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"Average people are average for a reason - they all think alike."
(William O'Neil)

普通人之所以普遍,皆因他們的思想方法全都一樣。

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回家的感覺,真好
休閒生活旅人手札 2009/02/24 22:05:16

上個禮拜從星期一到星期六早上一直都在上海出差沒想到,回香港與朋友聚舊,還是吃上海菜(雖然是私房菜,但我已連續吃了 X 天!) 但叫人喜出望外的是,當晚吃到的廚藝,絕對可比得上申城的著名食府

我所指的是位於西灣河鯉景灣的梓桐堂

這間小店,座位不多,甫進感覺猶如到訪別人的家。室內擺放了不少陶藝手作,十分雅緻原來餐館與隔壁的陶藝工作坊相連。店內不設餐牌,一切由大廚發板,不時不食。個人覺得涼拌及年糕炒蟹味道特別出色

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月初到上海時,入住位於南京西路的 JIA - Shanghai(中文名字起得相當貼切,名<家>) 出差鮮有下次特別想重住的酒店,北京的 Hotel G 為其一,而這家於07年始開業的酒店亦成為近期心水之選。酒店設計玩味十足,例如,開房門非插卡或把卡輕按扶手把的感應器上,主要機關是大門旁的塑膠設計,當初我還以為只是門廊裝飾之一! (Check-in 時服務生亦沒有預先提醒我。這個小小的遊戲」是蠻有意思的,但可能並不適用於沒有耐性,或剛乘最後一班航機抵達而急於休息的旅客...) 客房內的裝修與設計盡顯心思,大至客房空間設計小至廚具配套衣櫃內外裝潢,又或原本亳不起眼的牆角亦不容有失,十分窩心這家從一幢30年代改建,只有55間客房的精品酒店,並不安於成為一個 fashion icon,而是希望營造一個「家外的家」之感覺。個人覺得,她已成功達到

更多有關 JIA - Shanghai 的圖片

後記: 這星期於北京公幹,還是下榻 Hotel G。房內像上次入住一樣,放了一本筆記簿。打開一看,還是客服總監親筆寫上歡迎語,但令您看得特別舒服的,是頭一句字款: Welcome back! 更有趣的是,這回服務員每晚均會為您送上不同的 pop bites: 頭一晚是 lollipop,繼後是造型可愛的棉花糖,今天晚上是......bread pudding! 這種心思,大小酒店都應該偷師,尤其是當今建於中國大陸的國際品牌酒店平均入住率均低於10%時~~~

圖一: 攝於 JIA - Shanghai 客房外

圖二: 客房設計玩味十足

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