的生成，包括椒、柳橙、草莓、番茄和綠花椰都富含維生素C。

而隨著年紀增長，毛髮變得更脆弱更毛躁，這和能維繫荷爾蒙平衡的二氧化硅的濃度脫不了關係。燕麥是絕佳的二氧化硅來源，每天早餐不妨來一碗燕麥片寶貝秀髮。

30歲就白了頭 許多人心中的痛

20150510中國時報 蔡致仁

今年33歲的英國凱蒂王妃，日前造訪西密德蘭郡陶藝廠，她挽著優雅公主頭，棕色頭髮光亮茂密，但眼尖的記者卻拍到她髮叢裡有不少白髮。「早生華髮」恐怕是許多人心中的痛，但為何20幾歲或30幾歲就冒白髮，以及應如何改善？

英國《每日郵報》指出，先不論對錯，「女性有白頭髮」這件事在英國已變成社會禁忌。女性每年花費將近800英鎊（約台幣3.8萬元）到髮廊染髮。更多人選擇便宜的方案，就是買染劑自己在家用。

其實30多歲時長白髮並不是罕見現象，而且現代女性長白髮的年紀似有提早趨勢。幾年前英國護髮品牌John Frieda做市調，發現未滿30歲女性首度發現白髮的比率為32％，20年前比率只有18％。

頂尖毛髮學者沙里斯指出，位在皮膚表皮的黑素細胞（melanocyte）製造黑色素（melanin）或黃色與紅色色素，為頭髮及皮膚染色。隨年紀增長，人體製造的黑素細胞變少，加上原有細胞生產色素效率降低，所以長出白頭髮。

不過一般認為，提早長白髮的原因在於壓力、都市生活與曬太多太陽。部分專家認為，紫外線、空氣汙染與香菸會讓人體產生自由基，摧毀黑素細胞。1996年一項研究顯示，吸菸者早生華髮的機率是不吸菸者的4倍。這些論點可能解釋了住在都市的21世紀女性，為何比前人提早白頭。

但2009年的研究指出，一個人何時長白髮，基因才是決定因素。毛髮學者金斯利說，「如果你父母年輕時就白頭，那你大概也一樣」。另一方面，開始白頭的年紀依種族而不同，白人為35歲左右、亞洲人為39左右，黑人則為45歲左右。

你可能聽過某朋友遭逢巨變導致一夜白頭的軼事。研究顯示，壓力確實對頭髮顏色有影響。首先，心理壓力據稱會讓身體產生大量自由基，破壞黑素細胞。第二，2013年紐約大學研究指出，壓力荷爾蒙會使老鼠體內的黑素細胞消失，導致毛髮永久白化。金斯利表示，「壓力耗損維他命B，實驗顯示黑毛鼠若缺乏維他命B，毛就變白」。

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室內必備13種植物 幫你「吸毒」

20141012 旺報即時 黃麗蓉

海芋有淨化空氣的功效。（資料照片，陳志源攝）

常青藤。（翻攝自互動百科）

白鶴芋。（本報系資料照片）

散尾葵。（翻攝自土撥鼠網）

菊花「Osorno」。（本報系資料照片）

虎尾蘭。（本報系資料照片）

空汙日益嚴重，室內空氣也跟著遭殃，裝修、化學清潔劑等也會向空氣釋放有害物質，不妨在家裡擺放以下13種植物來改善室內空氣。

1.常青藤：研究表明，常青藤可以有效淨化空氣中的苯、一氧化碳、甲醛、三氯乙烯及黴菌，對光的要求不高，可以擺放在剛裝修的房子裡或是陰面房間。但要注意，它的葉子有毒，應儘量擺放在孩子夠不到的地方。

2.白鶴芋：據《生命時報》報導，對付氨氣、丙酮、三氯乙烯、苯和甲醛都有一定功效。它葉子寬大，因此要定期給其除塵，以便更好地發揮淨化功效。但要當心，白鶴芋也是有毒的。

3.散尾葵：它屬於棕櫚科植物，喜溫濕，可以有效去除苯、三氯乙烯、甲醛等揮發性的有害物質，適合放在衣櫃、沙發旁。散尾葵還具有蒸發水氣的功能，能保持室內濕度在40%～60%。

