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討論主題：健康傳播 1315 2002/10/15 13:48
健康焦點
埋頭K書 造成腰椎間盤突出 記者樊天璣／台中報導／民生報
脊椎病變年輕化？台中市澄清醫院脊椎外科長期觀察發現，三十出頭即出現脊椎病變的患者明顯增加，且不乏十幾、二十餘歲的年輕患者，日前有名高中生嚴重到上身歪斜無法走路。醫師提醒，年輕人若不重視脊椎健康的重要性，未來不止因近視而「視茫茫」，還會因脊椎病變難以「抬頭挺胸」。 [ 詳全文 ]
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大學生多不健康 12%血壓高 記者樊天璣／台中報導／民生報
中區四所大學新鮮人的健康檢查結果出爐，發現有三成三以上血糖偏低或偏高，一成二血壓偏高，6.6% 膽固醇偏高；唯一可喜的是，有七成學生對B型肝炎有免疫力。受委託為新生檢查的台中市澄清醫院家醫科醫師鍾敏英指出，年輕人不重視健康，未來會飽受慢性病所苦。 [ 詳全文 ]
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保健優概念
骨刺頸痛 貼膏藥皮膚爛掉 記者魏忻忻整理／聯合報
問：頸痛一年多，頸子背後的骨頭都很痛，去看過很多醫師，也拍片子，說是頸後有骨刺，開始貼了膏藥，皮膚都爛了，也吃了許多藥，都沒有用。現在度日如年，說話和走路都覺得很累，頭很重，要如何才能消除痛苦？（李姓讀者） [ 詳全文 ]
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由馬蘭之死看安寧療護 韓德彥／公職臨床心理師／聯合報
台北市立動物園裡的大象馬蘭，因足部纖維腫瘤，昨天上午病故。先前曾有熱心人士提供抗癌藥方，希望能夠治癒足疾，但隨著病情逐漸惡化，一些民眾主動要替馬蘭念佛迴向，或建議園方為馬蘭辦一次生日，另外還有許多民眾直接前往動物園，為馬蘭繫上黃絲帶祈福。 [ 詳全文 ]
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男性不孕 中醫有法治 楊麗姝／台北市立中醫醫院主治醫師／聯合報
一般人常將不孕責任歸咎於女性，女方經過檢查治療，結果卻發現男方的精子出了問題。探討不孕症的原因，發現因男方的因素而導致不孕的機會幾乎是與女方相等。根據統計，在台灣約每十對夫妻即有一對有不孕的困擾，其中男性因素佔了一半。
男性不孕症的病因
西醫將男性不孕症分為絕對不孕和相對不孕兩類。絕對不孕指男方有先天或後天解剖生理上的缺陷，導致女方不能受孕，這需求助於西醫治療。相對不孕指有受孕可能，但因某種因素阻礙受孕或降低生育能力，如：陽萎、早洩、弱精症、少精症、精子凝結不化、精子產生抗體等。男性相對的不孕，可用中醫的療法經由腎經、肝經、脾經的辯證論治，加上針灸及耳針的治療，來提升造精能力，使正常精蟲數量增加及精蟲活動力增加。
男性不孕症的中醫療法
男性不孕症在中醫屬於「虛勞、精清、精少、陽萎、早洩」等範疇。分為七大類型：
1. 腎陽虛型：精子稀少，性慾淡漠，陽萎早洩，舌淡苔白，脈沉細弱，處方生精種子湯。
2. 腎陰虛型：性慾強烈，精液不化，死精子過多，舌質紅，苔少，脈細數，處方知柏地黃湯。
3. 脾腎陽虛型：性慾淡漠，陽萎早洩，大便溏瀉，四肢萎軟，舌淡苔白，脈細弱，處方脾腎雙補丸。
4. 氣血兩虛型：精液量少，精子活動力差，舌淡苔薄，脈沉細弱，處方毓麟珠湯。
5. 肝鬱血瘀型：睪丸墜痛，副睪結節，陽萎不射精，死精子過多，舌質黯紅，脈沉弦，處方開鬱種玉湯。
6. 肝經濕熱型：陰囊濕癢，睪丸腫痛，射精疼痛，死精子過多，舌質紅，苔黃膩，脈弦數，處方龍膽瀉肝湯。
7. 痰濕內蘊型：性慾淡漠，精液稀薄，舌淡苔白膩，脈滑，處方蒼附導痰丸。針灸、耳針療法：體針方面取穴關元、中極、曲骨、腎俞、次 、足三里、太衝等。耳針方面：取穴睪丸、外生殖器、內分泌等。
