【撰文／柯焜耀；攝影／柯焜耀、王弼正、蘇俊億；設計／紀淑貞；採訪協力／新北市政府】

淡水

為老街注入新味道　

大家都以為淡水的老街是人潮洶湧的中正路及公明街，其實淡水最老的老街叫「重建街」，這條老街從繁華一時、人聲鼎沸走向落寞，更差點因為拓寛工程而消失。老街上有一間新北市市定古蹟的街屋─重建街14號，主人蔡以倫讓它以「香草街屋」的嶄新面貌迎接遊客，並規劃了「為老街注入新味道」體驗活動，帶領遊客走入老街的故事場景，以及香草點心的芬芳世界。

重建老街的滄桑過往

淡水第一條老街為重建街，街頭位於淡水媽祖廟─福佑宮的右側，就像一條小巷弄一般不起眼，老街循著陡峭的地勢而建，前段還是石板路的階梯，到了14號的香草街屋後才接上柏油路。在以往交通不便的年代，北海岸及三芝一帶的海產、山產，都挑到重建街來賣，使這裡成為淡水最繁華的街道。重建街曾經因為道路拓寛及高架工程，街屋面臨拆除的危機，幸在居民的力爭之下而保存下來，也是居民們最驕傲的事。

香草街屋的祖孫情

蔡以倫說：「七十五年前，我的阿嬤挑著地瓜到重建街販賣，為了子女就學、擺脫農業生活，毅然變賣山上土地，在重建街上擇屋而居，並把房子隔間租給淡水英專的學生增加收入。當阿爸從建國中學考上台灣大學，阿嬤在廣播聽到放榜時不禁潸然淚下」。蔡以倫把阿嬤留下的老街屋改裝成「香草街屋」，就是為了「向老阿嬤致敬」，尋找個人與老街的各種可能連結。

香草美食體驗

蔡以倫嘗試把阿嬤故鄉─下圭柔山與香草街屋進行連結，於是把山上老阿嬤、老阿伯們耕作的南瓜、香草帶到香草街屋，來推廣香草文化與在地農產品的烹飪教學。蔡的團隊在淡水社區大學教授香草植物栽培應用，並結合旅歐多年的西點老師，帶領遊客把淡水山區所種的南瓜等農產品，用西式餐點的方式料理，做成南瓜布丁、鹹馬芬、青醬麵包等美食，搭配香草茶，讓遊客驚豔於視覺與口感，享受一個美麗芬芳的午後時光。香草街屋也展售著各種農產和香草產品，包括仙草茶、洛神蜜餞、果醬、香草護唇膏、手工香皂、噴霧劑等，新味道也緩緩飄入了重建老街。

DATA

對象：女性及家庭主婦等。

行程：14:30~16:30，由福佑宮循重建街拾級而上二分鐘即抵達香草街屋，在地農產或香草美食製作體驗、講述老街屋的故事。

日期：每梯次10人，額滿為止。

費用：體驗價400元／人

活動洽詢：0922-295-355蔡先生

注意事項：請盡量穿便於行走的鞋子，雨天請盡量撐傘。

與阿忠哥一起遊走淡水私房巷弄

阿忠哥─程許忠生在淡水，長在淡水，事實上他們家族已世居淡水四代之久。他從小就背著相機穿梭在淡水的大街小巷，不僅看盡、拍盡淡水的時空變幻，也最了解淡水的改變過程與大大小小的故事。阿忠哥這次在「新北市．心體驗」活動中，特別安排了「與阿忠哥一起遊走淡水私房巷弄」，帶著在地人的熱忱，幾張淡水的老照片和畫作，以及一部播放著和淡水相關的老歌的mp3，帶領遊客走進原汁原味的淡水人生活圈。

被遊客遺忘的河岸風情

遊客一離開淡水捷運站，大都迅速鑽入人潮洶湧的商圈，卻遺漏了捷運站旁的一段河岸好風光。阿忠哥說，前方的房舍昔日是國際石油大廠─硯殼石油的卸油油槽，旁邊是日據時期的水上飛機基地，一排佇立河邊的破舊高腳屋，是電影「冏男孩」的場景。舢舨小港中停泊著幾艘全台最獨特的「耙蟯船」，漁民夏季會借助淡水河水流的推力來耙出河底的文蛤。

鬧中取靜的後街人生

經過公明街淡水的老戲院─來到中正路、中山路口，這是昔日淡水線鐵路的終點，蒸氣火車頭在這裡加水而形成「火車吃水」的奇特景觀，中正路旁的陳順記老商行幾十年前見證了這個光景。附近的義裕排骨店內牆面上，也有早期火車吃水以及許多淡水的老照片。由中山路轉進清水街傳統市場，裡面什細雜貨琳瑯滿目，還有淡水傳統小吃和農產。買點小吃轉到清水廟祖師廟旁的清茶館享用，茶館門口沒招牌，卻是歐吉桑日常聊天唱歌的地方，好像老人們的「星巴克」一般。

