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海魚仔-Ssu Yu
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1.半熟的蛋會致命
很多人喜歡吃半生不熟的蛋，覺得這樣比較營養，也比較鮮嫩。
事實上沒有煮熟的蛋，是有可能致命危險的.
而美國政府也已經決定，今後要在蛋盒上貼警告標籤，
提醒民眾：雞蛋當中含有有害細菌，會造成嚴重疾病.
故,一定要把蛋黃煮熟再吃。
美國 Whilenall-Rodins Health
大藥廠最近在一個對蛋的養分的研究中發現，沒有煮熟的蛋中含有一種對人體有害的細菌，會對人體造成嚴重疾病。
在美國東部已經有相關的病例被發現，在這些病人中，有些已經很不幸的過世了。
日前， NSF (National Science Foundation), WHO
(World Health Organization,
)
及 National Institutes of Health (
) 已經證實這項消息。
而美國 FDA (Food & Drug Administration
食品藥物管理局
)也已經委託
U.C.L.A進行相關研究，希望能夠在最快的時間內發展出新藥。
更詳細內容在 Reuters Medical News (
, CNN health (
,USA Today-Health (
)
等網站可以看到喔!!
所以，請告知您的朋友，一定要把蛋黃煮熟再吃。
☆ Take good care of yourself ★
2.您還吃剛出爐的麵包嗎？
麵包在剛出爐時，因為仍處高溫狀態，這時麵包的酵母並還沒有完全消失，
若在此時食用麵包，會將有害的致癌物食入，切記！
麵包在剛出爐後，當麵包的中心溫度降至40度以下冷卻後，酵母作用才會停止，此時麵包中的二氧化碳已充分排出，這時便可以安心食用了。
若真的想食用熱騰騰的麵包怎麼辦呢？將買回來的冷麵包，放進烤箱稍微烤一下就可以了！因為這時的酵母已經起不了作用了。
請切記，不要再食用剛出爐的麵包！
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=1518&aid=165889
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