藥膳
1. 雞睪湯：雞睪丸6粒，生薑3片煮熟，食雞睪丸喝湯，日服一次。
2. 韭子山藥粥：韭子3錢，生山藥1兩，加水煮成粥狀，日服一次。
3. 補腎湯：淫羊霍 3 錢，巴戟天 3 錢，山藥 5 錢，水煎取汁，日服一次。
日常保健
男性若想提高生育能力，宜每晚 11 時前就寢，適度的運動，少抽菸，少喝酒，避免穿緊身內褲，暫時遠離x光線、三溫暖（溫泉、蒸氣浴、烤箱等）、化學有毒物質、高溫度的工作場所等。
結論
男性不孕症的病因比較複雜，除性功能障礙者外，患者的自覺症狀並不顯著，甚至沒有症狀。中醫治療功能性不孕引起的少精症、弱精症、精子不液化、陽萎等，療效甚佳，一般療程約需 3-6 個月。但對於器質性的損害，引起的無精症、睪丸病變、精索靜脈曲張，不射精症等，則需求助西醫治療。
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活動看板
活動》腳底按摩健康法 台北訊／聯合報
主講：台中市知足常樂健康協會會長江慶興
時間：十月廿日（星期日）上午九時至十一時
地點：台中市議會三樓禮堂
洽詢：（04）22202555
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回應的文章
>>? 1315 2002/11/05 21:08
你喝的是「低糖」優酪乳嗎？
作者：吳若女
優酪乳的好處多多，但含糖量過高的消息，引起一陣恐慌，究竟優酪乳還能喝嗎？
很難想像，一罐小小的優酪乳會帶來這麼大的風波。
起因於董氏基金會公布了一份調查報告，內容指出市面上所販售的優酪乳，每200克就含有6～24克不等的外加糖，相當於1.5～5.5顆的方糖。
於是，常常喝優酪乳的人感到害怕，也覺得納悶，「原來我每天喝進去這麼多糖是我所不知道的？」「原來，原味的優酪乳還加了糖。」
假如，消費者事前就知情，應該不會帶來這麼大的恐慌。
曾有幾天，超商和超市的優酪乳滯銷，架上賣不出去的產品多到讓廠商心慌。於是，全版大幅的優酪乳廣告開始出現在報紙上，請不同的營養師輪番解釋，糖是人所必需的營養素，再三說明優酪乳對人體的好處。
但，消費者卻愈來愈糊塗了，愈來愈多的問號浮現在腦海裏，「那我一天需要多少糖？」「假如優酪乳是這麼好的食物，我該怎麼喝？」
＊＊很難做聰明的選擇
的確，糖是人體所需要的營養素，但太多了也不件好事。
糖是醣類的一種，人體需要足夠的醣類食物，才能維持腦部正常運作。當人體吸收熱量時，澱粉與醣類食物會刺激胰島素分泌，將熱量轉換為肝醣，以儲存在肝臟或肌肉中。但如果吸收的量遠超過所需要的量，熱量就會轉換成脂肪，儲存在脂肪組織裏。
因此，人體是需要糖，但過量也會造成脂肪的堆積，帶來肥胖或其他慢性疾病。
在優酪乳中，營養標示所顯示的「碳水化合物」就是所謂的醣類，是判斷它含糖量的一個根據，碳水化合物的數字愈高，表示含糖量愈高。但外加糖的部份，大部份產品都沒有寫出來，所以很難知道它究竟加了多少糖，加了什麼樣的糖。
台北榮總營養部主任章樂綺形容，在標示不夠明確、又沒有太多無糖與低糖優酪乳的選擇下，消費者並不能做什麼聰明的選擇。
所以，還是得回歸到基本面，「我一天需要多少熱量？」「我每天的活動量是多少？」再來決定自己能喝多少市面上加糖的優酪乳。
＊＊熱量是動態的平衡
有鑑於愈來愈胖的美國人，美國國家科學研究院（National Academy of Science）在九月初提出了新的「膳食參考攝取量」（Dietary Reference Intakes），取代之前為人所熟知的「每日營養建議攝取量」（RDA，Recommended Dietary Allowances）。
這項新的營養素攝取綱領，特別呼籲美國人每天要運動一小時，加糖食物不能超過每天總卡路里量的25%。至於每個人的總卡路里量，則應視自己的活動狀況而定，並非一成不變，每個人都有固定的最高攝取量。
