需要縝密構思的長篇漫畫，不僅需要畫工，更需要完整的編劇與說故事能力，才能吸引讀者一篇又一篇地讀下去。

長篇漫畫中很常見到的故事結構，為了讓主角得到最後的勝利，於是在過程中，以一環又一環的戰鬥或比賽來串聯整個故事。

大多數日本的美食競賽漫畫，均可看到主角為了爭奪最高榮耀，不停參加來自四方的挑戰與考驗，雖然會遇到越來越強勁的對手，但主角總能迎刃而解。

在書中，可看到喜愛美食的主角，為了發明新美味，以不同的素材，創造出一道道美妙料理。而這些漫畫也有許多被改編成電視劇或動畫，受歡迎的程度可見一斑。

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