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每日五蔬果
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可愛小孩
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龍女CHANG, HSIU-FEN
龍公主( 美琪)
fen22179
Chocola
mushiner
沙漠之花
辛夷
Gary Y. C. LIN
太陽戲迷
Daju

more...

放完暑假 , 小孩從台灣帶了兩本不錯的書回美國 , 一本是 「 100 種健康食物排行榜 」 另一本是 「 藥用蔬果的療效與禁忌 」。

為什麼要帶這些書呢 ?

基本上人的體質 , 會隨著常用食物的性質而改變 , 而有所謂 You are what you eat 的說法 。 如果懂得一點兒食物的基本常識 , 不但可以調整體質 , 還能活得健康有活力 。

在台灣 , 常和我們全家一起爬山的好友說 , 早晨身體是酸性的 , 所以多吃些蔬菜水果五穀類 , 對身體很好 。 到了下午以後 , 身體逐漸變成鹼性 , 所以可以吃一點兒肉類 。

我們常食用的蔬果 , 若照著居住當地盛產的季節吃 , 不但價錢便宜 , 對身體又好 。

最近常看到人罹癌 , 雖然抵抗病魔的意志力很重要 , 但如果事前預防 , 了解自己的身體該如何調整 , 讓自己常保健康 , 勝於發病後再用藥物來補救 。

小孩不是學醫的 , 無法像女醫姐姐在她的城市裏對各種疾病介紹得那麼詳盡 。 加上再兩週就開學了 , 這學期要在學校實習 , 還要寫研究報告和論文 , 不知道未來時間分配的狀況 , 但有空一定會和大家分享一點兒健康的資訊 。

希望城市裏每個好朋友都健健康康 , 把自己和家人都照顧好,才有本錢獲得幸福的生活 。

今天介紹抗過敏的五種超優質蔬果 : (100 種健康食物排行榜 : 康鑑文化出版 )

食物

成份

營養素

功效

洋蔥

二烯丙基二硫化物

醣類、膳食纖維、維生素 B 群、鉀、鈣、含硫化合物、類黃酮素

消炎、抗菌

大白菜

α - 亞麻油酸

膳食纖維、維生素 A 、 C 、鉀、鈣、

消炎

馬鈴薯

維生素 C

蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素 C 、菸鹼素、鉀

消炎改善皮膚病

金針菇

菸鹼素

醣類、膳食纖維、維生素 D 、菸鹼素、鉀、磷

對抗病毒、抑制氣喘、鼻炎與濕疹等過敏症狀

芭樂

維生素 C

醣類、膳食纖維、維生素 A 、 C 、鉀、有機酸

消炎

其它的好處與禁忌:

食物

功效

禁忌

洋蔥

降血壓、血脂、防止冠心症發作、治療腎炎水腫、利尿、抗衰老、降血糖

胃肺發炎及發燒病人勿服

大白菜

蕊部含鉀,可預防高血壓、改善便秘、減肥、利尿、屬低普林食物

過量會引起胃酸過多

馬鈴薯

預防感冒、胃潰瘍、皮可治黏膜炎、防治壞血病

長芽或綠皮馬鈴薯食後易導致腹洩中毒

金針菇

降血脂、預防肺癌、改善神經衰弱

鉀含量很高,腎臟病人宜少食

芭樂

止瀉、治糖尿病

便秘者勿服


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本文於 修改第 3 次
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希望大家都健康
    回應給: 穎瀾(yaitsnow) 推薦4


可愛小孩
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fen22179
mushiner
穎瀾
沙漠之花

其實很捨不得善良的Libling離開我們...

希望大家更珍惜自己的身體注意任何警訊畢竟健康不能重來

要保護好自己

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真幸福
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穎瀾
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mushiner
可愛小孩

小孩姊姊一定是又健康又美麗,家人也被照顧得幸福美滿。

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一吃就有好氣色的蔬果
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可愛小孩
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fen22179
努力學英文
mushiner
想家
穎瀾

健康很重要喔!