亮藝術巷弄與老街過往 　

阿忠哥播放著那首「阮若打開心裡的門窗」說，那個老房子是醫師兼文學家王昶雄先生寫這首歌的地點，對面那條小巷子是王昶雄追求夫人林玉珠時送她回家的路，所以被當地人稱為「戀愛巷」。崎仔頂的重建街是淡水第一老街，老房子沿著山勢而建，是值得一遊的歷史街道。到了紅樓及馬偕街，阿忠哥拿出已故本土畫家陳澄波的畫作照片說，這就是陳澄波當時畫下淡水美麗景色的地點。

淡水暮色與漁業文物館 　

當阿忠哥的歌曲播到「淡水暮色」時，行程也來到了淡水的舊漁港。這裡就是台語歌曲名作詞人葉俊麟先生寫下「淡水暮色」的地點。阿忠哥和阿忠嫂所經營的「淡水故事館（漁業生活館）」，就位於漁港最前端，這家可愛小店原本是漁船的加水站，房內則陳列著阿忠哥幾十年來拍攝淡水景色的相片，張張都有阿忠哥見證淡水潮起潮落的動人故事。在這裡買張阿忠哥攝影的明信片寄回家，也寄回滿滿的淡水故事和行程的美麗回憶。

DATA

對象：16歲～80歲會說華語的外籍人士，或想對淡水有一番新體驗的本國人士。

行程：09:30~13:00淡水捷運站─淡水殼牌倉庫－淡江戲院－火車吃水－老製冰廠－清水街市集－龍山寺─施家古厝－清水祖師廟－茶店仔─防空洞－重建街－王昶雄故居－香草街屋－紅樓－淡水禮拜堂－淡水藝文中心－布農教會－淡水藝術工坊－日式宿舍群－榕堤河岸－淡水第一漁港－漁文館

日期：滿3人即可出團，最多10人為上限。(每滿5人及增設一名助理)。

費用：體驗價500元／人（原定價800元，高中生享八折優惠，隨行國中小眷屬每名酌收200元。費用含沿途各項小吃及休息點茶水費，另贈送價值850元淡水黑白精美圖冊。）

活動洽詢：0932-379-615阿忠哥，(02)2629-7584

注意事項：請盡量穿便於行走的鞋子，雨天請盡量撐傘，不適合嬰兒車。

淡水殼牌倉庫S磚的故事

二十世紀初，淡水不但是台灣北部的通商要港，更可容三千噸級的輪船通行。當時國際石油大廠─殼牌石油的油輪載著油品來到淡水，在淡水河畔卸下石油，分裝成各種油品後藉由鐵路運往台北。殼牌在淡水的儲油槽後來在二次大戰時遭美軍炸毀，僅留下幾座紅磚建造的倉庫，成為見證歷史的古蹟。淡水殼牌故事館館長謝德錫先生，規劃了「淡水殼牌倉庫S磚的故事」體驗行程，為大家揭開S磚的秘密。

殼牌倉庫見識台灣古老紅磚 　

原英商嘉士洋行倉庫（殼牌倉庫）現已成為「淡水文化園區」，殼牌故事館所在為其中一座倉庫，每座倉庫都由紅磚建成。

拓印S磚 與TR磚與砌磚比賽 　

殼牌故事館為遊客安排的體驗活動，讓參加者可以做壓陶製造出一塊縮小1/4的S磚紀念品，並畫上自己的座號和製作日期。館方也備有自製的S磚縮小版仿製品，讓參加者玩砌磚比賽。

尋找遺落淡水的寶藏 　

殼牌故事館為參加體驗活動的小朋友們設計了一大地尋寶遊戲，讓小朋友進行闖關，找到寶藏打開寶藏盒，揭開S磚的秘密並獲得獎品。

DATA

對象：喜歡殼牌倉庫古蹟，有興趣參與S磚DIY體驗者。

行程：

9:30-9:40 淡水文化園區門口/集合

9:40-10:30 殼牌倉庫簡介、拓印S磚＆TR磚

10:30-12:00 手作小S磚體驗

12:00-13:00 午餐時光

13:00-14:30 尋寶過關大地遊戲

14:30-15:00 開啟貝殼寶藏＆分享

日期：每梯次以10-35人（團體報名，額滿為止）

費用：

（1）一日遊優惠價:400元/每人（含古蹟導覽、紅磚拓印、迷你陶磚體驗、午餐、砌磚比賽、茶點）

（2）半日遊優惠價:240元/每人（含古蹟導覽、迷你陶磚體驗、茶點）

活動洽詢：（02）2623-4951、0910-093607 姚小姐

注意事項：

1.請著輕便服裝、鞋子，視個人習慣攜帶個人防蚊、防曬等醫藥用品。

2.雨天照常舉行，請自備雨具。

3.請響應環保，自行攜帶水杯或水壺。

淡水我戀愛了！

淡水除了有豐富的文化史蹟與美食小吃外，美麗的山海河流景色也是許多情人們談戀愛的浪漫場景，自古流傳著許多愛情故事與歌曲詩篇。真理大學皇冠海岸永續發展與服務創新研究中心特別針對情侶們規劃了「淡水我戀愛了！」，帶領情侶們一起走入淡水的浪漫景點。卻不是在淡水河畔或漁人碼頭，而是在古老的重建街、馬偕街與真理街，到底怎麼回事？等著情侶們一起去探索吧！

