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茶香醉月 峨嵋湖 橄欖情
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Papago Epapers No.54 日期:93/10/15 編輯群:啪啪走志工群 夏夏子
活動日期：93年10月9日
闊別已久的太陽，終於露出了燦爛的笑臉，前陣子因為颱風、下雨的因素，啪啪走不得已取消了幾個活動，今天能夠如期舉辦，老哥開心，參加的朋友更開心，因為大家期待了好久，又可以和啪啪走一起外出吃喝玩樂。
峨嵋湖舊名大埔水庫，是首座由國人自行設計興建的水庫。湖水波光蕩漾，溫柔婉約，我們漫步於環湖步道，徐徐的微風拂過，減少了"秋老虎"的傲氣，大家被這美麗的湖光山色吸引，紛紛佇足欣賞或拍照。
十二寮休閒農場位於新竹縣峨嵋鄉，栽種許多有機疏果，甜椒、蕃茄、苦瓜、百香果、木瓜、火龍果、芋香冬瓜、各種蔬菜等等，另有腳踏車出租，是一處觀光休閒的好去處。一下車，我們依序就座，聆聽農場主人，詳細介紹周圍的環境與附近的景點，然後讓我們體驗搗麻薯的樂趣。只見大夥爭先恐後，圍成一團，大顯身手，用力的、認真的將糯米擣成QQ的麻薯，然後沾上花生粉，一口又一口的大吃一番，不一會兒，盤內的麻薯一掃而空。
該是自由活動的時間，三分之二的夥伴，參加腳踏車之旅，享受田園之樂；少數的夥伴往十二寮登山步道，活動筋骨；夏夏子和站長偉儒等一行人，選擇與眾不同的享受，喝咖啡配臭豆腐。松芸軒咖啡莊的咖啡是自行種植，星期六、日現場有咖啡烘培解說。在我們點餐時，濃郁的咖啡香氣，迴盪屋內，令人迷醉，使我們不禁好奇的向主人請教，為何這咖啡的香氣有股焦味，原來，現在烘培的咖啡是為冰咖啡準備，如此，咖啡才能保有濃醇的香氣。松芸軒在餐飲方面是提供素食料理，最有名的是中藥浸泡的臭豆腐，頗受好評。夏夏子決定品嚐招牌咖啡及鹹酥臭豆腐，但是看見站長點的冰咖啡及泡菜臭豆腐，又心有所動，魚與熊掌只能取一，所以只好下次再嚐試囉。
當咖啡喝完時，老哥的腳踏車隊伍，浩浩蕩蕩的一群人，也聞香下"馬"，蜂擁而入。中餐是在十二寮休閒農場用餐，全是農場的有機蔬菜，採自助式，有新竹炒米粉、客家小炒、芋香冬瓜鴨肉、燒酒雞、蘿蔔涳肉……等，大家吃的津津有味。夏夏子離去前選購了芋香冬瓜，蘿蔔乾、絲瓜露也有人鍾愛，上車後，才發現芋香冬瓜深受大家的喜愛。
富興茶葉展售中心位在台三線90.7K處，全台著名的東方美人茶產地，經由主人的解說，得知東方美人茶的由來。茶農們栽培的茶樹，受小綠葉蟬（浮塵子）吸食後，自然發酵，擁有特殊的熟果香、蜂蜜香，是茶中的極品。其實，茶的種類分為綠茶（未發酵）、紅茶（完全發酵）、半發酵茶（10%~90%發酵）三種，而坊間琳琅滿目的名稱，如文山包種茶、台灣凍頂烏龍茶、金萱茶、阿薩母茶……等等，讓我們混淆不清，經過主人的解說，讓我們明白其中的不同。
欣賞完茶焗蛋製作過程的影片後，主人大方為我們安排了四大桌品茗，分贈一人一顆茶焗蛋；每桌一人專責泡茶解說，喝過幾杯的金萱茶後，換上東方美人茶登場，果然不同凡響，讓我們一杯又一杯，欲罷不能；夏夏子這一桌的夥伴最幸運，我們不但喝過三瓣的東方美人茶，還特別嚐過六瓣的東方美人茶，而且很清楚喝出她們不同之處。大家超愛這裡製做的茶焗蛋，香潤可口，上車前，不論是東方美人茶或是茶焗蛋，都是他們的"囊中之物"。
"不要問我從那裡來，我的故鄉在遠方……為了夢中的橄欖樹，橄欖樹"，五年級的大朋友，對這首歌一定記憶猶新，但是橄欖樹究竟是長得如何，鮮少人見過。新竹縣寶山鄉是橄欖的產銷地，今天我們要做橄欖DIY，大家迫不及待要去敲橄欖。當我們將竹竿放在結實累累的樹枝上，輕輕敲幾下，橄欖如雨般從天而降，撒落滿地，只見大家彎下腰，迅速撿滿一盒，而後經過清洗、熱水煮過、加入甘草、砂糖，於是便完成了橄欖DIY，回家放入冰箱一星期，即可食用。橄欖與橄欖油有許多保健功能，保護心血管、預防癌症、滋潤頭皮、防止便秘、利咽消腫、生津止渴等，有益健康。
今天的行程多彩多姿，在玩樂中增長不少知識。原來橄欖不是用手摘的，而是敲的；喝咖啡吃蛋糕不是唯一的搭配，臭豆腐也是一種另類的搭配；許久沒有自由自在、無拘無束的騎腳踏車，更是許久不見今天的景像，大肆SHOPPING，每到一處，大家手上都會有自己的戰利品，只要大家玩的盡興，開心地度過一個週末，夏夏子和大家一樣的開心。
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引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2000&aid=1062465
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