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回本城市首頁 陌生人手牽手
市長:大黑豆  副市長: 瓜瓜妹ef
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河壩巡
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文章推薦人 (5)

大黑豆
弄潮兒
沐雲

ef

先前答應大黑豆寫篇麵食文章,由於相機有些問題,暫時寫一些小竅門與大家分享,希望不要見怪哦!

1.餃子。

   在500克麵粉裏摻入6個蛋清,使面裏蛋白質增加,

   包的餃子下鍋後蛋白質會很 快凝固收縮,餃子起鍋後收水快,

   不易沾粘在一起。

   煮餃子時要水量要足夠,待水開後加入2%的鹽(一小匙),溶解後再下餃子

  ,能增加麵筋的韌性,餃子也比較不會不會粘皮、粘鍋底,

   餃子的色澤也會變白,看起來更可口。

2.喝剩下的茶葉不要扔掉哦。

    將殘茶葉浸入水中數天后,澆在植物根部,可促進植物生長(蠻適合小盆栽的)

    把殘茶葉曬乾,放到廁所或溝渠裏燃薰,可消除惡臭,也有驅除蚊蠅的功能。

    用殘茶葉擦洗木、竹桌椅,可使之更為光潔。

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感激不盡
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大黑豆
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沐雲
ef

小心得,大作用!

經驗是無價的,大大能無私的跟大家分享,

好心一定會有好報~

期待大大更多的心得喲~

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太客氣啦
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河壩巡
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文章推薦人 (4)

沐雲
ef
大黑豆

小小心得,希望大家別嫌棄
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真是獲益良多
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文章推薦人 (3)

大黑豆
沐雲
ef

又學習到許多知識,真是獲益良多啊,感謝您分享!
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期待...
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ef
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大黑豆

沐雲

真是太謝謝您了

好棒的分享..ef一定得去試試看呢!

好期待您的麵食文章....

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