網路城邦
回本城市首頁 幕後.黑手黨
市長:幕後黑手  副市長: 襲風
加入本城市推薦本城市加入我的最愛訂閱最新文章
udn城市文學創作其他【幕後.黑手黨】城市/討論區/
討論區【路口.散文小品】 字體:
上一個討論主題 回文章列表 下一個討論主題
茶的邂逅
 瀏覽2,399|回應0推薦0

楊念塵(藍衫行者)
等級:8
留言加入好友

 

今年春節假期某日,我自花蓮縣富里鄉親戚家中出發,獨自驅車前往位於瑞穗鄉南方的舞鶴茶區,展開一場令人難以忘懷的尋茶、品茶之旅。
    我憑著去年微存的記憶,走進在當地頗負盛名的一家茶行。
偌大的茶行裡,明亮的採光、寬敞的空間及擺置得井然有序的茶葉罐,教人印象深刻。店內也掛滿歷年參加優良茶比賽得獎的牌匾,更加凸顯茶行主人傲然有成的製茶技術與功力。
    因為茶行內主要的泡茶桌,均坐滿茶客,其中一位茶行主人立刻認出我的面孔,十分親切且迅速地將我引領至靠窗的小型泡茶桌坐定,然後備妥茶葉及品茶用具。小小不銹鋼茶盤內,盛裝評鑑杯、茶盅、品茗杯及聞香杯等茶具,所有的器具都洗滌得乾淨有澤,看不出一丁點的茶垢,足見茶行主人視客為尊的用心。
    她探知我自年輕時就獨鍾「金萱茶」的風韻,立刻起身自櫥櫃裡取出甫獲得「花蓮縣冬季優良茶比賽銅牌獎」之「金萱茶」。
  按理說,我只是一個陌生普通的茶客,她卻願意以價值不斐未曾開封的茶葉招待我品飲,更何況我也未必會購買,換作其他的茶行主人是萬萬不可能做得到的。
    從她俐落的沖泡動作過程中,我著實感受到永遠屬於茶人的那種堅毅執著、無我的信念以及柔軟包容的心。
    良久,我將聞香杯的茶湯緩緩倒入品茗杯之中,然後用手將聞香杯環握,置於鼻尖之前,當下,聞到一種淡淡幽雅的天然花香,有別於一般所謂「金萱茶」特殊慣有的濃濃奶香,於是我心中暗自起了一個問號:「這的確是我品飲多年情有獨鍾的『金萱茶』嗎?」。
   茶行主人在行茶之間,從我專注、略帶迷惘的眼神之中,像是意會到我的猜疑,於是語調柔軟平和的向我訴說,這泡茶的確是「金萱茶」,那種絕美的花朵清香,想必是源自瑞穗鄉城舞鶴台地得天獨厚的土壤及氣候特性,花蓮地區也有好多平時只喝「高山青心烏龍茶」的茶客,因為深受此香氣的感染,也開始接納甚至完全改喝這泡土生土長、低海拔的「金萱茶」。 簡單的行茶儀式繼續上演,四溢的茶香因子在空氣中兀自流動。我的心緒似已完全跌入關於茶的身世探想裡,久久不能自己。 
   我彷若古時京城的一位劍客,遠赴邊城汲汲尋回失落異域已久的劍譜。 
   凡事皆有準則,品茶亦有定見。 
   品茶品出劍客般的俠情,習茶習成出塵絕世的心法,這也是鑽研茶領域多年的我,始料未及深深的識見與論證。 
   時過中午,向茶行主人道別後,結束這次與「金萱茶」的邂逅之旅。 
   最近,年紀漸長,山居獨處時常有感悟,我也逐漸相信習茶、品茶之路雖然迢遙,但總不該愈走愈狹隘,反倒應是一步一寬廣、一步一清芬,方為正途。
   於是,我決定改變以往喝茶的方式,不再侷限品飲所謂的「高山茶」,從此隨緣隨份、因地制宜,在未來的日子裡,試著喝出每一種不同地域、品種的茶葉所代表獨具的風韻與香氣,也試著喝出每一種茶葉的真味,以及感知每一個異鄉茶人獨特的風格與淳厚率真的萬般豪情。

 


山間微雨初歇,心事在異地漸自蔓延

-楊念塵-

本文於 修改第 2 次
回應 回應給此人 推薦文章 列印 加入我的文摘

引用
引用網址:http://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=52233&aid=4793990