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戀上，幻想
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戀上了義大利麵。其實我也不知道在和年何月開始喜歡上這麵，不管是紅醬、青醬、白醬，或僅只是橄欖油蒜片清烹出來的，看著那一根根細嫩的麵條，就令人感動得無以復加。
或許年輕時在報上看過一幅日女星坐在桌前，桌上有大大的晶白瓷盤，瓷盤上裝盛的是麵條曲捲成小小丘，女星戴著黑色長手套（應該是絲質的吧）的纖細小手，持
著一把銀亮銀亮的叉子，捲住一小搓的義大利麵條，而她，以悠閒自在的眼神，深情的望著一旁，彷彿深深的看住遠方，遠方有白牆，遠方有海鷗，遠方有紅的、黃
的、紫的小花在有鹹味的風中輕舞，當然這一切總歸有藍襯底，深深的海藍配上淺淺的天藍，那樣的感覺，就是理直氣壯的說－－你看！這叉子捲起的是一片異國情
懷。
是啊！我未曾真正見過藍天白牆的異國情調，怎能說我是真正戀上義大利麵？但我真的愛上啊！就算我所有的印象全來自於旅遊書或日曆上的那一幅美景，也夠讓我在麵條香味中聽見浪濤、海鷗、樹在隨風搖舞的聲音。
所以在隨後在年長些的歲月裡，我便想著要去尋有義大利麵的店來體驗，這一份幻想中的異國風情。
二十幾年三十年前真的很難找到這樣的店，除非有能力支付高額的消費；而今日，處處可以看到這樣的平價商店。一進去，點了平常的餐點後，就等著一盤以幻想提
味的麵條出現眼前，當然我並不會忘記學著那影星的動作，鋼叉（一般的店家那會以銀器來讓你使用？）捲起小搓麵條，並將手頤支在桌上，提著鋼叉讓麵條尾部流
瀉成飛瀑，眼耳鼻舌身意全都飄到月曆圖片上才存在的遠方。
啊，這美麗的幻覺阿！讓不知當地是否陽晴或陰霾的天的我，也享有短暫的悠悠哉哉，甚至於會將隔桌笑談的人們所說的話，當成嚼舌難懂的異國人在交談，而杯盤敲響叮噹，和著人聲更響成一片輕鬆舞曲，使我拒絕相信自己仍舊活在台北。
這樣的風景，何時我才能真正體會？但，如今以這樣幻想又如何？畢竟我還是能在這一叉捲起小搓的麵條中，尋獲短短的幻想愉悅與浪漫，至少，在享受口腹的滿足裡，我另外還多譜出一份－－美麗的異鄉風景。
立上一碑
無字無言
自由揮灑
後世論定
判......
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=1658&aid=4550735
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