呂祖純陽大帝慈訓：今時大道普傳，修道必要持齋守戒求道修真者，當以清口、齋戒為第一要務，再廣行功德道心堅固，代天宣化，把大道普揚於世，協天普渡辦收圓以立奇功，若是還未進道清口持齋者，甚勿再蹉跎光陰，趕緊清口素食，邁向萬八基業及永遠未來，無極理天與　老母團圓。

南海古佛慈語：修道必要清口持齋，且要掃三心、去四相、三毒、五蘊要去除，否則難成正果也。

瑤池仙童慈語：佛本慈悲，視六道眾皆如眷屬，故不忍殺之，吃素人，必需素口、素心、素行，讓靈性提昇，清淨國土。

文殊菩薩慈訓：「持齋者不一定成道，但成道者，一定皆持齋也。」心齋比口齋重要，修道要修三綱五常、四維八德。眾生茹素可從早齋、花齋，方便齋先開始起步齋戒素食可以培養一個人之慈悲心不殺生、不食肉，才能享受到真正的「新鮮味道」。

文殊菩薩慈訓：素食十四好。

（１）吃素好，水果蔬菜營養高

（２）吃素好，味道新鮮吃得飽

（３）吃素好，廚房乾淨好打掃

（４）吃素好，沒有葷腥蒼蠅少

（５）吃素好，培養仁心不急燥

（６）吃素好，容易消化胃腸好

（７）吃素好，修道念佛最可靠

（８）吃素好，不結冤家免爭吵

（９）吃素好，萬物為朋友誼高

（１０）吃素好，學仙學佛慈心抱

（１１）吃素好，清心寡慾少煩惱

（１２）吃素好修德積功西天到

（１３）吃素好，吃素嫌晚不嫌早

（１４）吃素好，素口素心果位高。

院長師兄慈訓：「滿腹濁氣難上昇，自古經典有定評，科學理論將對証，不信你們察分明，日後世界將更新，盡留吃素持齋人。」 

老母娘慈訓：

（１）素食結佛緣，通佛境，消災難，獲神佑

（２）素食養慈悲，止殺生，助修道，長智慧

（３）素食惜生靈，愛眾生，解冤孽，免果報

（４）素食離作業、除宿恨、益美容、可養顏

（５）素食保健康，能長壽、健腸胃、少疾病

（６）素食清血液、軟血管、降血壓、防糖尿

素食好處多，歸納四點：

第一，保健康，減少富貴病及癌症罹患率，蔬果中富含抗癌（維生素Ａ、Ｃ、Ｅ）及抗輻射（如鉀離子）物質，疏果中纖維素對健康益處—排便順利、降血壓、減少糖尿病罹患率，美容養顏。

第二：守仁德、斷業障。

第三，保陽去陰，可脫三期末劫。

第四，持齋可使本性圓明，可激濁揚清，復明自性而成仙証果。

佛以殺為五戒之一，主張戒殺放生，持齋茹素，視為學佛第一功課，天道弟子，求道修真者，亦當以清口、齋戒為第一要務，修道超凡入聖、返本還原持齋是主要課程之一。修道最後目的是明心見性、証得自性淨土，回理天，先得由口齋、身齋、心齋，再修三皈五戒、六度十善，更可上拔祖先，下蔭兒孫，將來得証佛果，故修道持齋為消冤解孽，修心養性，趨吉避凶，超生了死，証果成真的不二法門。