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討論區2008大陸毒奶事件特輯 字體:
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為何三鹿奶粉要放三聚氰胺? 甚麼是三聚氰胺?
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筆記阿本~ 江浙菜
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張爺
樂在其中
文俠隱
老詼訝
Chocola

為何三鹿奶粉要放三聚氰胺? 甚麼是三聚氰胺? 為何連老美的高科技檢驗技術都被它給矇了?? 大陸人的狠勁兒果真令人大開眼界!這種"絕子絕孫"的行為也做的出來!如果大陸的煙毒犯槍斃得挺乾脆,那麼此等危害更劇的齷齪犯行,三鹿老闆該如何謝罪?

台灣駐歐盟的經濟小組報告,開頭即稱,台灣缺乏食品從源頭到餐桌的有效控管,我們對國民健康的努力空間仍大.

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( 轉載自好友Johnny )

三鹿奶粉中為什麼會有三聚氰胺? 實在恐怖!

 

誰都不會想到,一個幾億人口的國家,竟然會去吃這種跟食品風馬牛不相及的塑料工業的原料。

三鹿奶粉中為什麼會有三聚氰胺?

大家也許還未忘記2007年中國徐州一家出口美國貓狗食物的企業在寵物食品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質導致中美關係軒然大波的事情吧?三聚氰胺,是一種很常見的塑料化工原料,其分子最大的特點,就是含氮原子很多,這特點本來也沒啥好說的,這種化工原料多如牛毛,這特點也不足讓咱三聚氰胺如此有名。

 

我們知道,食品工業中常常需要檢查蛋白質含量,但是直接測量蛋白質含量技術上比較複雜,成本也比較高,不適合大範圍推廣,所以業界常常使用一種叫做"凱氏定氮法(Kjeldahl method "的方法,通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。也就是說,食品中氮原子含量越高,這蛋白質含量就越高。這樣一來,這名不見經傳的三聚氰胺的由於其分子中含氮原子比較多,於是就派上大用場了。

 

三聚氰胺(melamine)是一種有機含氮雜環化合物,學名1,3,5-三鷩 -2,4,6-三胺,或稱為2,4,6-三氨基-1,3,5 -三鷩,簡稱三胺、蜜胺、氰尿鹱胺,是一種重要的化工原料,主要用途是與醛縮合,生成三聚氰胺-甲醛樹脂,生產塑料,這種塑料不易著火,耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學腐蝕,有良好的絕緣性能和機械強度,是木材、塗料、造紙、紡織、皮革、電器等不可缺少的原料。它還可以用來做膠水和阻燃劑,部分亞洲國家,也被用來製造化肥。

 

三聚氰胺的最大的特點是含氮量很高(66%),加之其生產工藝簡單、成本很低,給了摻假、造假者極大地利益驅動,有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質增加一個百分點,用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。所以"增加"產品的表觀蛋白質含量是添加三聚氰胺的主要原因,三聚氰胺作為一種白色結晶粉末,沒有什麼氣味和味道,摻雜後不易被發現等也成了摻假、造假者心存僥倖的輔助原因。

 

1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三捲和國際化學品安全卡片也只說明:長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響,導致產生結石。

 

三聚氰胺最早被中國的造假者用在家畜飼料生產中,飼料中添加了這玩意,儀器一檢測,氮原子很多啊,一推算,蛋白質含量也很高,生產者順理成章地就省下昂貴的蛋白粉開支了。三聚氰胺雖然有毒,但是牛羊體積都比較大,腎功能強,能順利代謝毒素,吃了,好像也沒啥死牛死羊的事情發生,於是也沒人去關注。順理成章,造假者擴大應用範圍,順便把三聚氰胺用於出口美國的寵物飼料中,當然不幸的是,貓狗等寵物體積比牛羊小多了,代謝能力差,這三聚氰胺的毒性的影響也就大了,結果毒死了貓狗,驚動了美國洋老太爺,最後三聚氰胺這種東西也進入美國的FDA的視線。