今天介紹的是吃了會有好氣色的蔬果,希望大家開春就有好氣色,牛年好運旺旺來。

食物名

原因

主要營養素

功效

禁忌

荷蘭豆

(豌豆)

排出體內毒素,改善氣色

蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素AB群、鉀、鈣、磷、鐵、鋅

恢復肌膚血色

腸道敏感者,易引起腸胃過敏。豌豆的高普林,易引起痛風。

蘋果

豐富的有機酸,可促進新陳代謝

醣類、膳食纖維、鉀、有機酸

排出體內毒素

軟化琺瑯質,食後不宜立即刷牙。

葡萄

葉酸和鐵,幫助維持紅血球正常運作

醣類、鉀、類黃酮素、有機酸

促進新陳代謝、掃除暗淡肌膚

糖尿病、肥胖、腎臟病患不宜多食。

柳橙

維生素C,可抗氧化,清除體內有害物質

醣類、膳食纖維、維生素C、類黃酮素、類胡蘿蔔素、鉀、鈣、有機酸

排出體內毒素

風寒感冒,久病體虛者,不宜多食。缺鐵性貧血者忌食。

荔枝

富含葡萄糖,可促進血液循環

醣類、膳食纖維、維生素B群、C、檸檬酸、鉀、鈣

促進新陳代謝、掃除暗淡肌膚

過量食用會引起血糖過低。牙齦和咽喉腫痛者,容易上火。糖尿病人不宜多食。

您是否注意到自己的作息,有沒有做規律的運動?擁有充足的睡眠?

檢視一下自己的生活,是否累積太多壓力?

適度安排休閒生活,走向大自然,看場浪漫的電影,讀一本好書,和朋友聽一場音樂會,和家人在一起。

有了健康的身體,才能享受美好的人生。



本文於 修改第 1 次
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電腦手機族排毒五蔬果
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可愛小孩
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穎瀾
努力學英文
behappy
太陽戲迷

很多現代人必需長期與電腦(手機)相處,才能維護生計。

「輻射」,這隱形的健康殺手,容易帶來慢性疾病。在錯愕之中帶走家人,也帶走了全家的幸福。

倘若您懂得保護自己的健康,也就有足夠能力保護自己的家庭。

今天介紹的五種超優質蔬果:(100種健康食物排行榜: 康鑑文化出版)

食物

成份

營養素

功效

芝蔴

維生素E,具有抗氧化作用。能排除電腦使用者長期接收之不良物質。

蛋白質、脂肪、醣類、膳食纖維、維生素B群、E、鉀、鈣、鐵、鋅

維護骨骼健康

空心菜

維生素A,可幫助消除長期看電腦螢幕造成的眼睛疲勞。

醣類、膳食纖維、維生素 AC、菸鹼素、類胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵

排除有害物質,維護骨骼健康

玉米

葉黃素,可吸收進入眼球中的有害光線,保護電腦族的視力。

蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、玉米黃素

排除有害物質

柑橘

檸檬酸,能去瘀活血,對長期維持同一姿勢的電腦族有實質幫助。

醣類、膳食纖維、維生素 AC、類胡蘿蔔素、鈣、類黃酮素

排除有害物質,消除眼睛疲勞

奇異果

維生素C,其抗氧化物質可排除電腦手機使用者常接收的輻射線

醣類、膳食纖維、維生素 AC、葉酸、鉀、鈣

保護眼睛,維護骨骼健康

其它的好處與禁忌: (藥用蔬果的療效與禁忌:活泉書坊)

食物

功效

禁忌

芝蔴

預防動脈硬化及高血壓、治療頭暈眼花及鬚髮早白、幫助婦女產後子宮收縮、具有滋養美容功效

腹瀉病人勿服

空心菜

清熱解毒、其粗纖維可增強肝臟中膽固醇轉化的活力、防治血管硬化、降血壓、調整體內酸鹼質平衡

低血壓患者勿服

玉米

預防動脈硬化及高血脂、玉米鬚有利尿、利膽、降血壓、及降血醣作用

發霉玉米含黃麴毒素,有致癌或肝炎的危險

柑橘

預防高血壓、防止腦溢血、改善便秘。陳皮:理氣化痰

性涼,風寒感冒患者不宜食用。空腹及飯前不宜,易引起胃酸過多

奇異果

防治高血壓、高脂血、冠心病、改善消化不良、對胃癌、子宮頸癌具療效、美白肌膚

食用過量,對脾胃虛寒者易引起腹瀉

讀了這麼多蔬果的好壞處,想必大家的眼睛一定累了


這兒有  張福中指導:奇異果食譜  

 

如果您有自己的私房菜,也歡迎提供食譜與大家分享。



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糟糕
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Starry Night
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可愛小孩
努力學英文
穎瀾

我不太喜歡, 也不太常吃這幾樣蔬果. 
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原來如此
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努力學英文
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可愛小孩
穎瀾

我以為我是常跟狗狗混在一起,

所以抵抗力比較好,

原來,我喜歡吃的東西也是都是優質的抗過敏食物。

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健康看得見
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niceperson
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努力學英文
穎瀾
可愛小孩

健康是一切財富的基礎,感謝分享如此實用的資訊。

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