天助位於七條通

在台灣算是頭一次看到天婦羅專賣店

還是主廚現炸現吃的

價位是每人1800加一成的omakase

內部座位為吧台式的,老實說這回辦的太大了點,搞到後來9人出席

要聊天喝酒還要離座到處跑,適合少少三四人小聚啦!

料理長:米刃慶樹(momi keiki)

本來不給照相的,經過Scuba大哥的要求後.

還有發酒瘋的瘋鳥大聲的お願ぃします

料理長只好乖乖點頭,大夥開始狂拍

那各紙扇不是裝飾用而已是等會天婦羅炸好後,用來漓油

旁也的三格盤子放的是由下而上,抹茶鹽,海鹽

(用柚子下去煮過了,有股柚子的香氣,根據女將說是料理長自己製作的)

這裡有asahi 生啤酒,我喝了四杯吧!太早到就先喝兩杯,讚啦!

下酒小菜的穴子骨仙貝,不錯吃,比濱松的好

其實我之前一個人已經先吃了明太子當下酒菜,哈哈哈

前菜:醃製蘿蔔絲佐山藥山葵泥

平目(比目魚)刺身

油脂豐富不曉得是不是因為產季到了

吸物:山芋/香菇/紅蘿蔔/海藻

天婦羅炸全蝦,居然分解成三段後上桌

九州來的鮑魚和鮑魚肝紅燒

炸南瓜和秋葵

炸星鰻(穴子)

炸蟹腳和玉蜀黍

中段讓味蕾休息的奈良漬

帶著濃濃酒味的奈良漬不錯吃

炸香菇和炸明太子山藥,和炸地瓜

炸鱚魚干貝青椒

炸干貝斷面

炸花枝包綠蘆筍,和培根包馬鈴薯

天丼,還有茶泡飯和白飯兩種選擇

恩!居然不是有小貝柱的炸什錦

ooxx居然是只包了牛篣和小蝦米的,ooxx

加了水菜(不確定名稱,不是台灣的蔬菜)的味增湯

我喜歡那個菜的味道

甜點:炸紅豆麻糬和焦糖布丁,酒煮葡萄及柳橙

今天喝的一本槍,喝來頗像是威士忌哩

最後奉上女將的照片

評論:

整家店給人感覺非常日式,食材新鮮

料理長的炸功不錯,

不過卻沒有啥讓我驚艷的食材

像是炸海膽,生蠔,明太子或是炸鮑魚等

份量上對於食量大的人像是我

就感覺有點少,尤其是我中午才吃了10顆小水餃

阿嗚!好餓的勒!

不過整體的氣氛和用心,1800大概是剛好啦!