花讓荷蘭人自豪,因為他們有世界最大的花園 Keukenhof ,最多的鮮花出口,最名貴的花卉。先講Keukenhof。整個花園有長 15 公里的賞花人行道,700 万手种球跟花卉,其中450万顆郁金香,這當然不包括長年生的植物花,比如杜鵑,丁香,仙客來,梅花,桂花,天目瓊華等等。這些花都不是死死的擺在那里,而是精心錯織,各色相間,還會有許多圖案,形狀,比如今年的主圖案是 2008 北京奧林匹克。如果唐朝的長安花能一日看盡,這里的花你是看不完的。好在來客不是看花,而是拿起相机,錄音,拍照,或者到眾多的樓閣上,噴泉邊,樹蔭下,品咖啡,吃蛋糕,优哉游哉, 過過王母娘娘的生日盛會,享受天女散花的情趣,回想人類當初居住過,因為一念之差,而与眾生擦肩而過的伊甸園。
荷蘭的花卉出口最多,Schiphol 飛机場一大早就有几十架花机等著,隨時滿載剛剛采來的鮮花,飛奔世界各地。上海,香港就是其中的目的地。想想 Oprah 的花,澳門賭王女儿出嫁的花,還有我們的李敖大師送給他前明星夫人胡茵夢的50朵玫瑰,都是從荷蘭訂過去的。
雖然國內很多大城市都有荷蘭過去的花卉溫室設備,但真正名貴的花,卻是荷蘭的國家机密。其中包括黑玫瑰,黑郁金香。這种技術有多寶貴,我們可以從不久前的一件轟動歐洲的新聞里略知一二。荷蘭情報局破獲一個俄羅斯間諜网。這經營多年,直接受令克里姆林宮的間諜們,不是在這里獵取什么尖端的軍事情報,而是要竊取荷蘭的花卉技術。
花其實也成了荷蘭人的生活的一部分。很難想象一個從不擺花,种花的家庭是怎么樣的。也很難想象一個沒有花的鄉村,或者街道。每年冬雪還來不及消融,全國遍地都是破土而出的報春花。緊跟的是蘭花,玫瑰,宮人草。荷蘭的公園不收門票,但是開在里面的花,你千万不要去采,万紫千紅供君閱,采,所有人都會罵你。同樣的,公園里有很多的野鴨子,也是為君悅目的。可惜有些華人專門喜歡在這里偷偷摸摸。曾經有一戶華人,家里下水道塞了。清理工一看,嚇了一跳:下面塞了上百成千的野鴨子的茸毛。成了讓我們華人抬不起頭來的新聞。
几乎所有火車站,商場,超市 都有花店。再小的店也有几百种花供你選擇。一般女客人過生日,你送花。去人家家里作客,你送花。如果女客人是名花有主,你是男人,送花也好,只是如果送的是玫瑰,你要注意顏色:黃的是友誼,紫的,白的都是善意,唯獨紅的你要明白:是求情。所以你要想清楚,該送不該送,如果該送,你敢送不敢送。跟我隔2棟房的鄰居就是認為該送而且敢送的人。后來,他把也是跟他隔2棟房的已婚女鄰居硬生生地奪了過來,成了我們近鄰的一段佳話。
以前中國菜園很少种花,唯獨我母親种了很好的菊花。秋天閒著沒事,我老喜歡對著菊花,傻呼呼地看。讀中學的時候,我們還成群結隊騎自行車去九江縣城看菊花,那里的种得很好。
來荷蘭我自己就种菜种花,菜种得屢敗屢戰,花卻种出了名堂,綠油油的草地邊都是五顏六色的花.我家花開三季。冬天自己沒有花,我們就去市南看梅花,挺多的,有几百棵,也都長了几十年。
有時我會偷偷看我的孩子們,看她們坐在花園里,也像當年的我,在傻呼呼地看花。想到當年大概我的母親也作過我現在作的事。只是她可能也有我現在的想法:看吧,看吧,花開花落,花落還有花開呢。