4.菊花：菊花善於去除膠黏劑、塗料、清潔劑、塑膠所釋放的有毒物質，對二氧化硫和氯氣等有毒氣體也有一定抗性。

5.虎尾蘭：它能夠去除化學用品揮發出的有毒物質，耐寒耐陰，因此比較適合擺放在陰面房間。

6.吊蘭：吊蘭是植物中的「甲醛去除之王」，還能吸收一氧化碳、過氧化氮、苯以及香菸菸霧中的尼古丁。但是要注意，吊蘭的根系發達，要定期更換花盆，以免根系堆積，造成黃葉、枯萎等現象。

7.蘆薈：葉汁可入藥，具有殺菌、抗炎、濕潤美容等作用，還能淨化空氣中的甲醛、二氧化硫、一氧化碳等有害氣體，增加空氣中的負離子濃度，抑制空氣中有害微生物的生長，吸附灰塵。需要提醒的是，蘆薈耐旱怕澇，澆水時要沿盆邊輕輕地澆，保持土壤濕潤即可。

8.黃金葛：它擅長濾除甲醛，能分解影印機、印表機等排放出的苯，是辦公室淨化空氣的好手。綠蘿不論是土培還是水培，都極易生長繁殖。它纏繞性強，適宜放在櫃子或窗台上。

9.富貴竹：富貴竹屬於龍血樹屬，這類植物適合去除空氣中油漆所釋放的化學物質。它喜陰濕，因此夏季要避免擺放在陽光直射以及風大的地方。

10.無花果樹：它屬於常青植物，能有效去除家具和地毯釋放出來的汙染物，能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣汙染。但要記得經常給其葉子除塵。

11.金鑽：對尼古丁有吸附的作用，以吸收各種有毒氣體(如SO2、SO3、NO等)為養分，起到淨化空氣、控制室內濕度的作用，是近年較為流行的室內觀葉植物，將其佈置室內，能夠顯出大方清雅的熱帶雨林氣氛。

12.香龍血樹：性喜高溫、多濕、半日陰的生長環境，對日照要求不高，特別適於室內的栽培擺設，綠化環境的同時又可以清除多種空氣中的有害物質。

13.海芋：有清除空氣灰塵並淨化空氣的功效，但是莖內的白色汁液有毒，滴下的水也有毒，避免誤碰或誤食。

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不能取代醫師及醫療專業人員之當面評估或治療。

簡單4步驟 炎炎夏日養生有道

20140629 旺報 李寶華（湖北省襄陽市中醫醫院醫師）

夏天應該多到戶外活動，享受大自然美景。（本報系資料照片）

夏從立夏開始，經小滿、芒種、夏至、小暑、大暑，止於立秋前一天。夏季是天之陽氣與地之陰氣交合的時節，自然界呈現繁榮景象，而中醫認為，心與夏季相應，夏季養生重在養心。《素問》記載：「心者，生之本，神之變也，其華在面，其充在血脈，為陽中之太陽，通於夏氣。」

夏季養心有以下幾個方法。

1.怡神養心：人們要借助夏天這個季節把春季淤滯惱怒的情緒宣洩出去，保持心情的順暢，心神和緩。夏季的自然界一派繁榮景象，是很多人喜愛的景色，應該多到戶外活動，享受大自然美景。

夏忌心火 宜清靜養神

如果違背了夏天的自然之道，「逆之則傷心」，就會損失心氣，秋冬季節容易患病。夏季養神，一忌肝火，儘量避免生氣、焦慮、抑鬱；二忌心火，減少心煩、懊惱、躁動不安，宜清靜養神，摒除雜念，避免不良精神刺激，保持淡泊寧靜的心態。當然，夏天氣溫高，可選擇早上和晚上到戶外散步等方式進行鍛煉。