重建街的文藝愛情火花 　

「阮若打開心內的門窗」作者王昶雄先生以前住在重建街上，年輕時他與夫人戀愛的巷弄，已被當地居民稱為「戀愛巷」。

馬偕街見證愛情的殿堂 　

馬偕街上的淡水禮拜堂，昔日見證了馬偕博士與夫人張聰明的異國姻緣；禮拜堂斜對面昔日曾是茶室，流傳著金門王的迷戀人生。

真理街跨越時空愛上你 　

淡江中學是周杰倫電影「不能說的秘密」場景，一場跨越時空的淒美戀情在此展開；情侶們可以在教士會館享用馬偕帶來的農作物化作盤中的餐點。

DATA

對象：情侶

行程：

09:00 淡水捷運站—約會的起點

09:20 有河book---甘心依偎的詩書之愛

09:50 重建街---在地文學藝術的愛情花火

10:15 馬偕街—金門王茶室人生的淒美愛情

10:25 淡水禮拜堂—見證愛情的殿堂

10:40 失戀橋---在地心慌告白的初體驗

10:45 小白宮---純白的純潔永恆愛情

10:50 淡江中學—跨越時空的愛之旅

11:00 紅毛城---定情儀式

12:10 真理校史館—結婚同意書

12:20 教士會館—馬偕特色愛情餐

日期：每梯次20~35人

費用：800元／每人

活動洽詢：李小姐或張先生 02-26212121 ext. 6401

注意事項：

1.活動之交通工具為單車，參加請衡量個人體力，單車於活動結束後可自行運用騎乘遊淡水，18:00之前歸還即可。

2.雨天照常舉行，雨天活動地交通方式將由單車改由步行。

3.11月的淡水風大偏涼偶有雨，請攜帶帽子、禦寒外套及雨傘。

4.請依個人需求攜帶水、零食、相機、隨身藥品、手套、防曬品等物。

5.請穿著方便活動之衣物。

6.團體參加若要以步行代替單車，或有其他需求，請先來電告知及詢問。

馬偕文化之旅　

加拿大籍宣教士馬偕在淡水的行腳，幾乎就是淡水近代的歷史發展的縮影。從他上岸的地點開始，租的房子，立的醫館、辦的教堂、建的洋樓群、設的學堂…，每一件事都和淡水的命運緊密相連，這世界上沒有一個人對淡水的影響比他還深遠。淡水教會特別規劃了「馬偕文化之旅」，帶領遊客穿梭一個多世紀回到馬偕當初來到淡水的時光，追尋馬偕博士的足跡。

馬偕醫院的前身─偕醫館 　

偕醫館是馬偕博士幫民眾拔牙、看病的地點，現在展示著淡水一個多世紀以來的文史資料，還有咖啡館可以喝熱騰騰的巧克力。

淡水教會─馬偕傳道的地點 　

淡水長老教會設立於1872年，為馬偕博士在北台灣的開基教會。這棟仿哥德式紅磚禮拜堂1933年建成後，一直是淡水的熱門景點。

牛津學堂與淡江中學　

教育也是馬偕博士來台的一大貢獻，他創辦了全台第一座西式教育學校─牛津學堂，以及全台第一座女學堂（位於淡江中學內）。

夜梅花茶室與淡水魚的店 　

昔日是淡水最著名的風月場所─夜梅花茶室，現由淡水教會買下改成「淡水魚的店」，由台灣婦女展業協會經營，裡面有琳瑯滿目的可愛編織物。

DATA

對象：想要在三個小時內對淡水有一個主題性的認識之：

1. 商務遊客。

2. 員工旅遊或教育訓練。

3. 在淡水念書的旅外學子。

4. 退休族群。

5. 各鄉鎮公所的自強活動。

6. 學校戶外教學(搭配鄉土教學課程)。

7. 各基督教團體。

行程：14:30~17:30馬偕上岸點 → 馬偕第二次租屋處 → 偕醫館 → 淡水教會 → 淡江中學（女學堂、婦女學堂、馬偕墓園）→ 馬偕故居（番仔樓群） → 牛津學堂 → 領事館（馬偕結婚的地方）。

日期：每梯次10~20人（團體報名）

費用：定價3,200元／每梯次；體驗價：2,000元／每梯次（附精美地圖、紀念品、補充資料）。

活動洽詢：鄭小姐 02-26214043 ext. 11、江小姐 0910712805

注意事項：請盡量穿便於行走的鞋子，雨天請盡量撐傘，不適合嬰兒車及輪椅使用。