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淡水民宿~家藏菜~栗子香菇雞湯-(369)
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~市井盲徒~
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淡水民宿~家藏菜~栗子香菇雞湯-(369)

材料:
 
雞腿3支-雞切成1吋見方的塊狀
 
栗子1杯-栗子放冷水浸泡片刻,剝去膜備用。
 
香菇10朵-香菇泡軟備用,湯汁留用
 
薑5片

調
味材料:
 
鹽1小匙、冰糖1小匙、酒1杯。

作法:
 
1.油鍋熱油入薑片爆炒一下,入香菇炒香,再倒入炒透。
加酒和冰糖、鹽和適量開水跟香菇水,改小火續燉。
2.加入栗子,續燉至雞肉、栗子爛,約半小時即可。

~缺角拼圖~感謝您的推薦,有空時歡迎您;來淡水做客。
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引用
引用網址:http://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=54110&aid=5061968