例如，一個常坐辦公室、運動量少的上班族女性，每天可能只需要1800卡。所以，每天所吃的加糖食物，如餅乾、糖果、加糖的果汁或優酪乳，就不應該超過450卡（1800×25%＝450）。
如果一大早喝一杯150卡的奶茶，下午又喝了一罐200卡的果汁，那麼只剩下100卡可以再喝優酪乳或吃其他甜食。或者倒過來，如果覺得喝200cc的優酪乳比較重要，那麼就要先扣掉它所佔的熱量，再吃其他的帶糖食物。
馬偕醫院淡水院區營養課課長趙強也形容：「熱量與食物的取捨是一種動態平衡。」中午多吃了大魚大肉，晚上就多吃點蔬菜水果。如果想多喝罐含糖優酪乳，就少吃半碗白米飯。在台灣還沒有無糖優酪乳的選擇下，只能在產品的熱量與每天所需卡路里中，取一個平衡點。如果自己的活動量很大，就不用那麼在意這幾克外加糖所帶來的熱量。相反地，如果自己動得少、又是易胖體質，那就得少喝點、或另做選擇了。
其實，在這次事件後，已有多家廠商著手開發低糖優酪乳，也就是在口感之外，追上少糖的健康趨勢，讓消費者有更多選擇。
所以，以後見了朋友的面不只是問「你喝優酪乳嗎？」，而是要問「你喝的是低糖優酪乳嗎？」讓「少糖、多纖維、多運動」成為良好的生活習慣。
【2002/10/28 康健雜誌】
>>?? 1315 2002/11/05 21:06
你吃對維生素了嗎？
作者：吳若女
前言：維生素藥丸種類愈來愈多，宣稱功效從抗老化到預防癌症都有，但是有愈來愈多研究發現，攝取過量的維他命藥丸可能帶來健康風險，可不能盲目跟著亂吃。
常有人戲謔，美國人早上到辦公室所解的第一泡尿是全世界最貴的。因為從1912年維生素和礦物質陸續被發現後，美國人已養成大量補充維他命的習慣。
最常見的場景是，吃完一桌子的鬆餅、炒蛋、培根、牛奶或咖啡，再打開廚房某個櫃子，「叩、叩、叩」倒出所有的維生素補充劑，其中有一顆綜合維他命、再加幾顆E、C與鈣片，與個人特殊的補充品如魚油或鋅。就這樣，4～7顆不等，配著水咕嚕咕嚕嚥下去。
接著開車上高速公路，經過30～50分鐘的車程，進了辦公室正好去上第一次廁所，早上所吃的精華，有一半就排了出來。所以，連美國的營養學家都形容：「那泡尿所含的營養素，幾乎可提供開發中國家50個人一天所需，可以存下來賣錢。」
美國人的確是很瘋狂在補充維生素。
食品工業研究所ITIS的研究顯示，美國在1998年維生素補充劑的市場已高達88.8億美元。根據統計，美國的維生素市場，每十年會成長30％。
台灣也不遑多讓，根據估計，台灣有52.8%的人有服用維生素的習慣，維生素市場早已超過70億台幣，也是逐年攀升，其成長幅度可能更甚於美國。
為什麼會有這麼驚人的趨勢？我也該這麼吃，才跟得上時代潮流嗎？
＊＊從「需求量」到「保健量」
中文版剛上市的《健康的騙局》（Vitamania：Vitamins in American Cultures）一書，很清楚地描述整個維生素發展的過程，以及它是如何在美國形成風潮。
原本，維生素補充品只是用來治療營養嚴重缺乏的人，如維生素C用來治療壞血病、B用來對抗腳氣病。但廠商卻進一步創造出新賣點，例如，強調美國人飲食不夠均衡，營養會在烹調過程中流失，所以需要補充維他命丸。
接著，抓住人們對年輕美貌的期待，以及對預防疾病的需求，進一步將維生素的魅力推到最高點。如，被稱為抗氧化劑的維生素C、E、β胡蘿蔔素，礦物質中的硒與鎂，各有不同的專長，能抗老化或避免因自由基攻擊所帶來的疾病。這些都深深打動美國消費者的心理，讓他們卯足了勁吃維他命丸。
細數維生素在美國發展的歷史，其實不難發現，人類對維生素補充品的態度，已從基本的「需求量」，進入想要抵抗疾病的「保健量」。
＊＊吃維他命丸的人
從這個發展脈絡，也不難描繪出使用者的特色。
在美國，會固定服用維生素者，女多於男，知識水準高，專業及白領階級多於體力勞動者，收入高，特別重視健康。「就是那群有錢、愛漂亮、怕死的人，」美國人會如此自我解嘲。
