不合格的竹笙等乾貨。陳威廷攝

2016年01月18日10:32

農曆年將近，台北市衛生局抽驗金針、竹笙與木耳，查出王朝大酒店使用的竹笙（來源：平衡食品）、京星餐廳的「一級竹笙」（來源：平衡食品）、神旺大飯店的「特級竹笙」（來源：東樺食品）與故宮晶華的「野生竹笙」（來源：明光食品），驗出二氧化硫超標。 

北市衛生局表示，已要求違規產品下架，並依違反《食品衛生管理法》開罰3萬元至3000萬元；來源為外縣市則管轄縣市衛生局處辦。 

9件不合格金針與竹笙皆是漂白劑二氧化硫超標，其中一件金針更超過標準（4.0g/kg）26倍；不合格木耳則驗出不可使用在木耳的農藥達馬松與巴賽松殘留。 

台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科科主任楊振昌表示，過量食用二氧化硫會引發過敏、氣喘，每天安全攝取量為公斤0.7毫克以下，以成年人為例，每天超過42公克就有危險；達馬松與巴賽松是有機磷殺蟲劑，過量食用可能會噁心、嘔吐。

北市衛生局此次共查驗47件金針，有9件不合格；14件竹笙、4件不合格；10件木耳、1件不合格。 

神旺大飯店表示，接獲消息後第一時間已將不合格產品下架、退貨。（陳威廷／台北報導）

出版時間：09:59
更新時間：10:32