天生喜歡吃一些湯湯水水的東西,算是個人口味吧?比如說麵好了,到小吃店去,明明有那麼多種類可選,各式乾麵什麼的,攪了麻醬在裡頭香噴噴的,就只是那麼一眼心動得很,然而若你問我要點些什麼,我坐下,瞪著牆上的各式餐點小菜良久之後,仍然說了一句:「我要湯麵!」
除了湯麵之外的另個選擇是米粉湯,再來沒有例外了。就說過了嘛,我愛吃湯湯水水的東西啊。
正值炎夏,說實在的,這樣的天氣,還吃這些熱騰騰的湯食簡直是自找苦吃,如果不在冷氣房用餐,只在電扇轟隆隆聲中,一口一口嚥下熱呼呼的湯食,一口口嚥下的同時,汗滴也順著背脊,一片片漸漸濡濕衣服,在背上印了個濕淋淋不甚整潔的印子。
偏偏我這個人還重口味,又鹹又辣又酸的佐料,儘往碗裡加,不這麼做好像食不下嚥似的(其實還是吃得下,我這個人哪,什麼事也影響不了我的食慾,哈!),非得要各種滋味在舌尖兜兜轉轉,才能感到享受食物的樂趣。
我是吃點熱的辣的,就要流鼻水的體質,衛生紙面紙從不離身,可是那樣子,實在是不太美觀,與人一同用餐的時候,是有那麼一點點介意自己醜態畢露,可是為了滿足口腹之慾,也只好犠牲美觀了。
所以大概算是等而下之的美食體驗者吧。不是說最頂級的食材,非得要不加任何調味,單單品嚐食材最純粹的原味嗎,這一點,對我來說,大概是做不到了,我的舌頭,大概被這些酸甜苦辣的調味給養壞了,幸好也沒什麼機會吃什麼頂級的大餐,還是快快樂樂地,在各式庶民料理裡穿梭就好,反正我又不挑嘴,給我熱騰騰的湯湯水水,就行!