 

據說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解,不知道為啥添加這玩意,還以為是老鼠藥污染造成的。記得當時美國新聞媒體報導都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴,造成老鼠藥污染。後來終於有知情的中國人忍不住,偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘,這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟,明白過來這複雜的高科技造假過程。

 

大家注意這次三鹿奶粉事件,受"污染"的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉,顯然,三鹿為了佔領農村奶粉市場這塊最後的肥肉採取了低價傾銷戰略,但是賣這18 塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠,大量生產豈不虧老本了嗎?於是三鹿為了節省成本,在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉,這大豆蛋白粉本來也沒啥大事,但是,恰恰這次裡面被添加了偽造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意,於是最終製造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。

 

當然,成人奶粉中肯定也添加了這種高科技玩意,因為成年人的代謝能力比嬰兒強大得多,除了特殊的病人,自然也不會有中毒事件發生。另外,如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用的廣泛性,google一下"蛋白精",看下結果就知道了。其實,現在還有比三聚氰胺更先進的造假產品,能"耐水洗化驗",能"抗氨氮反應"。總之一句話,你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。

 

三鹿奶粉事件,從一個側面,反映了中國嚴重的食品安全問題,我們現在究竟還剩下什麼東西可以安全地吃進肚子裡?三聚氰胺這個黑手,從最初的牛羊飼料市場開始蔓延,發展到今天,終於伸到了嬰兒奶粉這個領域。我想數以億計的中國人,不知不覺中,早已吃了好多年用三聚氰胺餵養出來的豬肉,牛肉,雞肉,喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉,不知不覺中,都受到了三聚氰胺的污染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎?我想肯定還沒有,因為誰都不會想到,一個國家幾億人,竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑料工業的原料。

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Chocola
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筆記阿本~ 江浙菜
文俠隱
Chocola

這篇報導對三聚氰胺 的解釋很深入~~~~

引用文章從毒理學的觀點看『三聚氰胺』

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中國人的「智慧」令人震懾!
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筆記阿本~ 江浙菜
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中國人的智慧令人震攝



 


中國人又何祇四大發明呢?隨便一項也足以震懾天下.

中國人的智慧令人震驚在此骯臟變態的社會里,有什么東西還可以放心食用﹖如果毛主席再世,估計會被這些絞盡腦汁的國產發明氣血身亡。

我們的善行必須接受我們過失的鞭策;我們的罪惡卻又賴我們的善行加以掩飾。

中國人是世界上最有智慧的,但中國為什麼不強大?

說中國人腦瓜聰明,大概沒人有異議。

甚至有一種說法認為,世界上最聰明的人就是猶太人、日本人和中國人。

究竟誰提出了這個說法,准還是不准,都無從考證,也沒必要考證,反正中國人聰明是不爭的事實。

因為博大精深的中華文明擺在那兒,四大發明擺在那兒,李約瑟博士的《中國科技史》擺在那兒,不承認中國人聰明,要麼是無知,要麼是睜著眼說瞎話。

不過,這些年來大家對咱們中國人的聰明也發生了動搖和懷疑。

原因是:國內科學家和文學家至今無一人獲得諾貝爾獎,連國內設置的中國科技大獎也是一連三年空缺;科研和生產領域凡是先進的設備,絕大部分是引進洋人的;咱們的大學教材更被人戲稱>文物<比發達國家落後一大截子,以致不少高校不得不引進外國教材;咱們的國民素質、國際競爭力、科技競爭力排名一個勁兒地往下掉,不知何年何月才能打住。

這究竟是怎麼回事?是中國人變得不聰明了?

