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2006春 日本北陸秘境》之9 高山之夜
2006/05/09 14:18:46瀏覽2748|回應0|推薦11

上圖: 夜櫻
下圖1: 夜櫻和宮川上的中橋
下圖2: 櫥窗裡的貓咪

從白川鄉到高山可就遠得多了, 坐車得坐上兩個小時
不過走了一天的路, 兔上車沒多久就找周公聊天去了
等到再醒來, 高山也快到了
高山站前沒有兔想像中的熱鬧, 反倒像是一個純樸的小鎮一般
找到了入住的飯店, 是一間看起來有點舊舊的商務旅館
不過離車站很近, 走路只要一下下就到了

辦完check in, 安置好東西就準備出門
高山的大街上雖然是到了晚餐的時刻, 卻是異常的安靜
好多家店都拉上店門準備休息, 該不會兔今天得吃麥當勞來打發晚餐嗎?!
由於天色未暗, 兔打定主意先去探路
省得明兒一早弄不清東西南北的
拿著地圖過了鍛治橋, 橋的左邊就是日本有名的宮川朝市(早上的市場)
橋的右邊則是老建築保存得最好的三筋町
這一小區的的建設方式, 完全是以經緯的方式建造
在日本這種建地七零八落的國家, 算是少見的設計
所有的建築一律都保有過去的外觀, 就連招牌或裝飾都很有可看性
只可惜所有的店家幾乎都打烊了, 沒打烊的, 也在準備打烊
不過靜悄悄的街道走起來很舒服, 就不知道店都開張了是什麼模樣

圖片說明: 藍花咖啡店

走出三筋町的範圍, 又接上宮川上的另一條橋
在這一帶沿著宮川都種著櫻花, 而此時的櫻花正在盛開
雖然暮色已至, 卻是不改其芳姿
櫻花樹下還有攝影師架著腳架在拍照
沿著宮川走, 雖然櫻花很美, 不過我們想找吃食堂卻沒有半家
吃花或許很美, 不過應該吃不飽的
只好再往回走, 此時宮川兩旁都已為櫻花開了照明
夜櫻在燈光的照射下, 特別的透亮細緻,
風一吹, 顫巍巍的, 好像就要四散飛去似的

從美麗的宮川(可是日本一級河川)又彎入小巷
這次兔決定撿大條的路走
奇怪的是, 路上的食店不是關著, 再不然就是用簾子遮到完全看不到裡面
懷著狐疑心情的兔, 終於看到了一間外觀乾淨明亮
外面還有人在排隊, 而且飄出陣陣烤肉香的店
這家叫作丸明的店, 內裝看起來蠻豪華的
挑高的大廳上還裝著水晶燈, 看起來一付就很貴的樣子
好在翻翻放在外面menu, 還有那種1000多大洋就可以吃到的牛肉石鍋飯
再加上丸明平時好像是間賣牛肉的店
人家不是都說肉店經營的餐廳用的肉都會很好嗎
放大膽子進到店裡, 立刻有穿著制服的服務人員帶位
雖然說吃的是和牛, 不過餐廳的裝潢的服務人員看起來都好像吃西餐
被帶到一個四人坐的桌子, 中間還有一個烤爐
雖然四週的人都在吃烤肉, 不過想想烤肉要吃到飽
大概一張福澤諭吉就飛了, 還是點石鍋拌飯好了
翻著menu, 看到菜單上還有飛驒牛的涮涮鍋跟壽喜燒
不要吃特等的話, 一人份2890圓, 好像也還可以接受耶
跟熊爸交頭接耳了一陣子之後, 決定點一份石鍋飯, 一份涮涮鍋
很快的, 服務人員就來把中間的烤爐拆走, 換上爐心跟金屬鍋
接著又送上了蔬菜跟牛肉
蔬菜看起來鮮美自然不在話下, 那牛肉的油花啊
真是分布的又均勻, 色澤又美, 粉色的肉跟白色的油花交錯相間
光是用眼睛看, 就覺得賞心悅目
只不過, 這份量, 似乎太多了一點喔
兔真的可以一個人吃這麼多嗎, 這麼多飛驒牛是給兔一個人吃的嗎
看看隔壁桌的小姐也是吃涮涮鍋, 怎麼她的肉就沒那麼大一盤
該不會是.... 兔心裡有一種不太妙的預感
拿起點單一看, 果然.... 石鍋飯1, 涮涮鍋2
剛剛不知道怎麼點的, 涮涮鍋居然點成兩人份的啦...
也罷, 反正都送上來了, 就當作是一個美麗的錯誤好了
來了就吃吧, 來到飛驒地區不好好吃上一頓飛驒牛豈不太可惜了
編織著種種藉口自我安慰,
兔決定, 就跟熊爸一起開心的把這些肉吃掉吧

水滾了, 水裡面不是什麼高湯, 只放了一片寬寬的昆布做清湯
接著放蔬菜, 等吃掉一部份蔬菜後, 兔再小心的放下一片牛肉
涮-涮-涮--- 只能輕輕的涮三下, 等肉變成淡淡的粉紅色
再沾上一點點的酸橘醋
天啊~~~ 真是美味到極點
入口極化, 完全沒有腥味, 好吃得臉頰都要化掉了
原來這清爽的脂肪, 就是和牛的風味啊
真的是太太太太太好吃啦~~~~~
(熊爸: 喂, 日本不是狂牛症疫區嗎, 妳不煮熟一點不要緊嗎...)
兔簡直是陶醉了
不過這麼好吃的和牛要是完全不沾醬的話, 真的一點味道也沒有

兔還在全力進攻涮涮鍋的同時, 石鍋飯也送來了
石鍋裡的牛肉跟蛋都還是生的
用湯匙把飯拌均, 看著生牛肉由著石鍋的餘溫熱熟
脂肪慢慢融化散發出來的香味真是迷人
最後再來上一杯冰可爾必斯
嘩... 真是滿足
最後雖然飛走了6000多大洋的銀子, 不過還是覺得值得
至少知道飛驒牛是什麼滋味啦, 不會只是吃吃塞牙縫的烤肉串了.

離開了丸明, 又到便利商店補充了一些零食飲料
這才回到旅館準備休息.

北陸照片百選

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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