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Honey媽咪私房菜-泰式檸檬魚
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Honey媽咪
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貓喵~XD
天天幸福草
傻貓(詩生活)

oney媽咪私房菜-泰式檸檬魚
2012/04/18 14:53:30瀏覽463|回應1|推薦56

材料:

鱸魚一隻(約一斤)

辣椒末1大匙

薑末1/2大匙

香菜末半碗

蔥段3

薑片2

1/2小匙

米酒1大匙

泰式酸辣醬2大匙

檸檬汁4大匙

1/2大匙

魚露1/2大匙

做法:

1.鱸魚從腹部切開片成一片(可請魚販代勞)

2.魚洗淨擦乾,淋上米酒與鹽抹勻

3.將泰式酸辣醬、檸檬汁、糖與魚露調成蒸魚汁備用

4.盤中排入蔥段及薑片,放上鱸魚

5.蒸鍋中水沸騰後將魚放入,大火蒸8分鐘

6.8分後均勻淋上蒸魚汁,再蒸一分鐘

7.魚上鋪上薑末、辣椒末、香菜末,熄火悶30秒後取出即可




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傻貓(詩生活)
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我愛泰式
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傻貓(詩生活)
等級:8
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光聽到名字還沒跑圖出來就...吞口水了...

傻貓上輩子一定是泰妹

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