營養顧問 - 童話創作

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營養顧問
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	YY (Ｏ太太) faith

愛玉的產地
愛玉子產於台東關山，
五十甲地；
為東南亞佔地面積最大。
天然泉水灌溉；
零污染。
經過MAO認証，
年產五萬台斤近三十公噸，
八月中旬採收。

愛玉食療
本草綱目以「黑饅頭」之名收載，
本草拾遺稱之為「木蓮」，
本省叫做愛玉。
愛玉果性平、味甘、無毒，
本草綱目記載固精、消腫、散毒、止血、下乳、治久痢腸痔、心痛陰。

生活中食用愛玉
第一、經期前肝氣不舒、濕熱內蘊，造成的內分泌過於旺盛，
建議可以食用薏仁湯、愛玉、綠豆、仙草，或者玫瑰花茶飲。
第二、中暑、炎熱夏季裡，需降溫防暑，
建議食用綠豆湯、仙草、與愛玉。
第三、更年期易有腸道蠕動減緩的現象，發生便祕情形。
建議補充水溶性的膳食纖維如果膠、植物膠等。
除預防便秘外，尚可降低血中的膽固醇。
在攝取來源上，一些蔬菜，水果及愛玉都是很好的選擇。

愛玉的營養價值

愛玉含有膳食纖維中的植物膠和果膠，
具有吸水使糞便澎潤柔軟，
可降低膽固醇減少動脈粥狀硬化及高血壓心臟病罹患率，
並減少毒性物質殘留的時間預防大腸癌及病變，
其保水性尚且有稀釋毒性濃度的功能，
食用愛玉產生的飽足感可減少對食物的攝取量。

記者顏亮報導:（國際）每天食兩片全麥麵包可減少心血管病危險《美國醫學雜志》最近刊載的一項研究報告顯示：老年人每天吃兩片全麥麵包，可以減少患心血管疾病的機率。在長達９年的研究中，美國華盛頓大學的達柳時﹒莫薩福裡安對兩組６５歲以上的老人進行了飲食比較實驗。第一組每天食用一定量的全麥麵包等富含穀類纖維的食品，第二組攝取穀類纖維含量較少的食品。結果發現：第一組老人中患心血管疾病的比例比第二組低百分之二十一。對老人們而言，每天吃兩片全麥麵包，對健康的影響是相當明顯。相關的研究尚有：美國北卡羅來那大學研究人員曾發現，食用穀類纖維物質能減少患糖尿病危險。

全麥的營養價值
全麥除了小麥以外還包括皮和胚芽，
胚芽含有較高的維他命E。
全麥整體來說：
第一、含量高的纖維，幫助消化和排便，是減重聖品，並且可以減少血液中膽固醇含量，降低心血管疾病。
第二、含有維他命B1、B2、B6，和B12，維他命B群負責熱量的代謝，維持神經系統的正常功能和腸胃道肌肉的功能，此外，也維護口腔、眼睛、皮膚的健康。而全麥含有B12；對素食者是攝取B12的良好來源，因為B12大部份存在於動物性食物和海藻類。
第三、含其他礦物質鈉、鉀、鐵、鈣、鋅。血液中含鐵可以讓人有好氣色。
第四、皮中所含的亞油酸可以讓人免於患神經衰弱和歇斯底里之苦。
第五、維生素E的功能
1.當抗氧化劑作用：
可保護維生素A、胡蘿蔔素、及多不飽和脂肪酸，不被氧化破壞。
2.保護紅血球細胞膜及組織細胞膜的完整：
因為維生素E可防止紅血球細胞膜上的多元不飽和脂肪酸，
與磷脂被氧化，以免紅血球遭破壞而導致貧血。
3.維生素E可保護肌肉和神經組織的構造和功能、
4.維持動物的生殖機能：
實驗證明缺乏維生素E，會引起雌鼠不孕症及雄鼠睪丸退化。

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麥當叔叔阿姨和小朋友三連心
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三種玩偶
可以自行組裝
並且交換武器或樂器
還可以合體

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賣當勞玩具送轉蛋
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轉蛋

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卡布其諾咖啡要香濃一些
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因為我常喝
知道它要調整嘞
用鮮奶和有香氣和回甘的咖啡豆

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麥當勞上頭條新聞
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家人喜歡麥當勞薯條
認為它最有特色
當主食是還好
如果炸雞腿要試試看香料的烤雞腿
可選用聖誕烤雞的作法
百里香蘿勒俄力崗黑胡椒鹽匈牙利紅椒
混合後抹上雞肉
烤三十分鐘
這是梅小小
去年吃到排名第一好吃的食物
但是雞腿一定要新鮮

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小小還喜歡7-Eleven
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小小樓下的7-Eleven
架上常賣光
但是有些產品常賣不出去
小小總是幫忙注意
如果也能透過關說
兼任營養顧問和產品開發設計就太好了
謝謝

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小小還喜歡肯德雞
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十年前肯德雞送的小雞杯杯
一直用到現在
還是每天用
還有好康卷可以用到月底
上網找一下
其實他們的生菜沙拉已經設計的很好了
可是鈣的含量要計算一下
小小總是很仔細的

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老麥遊世界上世界大餐
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看到了廣告
上一些沒有油炸的食物吧
世界大餐
賺到分零點一個百分比

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有一天成為麥當勞的營養顧問也蠻紅的
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因為麥當勞是小孩的最愛

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