2.少汗養心：夏天天氣炎熱，微微出汗能夠調節體溫。因天氣炎熱，經常大汗淋漓不利於身體健康。中醫有「汗血同源」之說。汗由津液所化生，津液與血均為水谷精微，汗為血之源，出汗過多，容易耗傷津血及陽氣，可能導致氣血兩傷，心失所養，出現心慌、氣短、失眠、神疲乏力、煩渴、尿少等症狀。

養心可合理使用空調

3.養陽清心：夏季晝長夜短，順應自然，應晚睡早起，同時配合午睡，時間以30分鐘為宜。飲食應溫和，苦而清淡，飲食有節，根據「春夏養陽」的原則，夏季飲食應溫，過於辛熱，助陽生火；過於寒涼，助濕生痰。苦味入心，清解暑熱降心火，清淡飲食可促進食慾，利於消化。

4.藥茶寧心：結合夏季氣候特點與個人體質情況，可適當選用中藥泡服，調整陰陽平衡。身體虛弱，熱傷氣津而神疲乏力、頭暈、口渴、汗多者，可選用西洋參6片、麥冬10粒，開水浸泡代茶飲，有益氣養陰生津之功；對於肝火偏盛而煩躁、眼花、頭痛、口苦口乾者，可用菊花10朵、決明子6克開水浸泡代茶飲，有清肝明目之功；對於心火上炎而出現心煩、口渴、睡眠不實、口腔潰瘍者，可用蓮子6克、梔子6克、酸棗仁6克，開水浸泡代茶飲，有清心除煩安神的功效。

在夏季注重養心時，還應注意合理使用空調。室內外溫差在5℃以內，否則容易感冒；吹冷氣的時間過長，會導致汗液排出不暢，影響正常代謝；此外，汗後不宜馬上吹冷氣，避免汗後當風受涼；睡眠時儘量不開冷氣，因受涼後容易感冒或腹瀉。

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五道湯羹護紅顏

20140511 旺報 彭永強（鄭州大學第二附屬醫院醫師）

當今社會，一方面生活壓力大，另一方面夜生活非常豐富，許多女性也成了「夜貓子」。其實，女性熬夜對身體的傷害很大，盡可能不要過多熬夜。由於女性熬夜容易耗損體內的陽氣和陰氣，造成陰陽失和、濁毒內生，因此，女性在不得不熬夜之時，適當地在熬夜之後食用一些平調陰陽、排毒祛濁的食物，對於養生尤其是養顏方面大有益處。以下五道湯羹，對於女人熬夜後養生駐顏，有極好的功效。

百合蓮子粥：用鮮百合50克或百合幹研成的粉30克，與少量的粳米煮粥，適量放一些蜂蜜，晚餐或者午後食用。百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用；蓮子有養心安神、健脾、補腎的作用，此粥對於女性消除熬夜後的疲勞有幫助。

阿膠粥：在用粳米煮成的粥中，放入少許阿膠。每天早晚趁溫熱各食用一次。中醫認為，阿膠性味甘、平，入肺、肝、腎經，有補血止血，滋陰潤肺之功，能加速血液中血紅蛋白生成的作用，對女性美容養顏大有益處。

冬瓜薏仁湯：取冬瓜200克，薏仁30克，冬瓜去皮、切條，先將薏仁加水煮粥，待薏仁熟後加冬瓜條共煮，待冬瓜熟後，根據自己口味加糖或鹽即可。此湯營養豐富、清淡爽口，女性熬夜後食用益處多多。

粉葛生魚湯：粉葛250克洗淨切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯。此道美味有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉酸痛、頸部脹痛者服用，對女性來說效果尤佳。

酸棗仁粥：將酸棗仁30克，加入薏仁適量煮粥，煮熟即可食用。酸棗仁粥有降低血壓，改善睡眠和調節神經等作用，是熬夜女人滋補的良品。

五花八門概念蛋 貴就有好貨？

2014-01-05 旺報 【常怡勇（河南淮陽市人民醫院醫師）】

（取自昵圖網）

超市裡擺放著五花八門的「概念蛋」多達幾十種，令人不知所措。一些「概念蛋」的包裝上標著「低膽固醇」、「無激素」、「無人工色素」、「高品質天然綠色食品」，價格是普通雞蛋的2至4倍。雖然說一分價錢一分貨，但高價的真的會好一些嗎？

