** 可直接食用植物的認識**
美人蕉
水冬瓜
秋海棠
腎厥
筆桶樹
刺莓
白飯樹
火炭母草
野牡丹
黃金桂
島榕
台灣天仙果
薜荔
黑紫仔菜
春不老
桃金娘
三角葉西番蓮
龍葵
檄樹
芒萁
桂竹筍
箭筍
玉山紫金牛
山枇杷
構樹
茄冬樹
百香果
大果榕
林投
桑樹
楊梅
蛇莓
酢醬草
苦蘵
王瓜
獼猴桃
玉山胡頹子
普次特草
台灣茶麃子
台灣鹿藥
玉山莢迷
高山白珠樹
蔗芒
芭蕉
黃藤
拔契
百香果
台灣百合
油點草
圖片與 說明 待補
**野菜大搜集**
野菜~ 顧名思義是野生植物, 是沒有經過人工栽培改良的自然野生可食蔬菜
野菜 也包括葉菜類, 根莖類 ,果菜類 , 因為是野 所以吃起來也野味十足, 有的鮮嫩可口 ,有的苦. 澀兼具, 需經過加工調味處理, 讓我 們一一的認識,哪些是可食地野菜吧
大陸妹 
|
鵝兒菜 
|
野紅莧菜 莧科 全年生 分佈全台灣低海拔荒地 田野 做法 : 採摘嫩株或幼苗 ,洗淨後直接炒蒜頭或 炒小魚乾勾芡太白粉, 風味佳 
|
野莧菜 |
過山貓 台灣平地至海拔1000公尺之山區溪谷 水溝均有其蹤跡 
全年皆可採摘 以春夏季最佳 做法: 採摘嫩芽, 以開水煮燙 ,待水呈淡綠色時 撈起放入冷水冷卻, 撈起滴水 , 攪拌沙拉醬或蠔油口味絕佳 |
昭和草 昭和草=台灣全島平地山野2300公尺以下庭園, 田野,廢耕地均可見到,繁植容易,數量多 , 做法 : 全 株可用 , 嫩芽可一般蔬菜處理 ,炒肉絲或 煮湯風味佳,支莖剝皮切段醃漬風味可口,花瓣絆麵粉油炸香溢獨特 , 四季均可採用 
|
油點草
|
烏子仔菜(龍葵) 
|
蔗芒 
|
鵝仔菜 
|
**有毒植物**
夾竹桃
台灣馬桑
雞母珠
曼陀羅
漢氏山葡萄
洋商陸
姑婆竽
申跋
台灣馬醉木
猩猩草
大甲草
鳳凰樹
相思樹
孔雀豆
大葉合歡
唐菖溥
本文於 修改第 10 次
本城市首頁
看回應文章
等級：8
