愛人靈魂的心
以下是一些關於預防癌症和給予癌症病人的一些基本提議。首先，有很多東西是癌症病人須要避免，甚至是切忌的。以下是其中十四個要點。1) 要避免進食動物性蛋白質，特別是切片的凍肉、熱狗、所有香腸、罐頭肉類、煙薰肉類、煙三文魚（煙薰肉類會產生很多致癌物質）、燒烤的肉類（是香港人的偏好），因為肉類經炭火燒烤加熱後，會產生四十多種致癌物質，其中最主要的就是苯（Benzene）、醃製保存的肉類，例如：中國人的金華火腿、咸魚、臘味、西方人常吃的一些風乾肉類，都是絕對不能吃的。此外，任何的奶類及乳製品，連一般人認為有益的乳酪都不可吃，因為乳酪與牛奶的分別不大。傳統觀念認為，乳酪中含大量的活性乳酸菌，對身體非常有益。但真相是，人體所需共有十三種活乳酸菌，而身體不能自行製造及必須的活乳酸菌，則只有四種。這四種菌類，藉著不斷繁殖，能變成另外的九種人體所需的益菌。所以我們要知道，我們需從食物中吸取的活乳酸菌只有四種，而且我們可以從很多其他食物中吸收得到。可是，由牛奶製造出來的乳酪，其中的活乳酸菌類，卻不屬這四種人體必須的益菌。所以，認為乳酪中的乳酸菌是非常有益的概念，其實是落後了。而當你嘗試比較牛奶和乳酪的分別時，你會發覺，除了乳酪因經過發酵後，其角蛋白比牛奶較容易消化之外，其它的分別其實不大，並且乳酪同樣擁有牛奶的所有其他種種害處。因此，在這裏，我不建議癌症病人食用乳酪。可以選擇食用有機洋蔥和蒜頭、吃大量的十字科植物，例如：Broccoli 西蘭花／花莖甘藍、Brussels Sprouts 小椰菜球／球芽甘藍、Cabbage 捲心菜、Cauliflower 花椰菜。盡量多吃黃色和深橙色的蔬菜，例如：紅蘿蔔、Squash 南瓜類植物、Pumpkins南瓜。Yams山芋類植物，例如；山芋根、甘薯、馬玲薯。2) 每天最少吃約手掌心份量的杏仁，因為它是一種高鈣食物，另外它亦含有Laetrile（杏素），是一種極之好的抗癌物質。3) 不要喝任何的自來水，即使經過過濾器的過濾，仍有很大的缺陷。我建議大家喝蒸餾水，可加入一點檸檬汁，因為檸檬含有微量礦物質，能夠鹼化蒸餾水。不經濾水器處理的蒸餾水，在經過活化、鹼化、能量化及磁化後，是暫時世界上最理想的食水。4) 飲用大量有機鮮榨果汁，某些水果中，含有防癌和抗癌的物質。例如：紅頭菜、紅蘿蔔、新鮮捲心菜、葡萄、露筍、黑櫻桃、蘋果、和黑加倫子汁等，應該每天都飲用。5) 不要吃任何鐵質的補充劑，因為，幫助身體抗癌的其中一個方法，就是防止身體吸收外來鐵質。這是因為癌細胞生長所必須的就是鐵質，當大量增加體內鐵質的時候，就會加速癌細胞的增長。6) 千萬不要用微波爐，微波爐會使食物變異而導致癌症。7) 以五衛
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