台灣也有相符的趨勢。「1993～1996年國民營養健康狀況變遷調查結果」發現，會服用維生素者，女多於男，有大專學歷者佔5成，居住在都市，以重視健康資訊的公務人員，以及從商者居多。
但台灣還有一個特殊的現象。那就是老年人的族群不少，而他們多是透過直銷管道購得產品。
已出嫁的陳小姐，每個週末都會偕夫婿回家探望母親，只見家裏的瓶瓶罐罐愈來愈多，有維生素、有鈣、有卵磷脂、魚油，多到簡直可以開個小藥鋪。她忍不住問母親：「怎麼買這麼多？這些是吃什麼你知道嗎？」憨厚的母親總是靦腆地笑著回答：「我哪記得那麼多？就是隔壁那個要我買的。」
直銷商善於建立人際網絡，開家庭聚會，是老人家的好朋友，「但有個隱憂是，直銷商常會誇大某些理論，沒能傳遞正確的營養觀察，」台北醫學大學附設醫院營養室主任楊淑惠可惜地說。
如，某些直銷商會特別強調，食物的營養素會在烹飪過程中盡失，所以需要補充維他命丸。其實，衛生署在訂定每日建議攝取量時，已把這些流失都考慮進去。
＊＊我需要補充綜合維他命嗎？
因此，面對父母家裏日益增加的維他命丸，或有人不斷跟你推銷，甚至連你都開始對自己嘀咕：「我是不是該吃維他命了？」
你該考慮的是什麼？
如果是從「需求量」來看，可以先看看自己或父母能否有「均衡飲食」。
那就是每天有蔬菜水果5～9份，五穀根莖類6～11份，奶類1～2杯，蛋豆魚肉4份，油脂2～3湯匙。根據食物金字塔的原則，最底層的五穀根莖類一定要吃得夠，一份大概是一個飯碗的量，蔬菜水果不能少，奶類一定要喝，魚豆蛋肉適量就好，一份是自己半個手掌大，油糖鹽愈少愈好。
(康健雜誌48期)
【2002/11/04 康健雜誌】
>>每餐油的量約1茶匙~2茶匙,多的油作手工香皂 1315 2002/10/22 15:37
油 (510 g)
椰子油 (170g)
葵花子油 (170g)
橄欖油 (114g)
蒸餾水 (198g)
氫氧化鈉 (75g)
香料
黃色色素 (1茶匙)
乾燥花瓣 (1湯匙)
柑橘皮 (1湯匙)
甜橙精油(15 C.C.)
佛手柑精油(15 C.C.)
>>每餐吃三湯匙約一兩肉即可 1315 2002/10/18 15:52
中菜食譜集》蔥薑焗牛肉
【記者錢嘉琪／報導】
材料：嫩牛肉6兩、芥蘭菜半斤、蔥5支、薑10片。
醃肉料：醬油1／2大匙、太白粉1大匙、小蘇打粉1／4匙、水2大匙。
調味料：醬油1／2大匙、蠔油 1 大匙、糖1／4茶匙、胡椒粉少許、水4大匙。
做法：1.牛肉切薄片，用醃料拌勻醃30分鐘。
2.芥蘭菜摘去粗老梗莖，用滾水燙過，過冷水後鋪排在砂鍋中，用小火將砂鍋燒熱。
3.炒鍋中放4大匙油，燒熱後下牛肉片快速拌炒盛起。利用鍋中餘油，爆香蔥段、薑片，倒下牛肉片及調味料拌炒一下，即可扣入砂鍋，澆在芥蘭菜上，蓋上鍋蓋以大火燒開即可。 (示範／程安琪)
【2002/09/27 民生報】
>>中菜食譜集》鹹魚雞粒炒飯 1315 2002/10/18 15:49
中菜食譜集》鹹魚雞粒炒飯
【記者錢嘉琪／報導】
材料：雞肉丁2兩、鹹魚丁2大匙、生菜葉絲1杯、蔥花1大匙、白飯2碗、青豆1碗。
醃雞料：鹽、太白粉、水各少許。
調味料：鹽、胡椒粉各適量。
做法：1.雞肉丁用醃雞料醃15分鐘，過油炒熟。
2.鹹魚切小丁，剔去刺，過油煸炒出香味，備用。
3.青豆燙熟，過冷水備用。
3.起油鍋，放下白飯炒至鬆透，放下雞丁、鹹魚丁、生菜絲、青豆拌炒，起鍋前撒下蔥花。 (示範／程安琪)
【2002/09/27 民生報】
>>可憐小學弟為了他誤選的幾門課正爬不起床 1315 2002/10/16 11:35
選課不可太猛
大家要小心
量力而為
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=1271&aid=150501
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