難道真的是這些高價雞蛋更天然、更營養、更安全嗎？

一位有10多年養雞經歷的養殖戶透露，市場上的「概念蛋」大多是普通雞蛋冒充的。普通雞蛋個頭小的，可以充作「初孵蛋」；外觀好、沒有黑點的，就拿來作「綠色雞蛋」；有黑點和鈣化物，則是「無公害」雞蛋；形狀怪異的雞蛋，則會賣給連鎖速食店或食品企業。

雞蛋抬價 偷升級

這樣一分類，價格各不相同，蛋商卻可以獲得更高利潤。據悉，將雞蛋按照大小、顏色、外觀等區別，分級包裝後，貼上不同的概念標籤，已是業內「公開的祕密」。有的公司沒有養殖基地，從農戶或養雞場收蛋，再包裝「概念」，主打禮品市場，利潤是散裝蛋的幾倍。

土、洋雞蛋其實各有優勢。人們通常認為，土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質好一些。而一般養雞場生產的雞蛋，也就是人們常說的洋雞蛋，因採用了專門的產蛋雞種和人工飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。因此，即使價錢貴出許多，很多人還是願意購買土雞蛋。

土雞蛋和洋雞蛋到底有什麼區別，哪個營養價值更高呢？

真正意義上的土雞應該是完全散養的，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維他命B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深。養雞場裡的雞所吃的飼料都是經過科學配比的，營養均衡，因此產出的蛋鐵、鈣、鎂等元素含量都高於土雞蛋。

蛋白質含量僅差0.1%

其次，洋雞所吃的飼料中添加定量的膳食纖維，使得蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多，更適合老年人。而土雞產蛋很少，養分積累週期長，因此脂肪含量較高，不適合老年人長期食用。但土雞蛋也有優勢，其中所含的歐米伽-3不飽和脂肪酸和磷脂高些，這2種物質可以促進膽固醇的代謝，對心血管非常好。另外，土雞蛋的口感好。因為土雞蛋中的脂肪含量高，所以蛋黃大，簡單的烹調方法便能將它優良的口感發揮出來。

營養專家認為，無論何種蛋，蛋白質含量最多相差0.1%，可只要做到粗細糧搭配、葷素菜搭配，正常情況下都能達到營養的動態平衡，沒必要為追捧高價蛋而多花錢。

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冬日保暖7招 手腳冰冷拜拜

2013-12-22 旺報 【伏新順（青海省中醫院醫師）】

    　有些人感覺手腳冰冷，這多是陽虛寒盛的寒證，還可見惡寒喜暖，面色蒼白，肢冷蜷臥，口淡不渴，痰涎鼻涕清稀量多，小便清長，大便稀溏，舌淡，苔白滑，脈遲或緊等。

    　陽虛在臨床上常可分為心陽虛、脾陽虛、腎陽虛、胃陽虛等多種類型。腎陽，又稱元陽、真火、真陽、命門之火，為人體陽氣的根本，對各臟腑組織的功能起推動、溫煦作用。其它臟腑的陽虛若失治、誤治，日久必然累及腎陽，反之腎陽不足則其他臟腑失於溫煦必然加重其陽虛。對這類病人，除了服用溫陽藥物之外，平時還要做到以下幾點：

    　一、要注意保暖。保持腰背、小腹和腿腳的保暖。

    　二、要穿寬鬆的衣服，切忌穿緊身衣褲，以免影響末梢血液循環而加重手腳冰涼。

    　三、要在晚上睡覺前用熱水泡腳，改善局部血液循環。

    　四、要加強體育運動和體力勞動，這樣可讓肢體血液循環和新陳代謝加快。

    　五、要多吃溫熱性食物。避免吃生冷食物，少吃瓜果、白蘿蔔、綠茶等寒性食物。

    　六、要適當服食人參、當歸、生薑、茯苓、肉桂、桂枝等具有健脾補腎、溫陽散寒的藥物。

    　七、要用艾條溫灸或按摩中脘、神闕、氣海、關元、湧泉等穴位。