琢磨了一下,得出了一個不知正確與否的答案:不是中國人不聰明了,而是相當一部分中國人把自己的聰明才智轉移到了以下項目的研究和實踐上,並取得了相當可觀的經濟效益:

1.往油條裏摻入洗衣粉,可以少用麵粉而使油條炸得肥大好看又好賣;


2.往豬肉、牛肉、西瓜、番茄裏注水,可以讓水賣出個肉價、菜價來。


3.豬飼料裏摻上瘦肉精,豬可以長得快而且瘦肉多,毒人不怕,好賣;


4.在羊被屠宰前為其注射阿托品,能使肉質顯得鮮亮,還可使羊因口渴而大量飲水,毒人不要緊,可以多賺錢;


5.在質次的漚黃米米粉中摻入有毒的甲醛次硫酸鈉,可以做成潔白晶亮的"上等"米粉;


6.在麵粉裏摻上廉價的滑石粉或大白粉,既增加了份量又使麵粉雪白好看又好賣;


7.用工業酒精兌上水,當白酒賣,簡便又賺錢


8.給陳大米拋光塗上工業油,毒人不怕,能賣個新米的好價錢;


9.給陳小米和玉米麵染色,效益與製造毒大米不相上下;


10.撒泡尿把桃、杏泡上,個沉又漂亮,價錢自然就上去了;


11.用硫磺把白木耳熏得更白,毒人不怕,好賣即可;


12.用墨汁和其他什麼材料把黑木耳搞得更黑更沉,不僅好賣還能多賺;


13.給彌猴桃施"膨大劑"使其增大,價格翻番;


14.給黃鱔喂避孕藥,速肥,經濟效益好;


15.用牛血兌洗衣粉和味精,做成鮮嫩的"鴨血",賣給飯館,廢物利用出效益;


16.用化學添加劑把劣質茶葉炒出頂級毛峰的效果來,經濟效益陡增十幾倍;


17.給雞大腿塗上豐乳膏使其顯得格外肥大鮮嫩,煞是誘人;


18.往大魚肚子裏裝進小臭魚,大魚更顯其大,份量也跟著上去了;


19.從陰溝裏提煉食用油,成本極低而賺頭很大;


20.刻幾枚假公章,制作假證件、假髮票,一本萬利;

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「三聚氰胺」 在飼料業界是很平常的事
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張爺
筆記阿本~ 江浙菜
Chocola

「三聚氰胺」 在飼料業界是很平常的事

上興飼料:政府應訂定飼料三聚氰胺標準

自飼料界盤古開天以來就是如此,飼料出貨都需要送檢,台灣這方面管制還算是有水準的,只要是檢驗蛋白質含量成份,但是檢驗機器無法知道是什麼樣的含量,「三聚氰胺」 剛好能蒙騙過關,所以幾乎所有業者,送檢沒通過最低標準時,就會增添「三聚氰胺」 ,保證過關。對業界早就是習以為常,所以嘛!如果有吃養殖魚的話,也有幾十年了。所以應該還好←只有這樣安慰大家啦。

只是這次毒奶事件,是因為直接滲入牛奶,才會發生嚴重致死及腎結石問題。其實防腐劑、保鮮劑問題更大。怎麼吃最保險也都講過了。

阿扁上台是抽藍軍企業的銀根,導致 2000~2001年許多中小企業倒閉。小馬哥,嘴巴講苦民所苦,無奈,目前團隊無法幫上忙,而且還幫倒忙。光一件毒奶粉事件就搞到全民皆兵,尤其是無辜的小商店,波及那麼大,令人噴飯。真想請他們再去知本洗溫泉一次,罵藝術一點,就是飯桶,有官給你做也不會做。如果馬英九採納事務官建議,提拔現任事務官應該就不會再失血過多。台灣的事務官制度其實還好,李登輝時代沒有破壞掉,只在阿扁時代才惡搞。基本上還有用,但是如果馬英九,採取團隊空降模式,實在令人擔憂,他自己也可能自掘墳墓。



本文於 修改第 1 次
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這種乳品在中國應是常態
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Chocola
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筆記阿本~ 江浙菜

謝謝阿本哥的文章, 本來我也想分析一下 三聚氰胺

添加三聚氰胺的乳品在中國應是常態 , 有您這一篇, 本市的毒奶議題, 更有知識性了

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