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食物銀行養大 大學生回饋食物銀行
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Happybeggar
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方總統候選人的官方網站
方正平
Happybeggar

新聞導讀:
食物銀行的理念,既慈善又環保,是個值得推廣的好點子。
因為法規限制,飯菜類的熟食無法做為食物銀行來源,所以新聞中只看到以麵包做為主要蒐集和發放對象。對此,食物銀行也提出「食物卷」的概念,讓社區願意提供餐點的自助餐、小吃店提供餐點,讓有需要的人以食物卷來消費,而有愛心的餐飲業者可以據以拿來節稅。
食物卷的構想不失為一個可行的方案,可以和乞丐聯盟提供的「公共食堂」互補使用。不過提個修正建議,當今的自助餐、小吃業者少有用發票,對節稅的需求可能不高,若把食物卷性質轉換為類似消費卷,餐飲業者拿到食物卷後再拿去向社會局請款,可能更加可行。

食物銀行養大 大學生回饋食物銀行
食物銀行的志工媽媽每天會先到麵包店拿賣不完的麵包。
記者候世駿/攝影
 
食物銀行的志工媽媽拿麵包分送到有需要的貧困人家。
記者候世駿/攝影

美國因失業率創十六年新高,造成免費發放食物的「食物銀行(Food Bank)」前,天天大排長龍。「食物銀行」可不是美國的專利,台灣早在十幾年前就有了「食物銀行」。

麵包賣不完扔掉 不如送弱勢

陳大德卅三歲退役,一次他去買麵包時店快打烊了,他看到店員把賣不完的麵包丟入垃圾袋,他覺得這種作法很浪費,也興起「如果把麵包,送給貧窮飢餓的人吃就好了」的想法,他回家後開始蒐集資料,發現美國「食物銀行」的概念與他不謀而合,就這樣成立台灣第一家以「食物銀行」命名的社福機構。

「草創初期只有我跟同伴兩人,到處跟店家接洽,往往被認為是在找麻煩,」陳大德回想十一年前,很多店家會擔心產品快過期,萬一送人吃吃出問題可能會挨告,多半卻步,「不過我們都會慎選食物,志工要先試吃,並且留意個案有哪些疾病,不適合吃哪些麵包。」


哪有這麼好康A 會不會有毒

好不容易與店家溝通成功,將募來的麵包送給貧戶,卻惹來人說,「怎麼可能有這種好事,免費送吃的,食物一定有毒。」讓陳大德好氣又好笑,「後來他們漸漸接受後,有人還會挑嘴,要求要肉鬆不要火腿什麼的。」

陳大德表示,十一年來,願意供貨的麵包店,從最初十四家到現在增加為一百五十家,志工四百六十四位,受惠團體也從三十八個增加到一百三十九個,對象包括獨居老人、啟能中心、育幼院、低收入戶等。

原來我送的食物 能量這麼強

「有個十歲的孩子,可以說是吃食物銀行的麵包長大的,而今他不僅考上大學,還成了食物銀行的志工。」陳大德說,這是他最感動的,「被人服務過的人,透過社會助力站起來,反過來再對社會弱勢伸出雙手,產生更多的能量。」

志工的許美春說,有位老闆問她,「這麼多年捐的麵包都給了誰?」許美春載他沿途發送,老闆久久說不出話來,「從來不知道我的麵包能帶給人這麼多笑容。」

對於近來政府推動消費券,陳大德認為可以考慮推出「食物券」,由社區的自助餐店、小吃店每天提供十個免費用餐名額給弱勢個案,只要有十家店同意,就能提供一百餐的額度。「有些老人足不出戶,食物券能刺激他們走入人群,不是吃剩菜,是拿券到店裡吃。」店家不浪費食物又可節稅,間接減少社福支出,一舉多贏。

【2008/11/30 聯合報】


讓我們一起織網,使我們可以盡情揮灑、自由奔放
不再害怕落下,因為我知道會被大夥兒接住
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引用
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